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La mejor receta de fajitas de pollo a la parrilla

¿Estás buscando un increíbleFajitas de pollo ¿receta? ¡Has venido al lugar correcto! ¡Apuesto a que tienes todos los ingredientes en tu hogar mientras hablamos!

Fajitas de pollo

¿Alguna vez has hecho fajitas de pollo a la parrilla? Quiero decir, ¿dónde literalmente asas CADA ingrediente?

  • ¿Pollo a la parrilla? Sip.
  • Pimientos y cebollas asadas? Sí … y un poco carbonizado. ENTONCES. BUENO.
  • Tortillas de harina a la parrilla? Sip.

La mejor receta de fajitas de pollo a la parrilla:

No sé por qué me tomó tanto tiempo hacerlo de esta manera, pero hombre, estos son buenos. Esta receta te dará todo: el condimento de especias, cómo asar las verduras … créeme, ¡esta noche es noche de fajitas de pollo!

Fajitas de pollo

Primero, corta los pimientos y las cebollas. Los pimientos verdes funcionarán, pero la dulzura de los pimientos rojos / amarillos / naranjas funciona mejor. Rebane una cebolla y 1-2 pimientos. Condimente con sal y pimienta, rocíe con aceite de oliva y luego mezcle bien.

Fajitas de pollo

Deberá comenzar a asar estos antes del pollo, ya que tomarán más tiempo para cocinar (20-30 minutos), y debe usar una fuente para asar.

Ahora para el pollo. Primero, machaque el pollo a aproximadamente 1/2 pulgada de grosor, o corte la pechuga a lo largo. Esto ayudará a que el pollo se sazone mejor y se cocine de manera más rápida y uniforme.

Fajitas de pollo

Combina todas las especias en un tazón pequeño y mézclalas bien. Luego agregue el jugo de lima y aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva a las especias y luego frótelo en el pollo.

Fajitas de pollo

Luego, tírelos a la parrilla junto a las verduras (que debe revolver con frecuencia para que se quemen uniformemente, pero no se quemen). El pollo probablemente tardará unos 10 minutos en cocinarse a fuego alto. Asegúrate de voltearlos al menos una vez.

Fajitas de pollo

Una vez que el pollo y las verduras estén listas, agregue algunas tortillas de harina y cocine a la parrilla durante unos 2 minutos por lado. Sin embargo, vigílelos, una vez que comiencen a arder, se volverán negros con bastante rapidez. Solo desea algunas buenas marcas de parrilla y un poco de crujiente, pero deben ser lo suficientemente suaves como para doblarse.

¡Toma tus ingredientes favoritos y disfruta!

Fajitas de pollo a la parrilla

Autor:

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 35 minutos.

Sirve: 6 6

¿Alguna vez has hecho fajitas de pollo a la parrilla? Quiero decir, ¿dónde asas literalmente CADA ingrediente? ¡Esta es la MEJOR forma de hacerlo y esta receta tiene el toque de especias y todo!

Ingredientes

  • 1 1/2 lb. de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 cebolla mediana, en rodajas
  • 1 – 2 pimientos rojos, naranjas y / o amarillos
  • 1 1/2 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de jugo de lima
  • 6-8 tortillas de harina

Instrucciones

  1. Golpea el pollo con un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada o corta la pechuga a lo largo.
  2. Combina todas las especias en un tazón pequeño y mézclalas bien.
  3. Agregue el jugo de lima y aproximadamente 1 cucharada de aceite de oliva a las especias y luego frótelo en el pollo.
  4. Precaliente la parrilla a fuego alto.
  5. Corte finamente los pimientos y las cebollas.
  6. En un tazón grande, mezcle las verduras con 2 cucharadas de aceite de oliva y un poco de sal y pimienta.
  7. Agregue las verduras a la bandeja de la parrilla y cocine hasta que estén suaves y un poco carbonizadas, revolviendo con frecuencia.
  8. Agregue el pollo a la parrilla y cocine hasta que esté listo, volteando al menos una vez.
  9. Retire la carne y las verduras de la parrilla.
  10. Asa las tortillas de harina por solo unos minutos, teniendo cuidado de no quemarlas.
  11. Corta el pollo en tiras.
  12. Sirva con sus ingredientes favoritos (queso, crema agria, guacamole, salsa, pimientos picantes, etc.)

3.3.3077

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