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Sopa de salchicha italiana f√°cil

Esta Sopa de salchicha italiana fácil La receta es muy fácil, tiene muy pocos ingredientes y es perfecta para el clima más frío. A mi hijo le encanta, y no le gusta mucho la sopa. La salchicha italiana es obviamente el ingrediente principal, y es mucho más fácil si puede comprar la salchicha a granel o suelta (no en la carcasa).

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Ok, volvamos a la receta a la mano …

Puede imprimir esta receta a continuación para su conveniencia:

Receta fácil de sopa de salchicha italiana

Ingredientes:

  • 3 libras salchicha italiana (a granel o retirada de la envoltura)
  • 2 cebollas picadas
  • 2 pimientos verdes
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de orégano
  • 1/2 – 1 cucharadita de sal (según lo salado que quieras)
  • 4 latas de caldo de res (14 oz.) Más 2 latas de agua
  • 1 – 2 tazas de vino tinto
  • 1 lata de tomates triturados (28 oz)
  • 1 taza de pasta (yo uso Ditalini)

Direcciones:

  1. Saltee la salchicha italiana con las cebollas y los pimientos a fuego medio hasta que se doren.
  2. Agregue ajo picado o finamente picado y saltee por un minuto más.
  3. Escurra, luego agregue todos los ingredientes restantes excepto la pasta.
  4. Cocine a fuego lento durante 1,5 horas.
  5. Agregue la pasta y cocine hasta que la pasta esté tierna.
  6. Servir cubierto con queso rallado y perejil.

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