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Receta casera de caldo de pollo: ¡la mejor de todas!

¿Estás buscando una receta de caldo de pollo fácil y económica?

Siempre pensé que había algún misterio o magia alrededor de un receta casera de caldo de pollo. Pero (como estoy seguro de que muchos de ustedes lo saben), si pueden hervir agua y cortar algunas verduras, pueden hacer caldo de pollo fácilmente.

Por cierto, ¿ya tienes mi plan GRATUITO de comidas de olla de cocción lenta? Agárralo a continuación:Ok, volvamos a la receta que tenemos a mano …

En los últimos meses, probé varias recetas de caldo de pollo. Después de algunos ajustes y simplificaciones, me decidí por un método que funciona para mí. Esto debería ser suficiente para hacer 4 cuartos de galón.

Verter el caldo

¡Más adelante esta semana compartiré una gran receta de sopa de pollo con fideos que funciona muy bien con este caldo!

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Ingredientes:

  • 1 5-6 lb. de pollo, sin menudillos
  • 3 cebollas blancas grandes, cortadas a la mitad
  • 4 tallos de apio picados
  • 4 zanahorias picadas
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 1 cucharadita de pimienta negra

Direcciones:

  1. Coloque el pollo en una olla grande y cubra con agua fría. Calor a fuego alto.
  2. Agregue las verduras y hierva.
  3. Cocine a fuego lento durante 2 horas, agregando más agua cuando sea necesario.
  4. Retire el pollo (colóquelo en una bolsa y déjelo enfriar en la nevera, puede usarlo más tarde para la sopa), y vierta el caldo a través de un tamiz para eliminar las verduras / especias.
  5. Enfríe el caldo en el refrigerador.
  6. Una vez frío, desnata la grasa desde la parte superior.

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¿Estás buscando una receta de caldo de pollo fácil y económica?

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