![This Crockpot Citrus Chicken has AMAZING flavor. Orange juice, lime juice and spices like cumin give it an awesome Cuban flavor!]()
Pollo cítrico caribeño – Lauren Greutman
ME ENCANTA cómo resulta la carne oscura en la olla de cocción lenta. Simplemente se desmorona y aún se mantiene jugoso y húmedo. Este pollo cítrico inspirado en el Caribe es un gran ejemplo de eso.
El jugo de naranja, el jugo de lima (o el limón, pero la lima es mejor) se mezclan muy bien con el comino, el orégano y el cilantro. Este es uno que querrás marinar primero. O mejor aún, prepárese para cocinar en el congelador en una bolsa de congelación. De esa manera, la acción de marinar se producirá cuando se descongele.
Para esto, también decidí que funciona mejor si quitas la piel del pollo. La marinada penetra un poco mejor, y no soy un gran fanático de la piel de pollo en la olla.
Así que aquí están los ingredientes (ayudante no incluido). Esta vez usé jugo de limón ya que no tenía limas o jugo de lima a mano … todavía resulta GENIAL.
![IMG_3330 "width =" 700 "height =" 525 "srcset =" https://i2.wp.com/laurengreutman.com/wp-content/uploads/2015/08/IMG_3330-e1440606915681.jpg 1280w, https: // i2.wp.com/laurengreutman.com/wp-content/uploads/2015/08/IMG_3330-e1440606915681-300x225.jpg 300w, https://i2.wp.com/laurengreutman.com/wp-content/uploads/2015 /08/IMG_3330-e1440606915681-768x576.jpg 768w, https://i2.wp.com/laurengreutman.com/wp-content/uploads/2015/08/IMG_3330-e1440606915681-1024x768.jpg 1024w "data-lazy-tamaños = "(ancho máx .: 700 px) 100vw, 700 px" src = "https://i2.wp.com/laurengreutman.com/wp-content/uploads/2015/08/IMG_3330-e1440606915681.jpg" /></p>
<p>Solo tira todo. Nota: no lo mariné esta vez, simplemente lo tiré todo. Todavía resulta genial, pero marinar primero es mejor. Además, recomendaría poner las cebollas en el fondo de la olla. ellos cocinan mejor de esa manera.</p><div class='code-block code-block-6' style='margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;'>
<div data-ad=]()
Cocine a fuego alto durante 4 horas, o medio durante 6. ¡Simplemente retírelo de la olla y sirva con arroz! No podría ser más fácil.
Y si te gusta esta, ¡podrías estar interesado en otras 40 recetas de volcado de olla de cocción lenta que son INCREÍBLES!
Pollo Cítrico Caribeño
Autor: Lauren Greutman
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 4 horas
Tiempo total: 4 horas 10 minutos
Sirve: 6-8
Este Crockpot Citrus Chicken tiene un sabor INCREÍBLE. ¡El jugo de naranja, el jugo de lima y las especias como el comino le dan un increíble sabor cubano!
Ingredientes
- 3-4 libras de muslos y muslos de pollo, sin piel
- 3 cucharadas de concentrado de jugo de naranja
- 1 cucharada de jugo de lima (o jugo de limón)
- 2 dientes de ajo, picados o prensados
- 1/2 cebolla en rodajas
- 1 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de cilantro seco (o 1 cucharada de cilantro fresco)
Instrucciones
- Combine todos los ingredientes en una bolsa para congelar o un tazón grande.
- Adobo por algunas horas o durante la noche.
- Cocine en una olla de cocción lenta durante 4 horas a temperatura alta, 6 horas a temperatura media u 8 horas a temperatura baja.
- Servir con arroz.
3.3.3077
¿Ya has tomado mis planes de comida para el congelador? ¡Podría ser parcial pero creo que son bastante increíbles! Han ahorrado nuestra hora de la cena durante años. ¡Míralos!
