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Pan de calabaza sin gluten

¡Este pan de calabaza es tan increíble que tus amigos no tendrán idea de que no contiene gluten! Este pan delicado es muy fácil de hacer, ¡pásatelo y compruébalo por ti mismo!

Estoy muy emocionado de compartir contigo mi Receta de pan de calabaza sin gluten, que es uno de mis alimentos favoritos para el otoño! Después de descubrir que tenía un problema de intolerancia al gluten, lo primero que pensé fue en mi Receta de pan de calabaza favorita.

¡Estoy tan feliz de que resultó INCREÍBLE! La única diferencia es que es un poco más denso que mi receta tradicional, sin embargo, ¡el sabor y la textura son los mismos! Esta receta fue adaptada por mi receta favorita de pan de calabaza que puedes encontrar aquí. Esta receta hace 2 panes.

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Pan de calabaza sin gluten

Ingredientes:

  • 2 tazas de azúcar (puedes usar menos que esto si quieres)
  • 1 taza de puré de manzana (también puedes usar cualquier tipo de aceite que tengas a mano)
  • 3 huevos
  • 2/3 taza de agua
  • 1 – 15 oz. puede hacer puré de calabaza (alrededor de 2 tazas si usa calabaza fresca)
  • 3 tazas de harina sin gluten (yo uso la harina Better Batter)
  • 2 cucharaditas canela
  • 1 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita nuez moscada
  • 2 cucharaditas bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada. Levadura en polvo

Direcciones:

  • Precalentar el horno a 350 grados
  • Combina azúcar, aceite y huevos. Luego agregue la calabaza y el agua, revuelva hasta combinar.
  • En un tazón para mezclar separado, agregue todos los ingredientes secos.
  • Agregue los ingredientes secos a la mezcla de calabaza lentamente, combine hasta que quede suave
  • Verter en (2) moldes de pan engrasados.
  • Hornee a 350 durante 75 minutos o hasta que las pruebas de pan estén listas.

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