¿Siempre tienes problemas para drenar la carne molida? Lo he intentado todo; toallas de papel para absorberlo, escurrirlo en un plato (pero luego la carne molida lo acompaña).
Así es como lo hacemos en nuestra casa: se necesita una sartén y un colador.
Simplemente coloque el colador dentro de la sartén fría, vierta la carne molida en el colador y toda la grasa se drene directamente en la sartén. Una vez que la grasa se enfría un poco, la volcamos en una lata vieja y la tiramos a la basura.
Ahora tienes carne molida perfectamente escurrida.
Puede usarlo como carne para agregar a mi receta casera de salsa de espagueti o incluso agregarlo a Chile.