Increíble receta de Ropa Vieja cubana

Increíble receta de Ropa Vieja cubana


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Ropa Vieja.

¬ŅQu√©? ¬ŅNunca has o√≠do hablar de eso antes? Bueno, te espera un capricho con este Crockpot Ropa Vieja (¬°esta receta es parte de un incre√≠ble plan de comidas de cocci√≥n lenta!). Es un plato tradicional cubano que es perfecto para su olla de cocci√≥n lenta. Es estofado y carne deshebrada cocinada en salsa de tomate con pimientos, cebollas, guisantes y condimentada con comino y otras especias.

Y d√©jame decirte: ¬°este es GENIAL! Carne de res, salada, picante (si agrega un jalape√Īo) … s√≠rvala sobre arroz y su familia lo tratar√° como un genio culinario.

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Pero aquí está el truco, ¡esto solo te tomará unos 10 minutos para prepararte! Arriba están los ingredientes que necesitarás. La Ropa Vieja tradicional usa un filete de flanco o un filete de falda, pero descubrí que un solomillo superior también funciona bien y es un poco más barato.

Tenga en cuenta que us√© mini pimientos dulces. Puedes sustituir un pimiento rojo o naranja en su lugar. Ah … y no importa el aceite de oliva. No s√© por qu√© est√° en la imagen.

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Agregue la carne al fondo de su olla de cocción lenta, cubra con especias y luego cubra con la salsa de tomate y agua.

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Póngalo en bajo durante 8-10 horas y la carne se desmenuzará con facilidad. Es en este punto que agregará los guisantes (no funcionan muy bien durante largos tiempos de cocción en la olla). Hervir 2/3 taza de guisantes congelados durante aproximadamente 3-4 minutos y luego agregar a la olla de cocción lenta. ¡Revuélvalos y estará listo para servir!

Y si te gusta esta, ¬°podr√≠as estar interesado en otras 40 recetas de volcado de olla de cocci√≥n lenta que son INCRE√ćBLES!

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Olla de cocción lenta Ropa Vieja

Autor:

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 8 horas

Tiempo total: 8 horas 15 minutos

Sirve: 6-8

Ingredientes

  • 1.5 libras de bistec, filete de flanco o solomillo superior
  • 1 cebolla en rodajas
  • 1 zanahoria, cortada en trozos
  • 1/2 bolsa de mini pimientos dulces (o 1 pimiento rojo o naranja) en rodajas
  • 6 dientes de ajo picados o prensados
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 cubos de lingotes de res
  • 1/2 taza de agua
  • 2 latas de salsa de tomate (8 onzas cada una)
  • 2 cucharaditas de or√©gano
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2/3 taza de guisantes congelados

Instrucciones

  1. Coloque la carne en el fondo de la olla de cocción lenta.
  2. Agregue todas las especias encima (incluyendo sal y lingotes)
  3. Agregue vegetales (excepto los guisantes).
  4. Cubra con salsa de tomate y agua.
  5. Cocine a fuego lento durante 8-10 horas.
  6. Hervir los guisantes durante 4-5 minutos y agregar a la olla de cocción lenta.
  7. Triture la carne y sirva sobre el arroz.

3.3.3077

¬ŅYa has tomado mis planes de comida para el congelador? ¬°Podr√≠a ser parcial pero creo que son bastante incre√≠bles! Han ahorrado nuestra hora de la cena durante a√Īos. ¬°M√≠ralos!

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