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Ideas de negocio: mezcladores premium | Startups.co.uk

Business ideas 2018 premium mixers

Aunque es posible que te hayas convencido de manera diferente en la fiesta de Navidad del personal, la verdad es que los días de tomar tragos de vodka y tequila han terminado.

El alcohol se está volviendo sofisticado y rápido.



Con los gustos de Ginebra, mezcal y el vodka experimentó un resurgimiento en los últimos años (aunque con cierta reinvención para un mayor atractivo de lujo), era solo cuestión de tiempo antes de que el público británico exigente pidiera un mezclador premium para agregar a su bebida.

De hecho, en 2017 Las ventas de tónicos en el Reino Unido aumentaron un 35% desde los niveles de 2016, con un volumen de ventas de 122,280 litros para noviembre de 2017, un aumento del 13% en comparación con el mismo período del año pasado, y esta tendencia no muestra signos de detenerse en el corto plazo.

Gregory Dillon, analista de consumo de GlobalData, explica:

Habrá un progreso continuo para los tónicos premium y sus equivalentes alcohólicos a medida que el interés del consumidor en los productos artesanales continúe creciendo.

Una lección para 2018: las gaseosas de la marca de la tienda se mantienen alejadas de los tónicos de gama alta y los refrescos sofisticados están en camino.

Iniciar un negocio de bebidas mezcladoras premium: por qué es una buena idea de negocios

Solo una industria de 1.500 millones en el Reino Unido, el sector de bebidas no alcohólicas sigue descarado a pesar de la reciente protesta del azúcar con más y más opciones de azúcar más reducidas y sabores naturales que ingresan al mercado.

Si bien las corporaciones gigantes se ven obligadas a alterar todas sus operaciones para adherirse a la nueva legislación, y en el proceso potencialmente disminuyendo su oferta, la capacidad de las nuevas empresas de ser más flexibles y ágiles en términos de revisión e innovación brinda muchas oportunidades .

Con la entrada en vigor del nuevo impuesto sobre el azúcar en abril de 2018, Coca Cola ya ha anunciado que reducirá el tamaño de sus botellas de 1.75 litros a 1.5 litros, mientras que simultáneamente aumentará el precio en 20p de 1.79 a 1.99.

Favorito escocés Irn Bru ha tenido que cambiar toda su receta para reducir su contenido de azúcar en casi la mitad de una decisión que ha llevado a los fanáticos a almacenar la bebida por temor a que no les guste e incluso lanzar una petición en línea en protesta por la decisión.

Con las manos corporativas y de los consumidores obligados a buscar alternativas más saludables, no sorprende que muchos bebedores estén a favor de una oferta más premium cuando buscan mezclar sus bebidas o incluso simplemente disfrutar de una batidora premium por su cuenta.

Una señal segura de esta sed milenaria de mezcladores de lujo y opciones saludables, la marca de bebidas de Londres Fever-Tree Drinks duplicó sus ganancias en el primer semestre del año pasado ayudado sin fin por la creciente popularidad mundial de la ruina de las madres.

El año pasado, las ventas de ginebra en el Reino Unido dentro y fuera del comercio superaron los 1.000 millones por primera vez, un 26% más que el año pasado, mientras que las ventas de whisky también crecieron un 10%.

Incluso Schweppes, la marca de mezcladores de fama mundial que data de los 18th siglo, gastó 6.6 millones en su campaña de marketing en el Reino Unido para Schweppes 1783 su nueva gama premium de tónicos diseñados para atraer a los apostadores que disfrutan de una bebida en casa.

Ya no solo rechaza todo lo que les pasó, la investigación de Mintel muestra que el 37% de los británicos que beben ahora quieren saber el origen de lo que están bebiendo con el 20% preparado para pagar más por el privilegio.

2018 ofrece a los emprendedores la oportunidad de lanzar un refresco innovador y premium que cumple todos los requisitos.

Oportunidades comerciales de mezclador premium

Ahora que el 25% de la población del Reino Unido disfruta de cócteles regularmente, la forma más obvia de capitalizar esta tendencia creciente es producir su propio mezclador premium que la gente pueda disfrutar en un cóctel o como una bebida por derecho propio.

La clave para diferenciarse de los mezcladores de marca genéricos de la tienda, así como para obtener la etiqueta saludable, será utilizar ingredientes reales, sabores naturales y promocionarse con un aire de superioridad.

El uso de botellas de vidrio, la marca vintage y la aplicación de un precio generoso deberían ayudar a este respecto.

Una start-up que ya está haciendo grandes olas en este espacio es Double Dutch, con sede en Londres.

Fundados por las gemelas holandesas idénticas Joyce y Raissa de Haas, los entusiastas de la ginebra se sintieron frustrados porque, a medida que la elección mundial de espíritus ha seguido creciendo, los mezcladores y las gaseosas se mantuvieron insípidos.

Sentimos que los alcoholes como la ginebra y el vodka se estaban volviendo más variados e inventivos, pero los tónicos seguían siendo aburridos.

Inspirados desde nuestros días en la universidad cocinando nuestros propios mezcladores para familiares y amigos y por nuestros días creativos de estudiantes en UCL, donde se nos ocurrieron nuevas ideas para los mezcladores, decidimos comenzar a experimentar.

Disponible en botellas de 200 ml y 500 ml, así como en cuatro paquetes, su gama de tónicos de lujo incluye sabores como pepino y sandía, granada y albahaca y arándano.

Al vender a 20 países en todo el mundo y crecer a una tasa del 10-15% cada mes, la nueva empresa espera vender cinco millones de botellas este año.

Si bien la mayoría de los mezcladores premium intentarán hacer algún tipo de declaración de propiedades saludables, ¿por qué no alejarse aún más de la multitud y alinear su negocio con una causa benéfica o ambiental?

No solo ayudará a crear conciencia y dinero para los necesitados, sino que también generará excelentes relaciones públicas para su marca e infundirá un sentido de confianza en los consumidores.

Una empresa que hace esto es Roots Beverage Co, que acaba de lanzar su primera gama de aguas tónicas al mercado del Reino Unido.

Endulzados solo por miel natural, los tres nuevos tónicos incluyen un agua tónica india Worker Bee, un agua tónica Queen Bee de línea delgada y un agua tónica Rhu-Bee, que toma el color y los aromas naturales del ruibarbo.

Con sede en la Isla de Man, el negocio reinvierte el 10% de todas las ganancias en proyectos relacionados con las abejas para garantizar que la población de abejas continúe prosperando.

Sin embargo, si no está muy interesado en hacer las cosas usted mismo, no renuncie al éxito de la degustación con refrescos todavía.

Siempre puedes comienza tu propio bar lleno hasta el borde con una gama de espíritus artesanales únicos, acompañados de mezcladores igualmente impresionantes.

O con tantos mezcladores nuevos y emocionantes que llegarán a las tiendas del Reino Unido durante el próximo año, ¿por qué no comenzar su propio servicio de suscripción premium basado en mezcladores?

De hecho, con las abundantes cantidades de ingredientes potenciales para los mezcladores, las personas seguramente comenzarán a experimentar con varios brebajes.

Por lo tanto, tal vez una clase de fabricación de mezcladores o un kit de mezclador premium de bricolaje podría hacer que brinde por el éxito de inicio para 2018.

Opinión privilegiada

Jamie Blair, fundador de Roots Beverage Co, dijo:

Me inspiré para crear mis propios mezcladores premium mientras trabajaba en un bar y hacía cócteles. La gente siempre buscaba algo diferente.

“Quería hacer un producto verdaderamente premium pero que marcara la diferencia; a la salud de las personas, al futuro de las abejas y a nuestro planeta. El crecimiento de la denominada premiumización en la industria de bebidas continuará.

Las personas se vuelven más exigentes en lo que respecta al sabor, pero también en lo que respecta a su salud.

“Los mezcladores premium que prosperarán también proporcionarán una alternativa saludable de refrescos para el consumidor y tendrán suficiente sabor para disfrutar por sí mismos.

“Las marcas que pueden separarse de los otros productos de bebidas con alto contenido de azúcar actualmente en el mercado, además de complementar una variedad de licores, continuarán creciendo.

Ash Dougal, un inversionista ángel, que respaldó a Roots Beverage Co y otras empresas con una misión ética, dijo:

A fines del año pasado, las ventas mundiales de agua tónica superaron los 1.000 millones por primera vez y el Reino Unido ha visto un aumento del 37% en los últimos 12 meses.

“Esto se debió en gran medida al aumento exponencial de la popularidad de la ginebra en los últimos años.

"Con algunos de los grandes jugadores que solo lanzan rangos premium y la demanda no muestra signos de desaceleración, todavía hay espacio para el crecimiento en este extremo del mercado".

Publicado en enero de 2018