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Helado Vegano | Vea cómo revender comprando al por mayor

El brasileño consume, en promedio, 6 litros de helado al año. El país es el puesto 11 en el ranking mundial.

Pero el mercado nacional tiene muchas oportunidades para expandirse. De 2003 a 2015, según la estadística de la Asociación Brasileña de las Industrias y del sector de helados, el consumo per cápita aumentó un 43%.

El liderazgo es del helado en masa, seguido por un picolé y suave.

Acompañando las nuevas tendencias de consumo, la industria viene lanzando productos fabricados sin el uso de materias primas de origen animal, sin gluten, lactosa y azúcar.

La demanda de consumidores que buscan productos más saludables abre nuevos nichos de negocios.

Reventa de helado vegano

al por mayor de helado vegano

Una especialidad lucrativa es la producción de helado vegano. Los veganos no se alimentan con productos de origen animal.

Carne, huevos, leche, pescado y miel quedan fuera de la dieta vegana. También excluyen productos fabricados con cuero natural y productos probados en animales.

La evolución del veganismo despierta el interés de emprendedores de variados segmentos, principalmente en el área alimenticia.

Entre las novedades más recientes, está el comercio de helado vegano.

Desde 2012, una empresa estadounidense pasó a actuar en el mercado brasileño con una variada línea de helados para el público vegano.

Una fábrica de helados, ubicada en Itu, interior paulista, lanzó el año pasado una línea de helado vegano, a base de coco in natura, sin soja y gluten.

El producto se comercializa en ocho ciudades paulistas, pero la empresa planea expandir los negocios en todo Brasil.

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En varias partes de Brasil la reventa de helado vegano está creciendo. En la capital paulista, la primera heladería vegana fue inaugurada, en 2016, en el barrio Vila Madalena.

Desde entonces, este tipo de negocio se ha extendido por la ciudad de São Paulo.

Antes de iniciar el negocio, se recomienda hacer una encuesta de mercado para evaluar el potencial de consumo y, así, dimensionar, con más seguridad, el emprendimiento.

Los distribuidores y representantes comerciales pueden ampliar la cartera de clientes con la venta de helado vegano.

Es un nuevo campo que se explorará. Las heladerías tradicionales pueden diversificar el negocio, con la oferta de la línea vegana.

En ciudades que ya poseen un mercado de consumidores veganos bien estructurado es posible abrir una heladería especializada.

Restaurantes y cafeterías veganas pueden incluir los helados en el menú de postres.

Helado vegano certificado

De todos modos, lo más importante es revender productos comprobadamente veganos.

Incluso, la Sociedad Brasileña de Veganismo emite un certificado para productos que están libres de ingredientes de origen animal y que no han sido probados en animales.

Los productos certificados, sin duda, venden mejor porque el consumidor siente más confianza.

La garantía de origen es un factor a ser explotado en las acciones de marketing dirigidas a este tipo de consumidor. Las redes sociales son el ambiente ideal para divulgar novedades.

Además, nada impide estimular al consumidor común a experimentar el helado vegano. Una acción para promover las ventas es la degustación gratuita.

La novedad puede conquistar a los consumidores que buscan productos más saludables.

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Video | Cómo hacer helado vegano de piña

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