Hoy sabrás cuales son los equipos para hacer queso artesanal . Encontrar una lista con todos estos elementos es una dificultad que tienen muchas personas que desean crear una empresa como esta y es por eso que hemos decidido ayudarlo.
Al igual que en todas las empresas que existen en el mundo, para establecer una empresa artesanal de fabricación de queso, debe equiparse con los utensilios adecuados que le ayudarán a tener eficiencia y calidad en su producción.
Por eso es muy importante que ya conozca el proceso de elaboración del queso y comprenda artículo por artículo, por qué lo necesita, dónde lo encuentra y cuánto cuesta.
En nuestro artículo, encontrará la lista de equipos que necesitará, sabrá cuánto cuesta cada uno y todavía le daremos una selección de las compañías que proporcionan dichos equipos en todo Brasil.
Un poco de queso
La fabricación de queso es muy antigua en la historia de la humanidad que comienza más de 12 mil años antes de Cristo. Hay una leyenda que dice que el queso fue descubierto por uno de los hijos del rey de Arcadia, Apolo. Los egipcios eran grandes productores de queso y tenían el producto como una de las principales fuentes de sus alimentos, ya que tenían una ganadería intensa y fuerte.
Hoy en día, el queso es un alimento que se consume en todo el mundo y atrae el interés de muchos empresarios. La producción de queso artesanal es muy común en el estado nororiental, con el famoso cuajo de queso.
Fue descubierto por viajeros del interior del país que necesitaban caminar por largos caminos y tomar leche para alimentarse. Con el tiempo se dieron cuenta de que la leche se coagulaba dentro de sus mochilas hechas del estómago de los animales y daba lugar a la cuajada de queso.
La producción artesanal de queso es muy valorada hoy y logra mover mucho dinero cada año. ¡Para ser parte de este mercado es importante que obtenga el equipo correcto!
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Equipo para hacer queso.
El tipo de equipo de fabricación de queso que comprará y la cantidad dependerá únicamente del tipo de queso que desee producir y de la cantidad que desee.
Es importante elegir un equipo que sea resistente y fácil de limpiar, ya que esto les ayudará a tener una vida más larga. Otra cosa que es esencial es tener un tanque doble para lavar y desinfectar el equipo.
Debe ser lo suficientemente profundo para sumergirlos, además de tener un escurridor adecuado.
Vea a continuación la lista de equipos para la producción de queso hecho a mano que comprará con sus respectivas estimaciones de precios en el mercado
- Termómetro – $ 50
- Estantes de maduración con 5 estantes – R $ 825
- Prensa manual o neumática – desde R $ 850
- Agitador de latón – R $ 220
- Tanque de producción para 50 l de leche – R $ 3,200.
- Horquillas para manejo de tanques de 50 a 200 l – R $ 250.
- Desortadores de nylon – $ 20 (cada uno)
- Utensilios de cocina – De $ 200 a $ 300
- Formas rectangulares de plastico – R $ 150
- Lira De Acero Inoxidable – R $ 399
- Refrigerador – R $ 2,900 (50 l)
- Pasteurizador – $ 9,000 a $ 25,800
Nota Los datos del equipo y el precio estimado fueron proporcionados por el sitio web de SEBRAE y por medio de una investigación de mercado.
Equipo nuevo X Equipo usado
Cuando hablamos de adquirir equipos para algún tipo de negocio, nos encontramos con personas que quieren saber si vale la pena o no invertir en equipos usados para estructurar la empresa.
Si tienes condiciones, comprar equipo nuevo es siempre la mejor opción. Esto le dará mayor durabilidad, mejor capacidad de producción, más agilidad, garantías y evitará cualquier tipo de contaminación del producto.
Si no tiene suficiente inversión financiera para comprar nuevos productos, puede invertir en equipos utilizados para hacer queso artesanal . Lo que necesita en este caso es tener cuidado antes de cerrar el trato.
Es muy importante que evalúe y pruebe el equipo antes de comprarlo. Idealmente, puede obtener un profesional que entienda el equipo para analizar la condición y la durabilidad del producto; en muchos casos no vale la pena.
¡Piense en el costo beneficio! Necesita un equipo que tenga buena fuerza de producción, durabilidad y productos de calidad. Además, es importante que no le dé daños permanentes de mantenimiento.
¿Dónde comprar quesos artesanales?
También tenemos una lista de proveedores de equipos para hacer queso para usted. Eche un vistazo a todos ellos, busque precios, conozca un poco sobre su historial, vea lo que los clientes dicen sobre ellos, así como los términos de los pagos y las garantías.
Sólo después de mucho análisis e investigación, comprar el equipo, ¿vale?
Vea a continuación dónde comprar equipo artesanal para hacer queso
Tekmilk
Sitio web http//www.tekmilk.com.br/sobre/equipamentos-para-laticinios.html
Teléfonos (77) 9 9834-9928 / (77) 9 8869-6209
Correo electrónico contato@tekmil.com.br
Dirección Calle de Noruega, Qd. 10, Lote 21, Residencial Jardim Europa, Barreiras – Ba
Chupar la leche
Sitio web http//suckmilk.com.br/produtos/agroindustria-leiteira
Teléfonos (49) 9 8801-2191 / (49) 9 8801-2205
Correo electrónico suckmilk@suckmilk.com.br
Dirección Rua João Solivo, 272, distrito industrial, Trevo – Novra Erechim – SC
Equipo Etiel Útil y Creativo.
Sitio web http//etiel.com.br
Teléfonos (54) 9980-8114 / (54) 9113-7869
Correo electrónico etiel@etiel.com.br
Crema rica
Sitio web https//www.ricanata.com.br
Teléfonos (37) 3334-1618 / (37) 3334-1108
Dirección Praça Padre Manoel Sampaio, 5, Centro, Piracema – MG
