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Elaboración casera frugal pero elegante – con 30 segundos de trabajo

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disco "width =" 198 "height =" 180 "srcset =" https://ganardineroporinternet.me/wp-content/uploads/2019/09/Elaboracion-casera-frugal-pero-elegante-con-30-segundos-de.jpg 198w, https: //www.mrmoneymustache. com / wp-content / uploads / 2014/04 / disco-300x271.jpg 300w, https://www.mrmoneymustache.com/wp-content/uploads/2014/04/disco.jpg 1000w "tamaños =" (max- ancho: 198px) 100vw, 198px "/> El verano parece haber comenzado un poco más temprano este año aquí en Colorado, y trajo consigo todos sus efectos secundarios agradables. Abandonar los calcetines y zapatos, reunirse con amigos locales para jugar en el parque y Mire las puestas de sol y, por supuesto, un mayor consumo de bebidas frías.</p><div class='code-block code-block-2' style='margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;'>
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Hace mucho tiempo escribí una publicación sobre preparando tu propia cerveza. Fue una experiencia increíble y produjo una gran cerveza. Muchos lectores son cerveceros avanzados y escribieron con consejos y aliento. Sigue siendo un gran pasatiempo para las muchas personas que lo disfrutan. Pero desafortunadamente para mis amigos y para mí, descubrimos que después de algunos lotes, el hábito simplemente no se mantuvo.

Todo estaba en los aspectos prácticos: el proceso de elaboración de la cerveza lleva un par de horas e implica un trabajo bastante repetitivo que puede inducir a la culpa a aquellos de nosotros a quienes nos gusta usar todo nuestro tiempo productivamente. El embotellado es una tarea particularmente lenta, y la alternativa más eficiente de almacenamiento de barriles fomenta el consumo excesivo de cerveza porque terminas con tu propio grifo de cerveza refrigerada que se burla de ti a todas horas. Para colmo, la cerveza casera era solo un poco más barata que las cervezas artesanales locales, que se pueden encontrar por poco más de un dólar por botella si las compras durante una venta.

Para crear una situación de elaboración casera ganadora para personas perezosas como yo, necesitaba una combinación imposible de atributos: un bajo compromiso de tiempo, pequeños lotes, bajo costo, sin grandes investigaciones y sin embotellar. No pensé que tal cosa existiera, pero un amigo local que es conocido en este blog como The Honey Badger me demostró que estaba equivocado. Ha redescubierto un método antiguo para convertir un buen jugo de fruta en muy buenas bebidas de fiesta de verano con aproximadamente 30 segundos de trabajo (más, por supuesto, dos semanas de fermentación).

El resultado final es una bebida gaseosa que es extremadamente sabrosa, mucho más seca (menos dulce) que la fruta original, y contiene aproximadamente un 6% de alcohol, el nivel perfecto para la relajación de los adultos y un factor en el estilo ventoso fácil de este mismo artículo que es escrito con una gran taza de sidra justo al lado de la computadora portátil.

Con menos de 60 centavos de dólar por porción de 12 onzas, esta es una manera realmente fructífera de comenzar la fiesta. Reemplazar una parte de su consumo de cerveza artesanal con algunas bebidas innovadoras que fermenta usted mismo podría ahorrarle cientos por año. Y sacar una jarra de galones frescos de esta sidra fina y dura del refrigerador es una forma prestigiosa de impresionar a los invitados a su fiesta. Mientras no lo use como una excusa para consumir más, algo que establecimos las reglas en el antiguo Reloj de cerveza artículo.

Así que hagamos algo ahora mismo.

1: Consigue la botella de jugo más grande y elegante que puedas encontrar

levadura "ancho =" 175 "altura =" 180 "srcset =" https://ganardineroporinternet.me/wp-content/uploads/2019/09/1567985224_26_Elaboracion-casera-frugal-pero-elegante-con-30-segundos-de.jpg 175w, https: //www.mrmoneymustache. com / wp-content / uploads / 2014/04 / yeast-291x300.jpg 291w, https://www.mrmoneymustache.com/wp-content/uploads/2014/04/yeast-996x1024.jpg 996w, https: // www.mrmoneymustache.com/wp-content/uploads/2014/04/yeast.jpg 1000w "tamaños =" (ancho máximo: 175px) 100vw, 175px "/> Elegí esta hermosa botella de un galón de North Coast Sonoma Jugo de manzana sin filtrar del condado del nuevo mercado hipster de la ciudad llamado Lucky's. Tiene un costo aproximado de $ 5.99 por una botella de este tamaño. La clave es buscar algo sin conservantes y con un muy buen sabor natural. Puedes fermentar casi cualquier cosa con azúcar en él, pero somos personas elegantes aquí, así que usamos jugos elegantes: los jugos de manzana, uva, mango, piña, pera y bayas funcionan de maravilla.</p>
<p><strong>2: Quítese la tapa y vierta en 1/2 cucharadita de levadura Champagne</strong>Puede darle un pequeño remolino o agitar para dispersar bien la levadura a través del jugo. Guarde la tapa, ya que la volverá a poner una vez que termine la preparación.</p>
<p><strong>3: coloque un corcho con una esclusa de aire *.</strong><img class=

¡Y tu estas listo!Después de esas dos semanas, vuelva a colocar la tapa y coloque la jarra en su refrigerador. Ocurrirá una pequeña cantidad de fermentación adicional, que liberará más dióxido de carbono que se verá obligado a volver a la solución para hacer que la mezcla burbujee ligeramente. Se almacenará bien durante muchas semanas en el refrigerador, o puede usarlo de inmediato. Dispensar libremente a sí mismo y amigos, y ver los resultados agradables.

Actualizar:En respuesta a la idea de la carbonatación en botella, algunos lectores expresaron la preocupación de que es posible romper ciertas botellas si la presión aumenta demasiado. La cuestión es que no sabes qué es "demasiado grande". Por lo tanto, comenzaré un nuevo experimento peligroso hoy que me puede costar una botella entera de sidra: prepararé un nuevo lote, taparé la botella herméticamente después de dos semanas y lo dejaré en un recinto protegido en mi garaje caliente durante varios minutos adicionales. dias. Luego vea si explota, se pone extremadamente efervescente o simplemente termina perfectamente carbonatado. Las botellas de plástico también eliminarán el riesgo de explosiones peligrosas, ya que tienen una gran capacidad de estiramiento.Actualización 2:Lo probé y la botella no explotó. Pero otros informan que las explosiones hacerocasionalmente sucede (especialmente con botellas de vidrio más grandes / más delgadas), así que asegúrate de hacerlo en un lugar seguro si lo intentas.

jugo "ancho =" 300 "altura =" 216 "srcset =" https://ganardineroporinternet.me/wp-content/uploads/2019/09/1567985224_42_Elaboracion-casera-frugal-pero-elegante-con-30-segundos-de.jpg 300w, https: //www.mrmoneymustache. com / wp-content / uploads / 2014/04 / juiced-200x144.jpg 200w, https://www.mrmoneymustache.com/wp-content/uploads/2014/04/juiced.jpg 1000w "tamaños =" (max- ancho: 300 px) 100vw, 300 px "/></p>
<p>La clave de todo este acuerdo es que hemos eliminado las partes que consumen mucho tiempo en la elaboración de cerveza y vino. En lugar de hervir los granos durante horas y agregar múltiples ingredientes, usamos solo un ingrediente. En lugar de lavar los carbohidratos y pasar de uno a otro, fermentamos solo la botella que se suministra con el jugo. Y en lugar de esterilizar y tapar docenas de botellas después, simplemente tiramos esa misma botella en el refrigerador y servimos directamente de ella. Obviamente, el resultado no es la cerveza, pero la variedad de frutas y otras cosas dulces que Nature pone a disposición aún mantendrán entretenidas sus papilas gustativas.</p>
<p>Acabo de comenzar este experimento hace dos semanas. Anoche rompimos la primera botella y fue un éxito tal que decidí compartir los resultados con usted y comenzar algunas botellas más para su uso futuro.</p><div class='code-block code-block-7' style='margin: 8px auto; text-align: center; display: block; clear: both;'>
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¡Abajo!

* El tejón de miel ha estado preparando brebajes interesantes para compartir en sus propias fiestas durante varios años, e incluso comenzó un sitio web llamado Kits de preparación simple vender las partes extremadamente simples necesarias para fermentar bebidas como esta en casa. Un tapón de goma / corcho, una esclusa de aire y algo de levadura. Menos de 15 dólares y listo para el verano.

** El Sr. HB también es el tipo con el que me uní El proyecto de ejecución hipotecariay el que me presentó a la Naturaleza rudo del ayuno. También es conocido ocasionalmente como Poppa de Poppa’s Cottage and Hirsute Pursuit.