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Cómo producir brotes comestibles Todo lo que necesitas!

Hoy voy a hablar de cómo a producir brotes comestibles, ya sea como una inversión para abrir su propio negocio o para consumirlos en casa. Ellos están haciendo mucho éxito entre varias personas, especialmente debido a sus cualidades nutritivas.

El bacana es que además de servir para que usted consume en su casa, todavía y posible conseguir algo lucrativo y ganar un dinero extra. ¡Mira qué buena cosa!

Bueno, estoy aquí para ayudarte! Continúe aquí conmigo durante todo este artículo y conozca los puntos principales para que usted pueda comenzar ese negocio – independientemente de su objetivo.

Ah! Una cosa que necesito decirte es que no importa sólo saber cómo producir brotes comestibles si realmente no estás dispuesto a dar lo mejor para practicar, poner el conocimiento en el día a día.

Belleza? ¡Entonces vamos alla!

Primero ¿Qué son brotes comestibles?

Los brotes comestibles, también conocidos como brotes, semillas o granos germinados se obtienen cuando la semilla es en la transformación para generar una nueva planta.

En otras palabras, el brote comestible es la semilla un poco más desarrollada, a punto de transformarse en una plantita.

Usted puede conseguir un brote comestible al colocar la semilla germinada en contacto con el agua, proceso que genera una pequeña raíz.

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Tipos de brotes comestibles

Cuando hablamos de tipos de brotes comestibles, nos referimos a la variedad de granos y semillas que pueden ser utilizados para ese fin. Lo que importa es que las plantas sean comestibles y que no se haya aplicado ningún tipo de agrotóxico o insecticida que pueda perjudicar a aquellos que ingerir el alimento.

Algunos granos que pueden ser germinados y transformados en brotes comestibles todos los cereales (maíz, trigo, cebada, avena), leguminosas (frijoles, guisantes, lentejas), semillas de frutas y verduras, entre otros. Puede haber diferencia en el tiempo de germinación de cada semilla, pero el proceso, en general, es el mismo.

¿Cuáles son los usos y beneficios?

Estos alimentos son extremadamente beneficiosos para nuestra salud por contener diversos tipos de nutrientes, vitaminas y minerales que nuestro cuerpo necesita para mantenerse sano.

Los brotes comestibles generalmente se consumen en ensaladas o jugos, pero algunas personas optan por cocinar los granos.

En Brasil, este tipo de producción es muy reciente, pero ya alcanza un buen número de consumidores, especialmente personas vegetarianas (que no comen carne), que ven en los brotes comestibles una excelente opción de alimento para mantener una dieta balanceada.

Además, los granos pueden retardar el envejecimiento y son responsables de combatir los radicales libres.

Cómo producir brotes comestibles Consejos especiales!

Ahora que sabes un poco más acerca de este tipo de alimentos, ¿qué hay de dar algunos consejos sobre cómo a producir brotes comestibles e iniciar esta producción tan beneficioso y rentable al mismo tiempo?

Seguimiento del paso a paso

# 1 – Seleccionando las semillas

Una sugerencia valiosa para quien desea saber cómo producir brotes comestibles es conocer la procedencia de la semilla que será utilizada en el proceso de germinación.

Para que esto suceda, nada mejor que utilizar las semillas de las propias plantas que usted posee en casa.

Evite comprar semillas vendidas en tiendas especializadas o en supermercados, ya que éstas siempre traen algún tipo de conservante que puede ser muy mal para el organismo de cualquier persona. De preferencia a las semillas orgánicas.

# 2 – Elegir el contenedor

La elección del recipiente es muy importante para que el proceso de germinación dé buenos resultados. Puede ser de vidrio (considerado ideal por ser prácticamente inerte), metal o plástico, lo que dependerá del tipo de semilla que desea germinar.

Los frascos de vidrio, por ejemplo, son ideales para la producción de berro grano, mostaza, rúcula, y similares.

Existen también bandejas de germinación, que son ideales para quien desea trabajar con los brotes comestibles, pues ellas permiten la producción de diferentes tipos de granos al mismo tiempo o en grandes cantidades.

Sea cual sea el recipiente elegido, usted debe dejar algunos agujeros en la tapa para que la planta respire y para que no ocurra el proceso de fermentación.

Hecho esto, usted debe cubrir alrededor del 30% del recipiente con la semilla elegida. No se olvide de lavarlas bien antes de iniciar la germinación.

Completa el resto del contenedor con agua filtrada y cubre con un paño para que no haya luz de luz, lo que hace que los brotes queden verdes antes de la hora. Si lo prefiere, también puede utilizar un vaso de color oscuro.

# 3 – Limpieza de las semillas

Después de cubrir el recipiente, deje que las semillas descansen durante unas 8 horas en un lugar fresco. Este período será importante para la realización de una especie de limpieza externa de los granos, ya que, en el proceso, absorben el agua mientras eliminan las toxinas y los residuos existentes.

Usted también debe lavar abundantemente las semillas germinadas, a fin de garantizar que todas las suciedades, impurezas y bacterias sean eliminadas. Gire el contenedor boca abajo y deje que el agua fluya.

Manténgalo tan por 8 horas más, siempre cubierto por un paño para que la luz no entre.

Se recomienda también que regar los brotes por lo menos dos veces al día, pero con bastante cuidado y utilizando, si es posible, un rociador. La intención es sólo humedecer las semillas.

# 4 – Semillas germinadas!

Si ha seguido todos los pasos anteriores, sus semillas ya están germinadas y listas para el consumo. Asegúrese de que estén blancas y saludables. Para almacenar los brotes comestibles, lávelos y seque con toallas de papel.

Guárdelos en recipientes cerrados y llevarlos a la nevera. Allí, se quedan conservados por hasta una semana, siendo que continúan creciendo y pueden quedarse un poco más duros, sin, sin embargo, perder sus calidades nutritivas.

Un consejo para usted que desea consumir los granos en casa es dejarlos en el sol por algunas horas antes de la ingestión. Esto aumentará la capacidad nutritiva y vitamínica de las semillas germinadas.

Ventajas de producir brotes comestibles

Además de los beneficios de brotes comestibles puede traer a la salud, hay algunas otras ventajas para aquellos que quieren invertir en la producción de alimentos.

Entre ellas, podemos citar la baja inversión, el poco espacio necesario, la ausencia de plagas e insectos que puedan dañar la semilla y el poco tiempo necesario para la germinación de los granos.

Para los que quieren saber cómo a producir brotes comestibles para vender, sólo tiene que seguir los mismos consejos mencionados anteriormente. Es posible obtener una buena facturación con ese tipo de negocio, ya sea vendiendo a supermercados, personas físicas o abriendo una tienda.

Cómo producir brotes comestibles de la forma correcta

Estos consejos que he traído para usted son muy buenos, pero si su intención es aprender cómo producir brotes comestibles de forma profesional, ya sea para ganar dinero o para comer en casa, tengo otro consejo!

Usted necesita invertir en capacitación cualificada, profesional y la mejor manera de eso es conocer el curso de la CPT Curso Producción de brotes comestibles.

Con este curso, que puede ser totalmente en línea o por medio de libro y DVD, usted tendrá conocimiento profesional específico. Conociendo todos los detalles del negocio como un todo!

A continuación son algunos de los contenidos que se reunirá con el curso de la producción de brotes comestibles

  • Ventajas y restricciones;
  • Producción de brotes de frijoles moyashi;
  • Brotes de alfalfa, trébol, rábano y brócoli;
  • comercialización;
  • ¡Es mucho más!

Esta es su oportunidad de convertirse en un experto en el área! Entonces conozca el curso de brotes comestibles, se dedique y comience a cambiar de vida!

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¡Comience a practicar!

Si te gustó estos consejos sobre cómo producir brotes comestibles, no esperes más para ponerlos en práctica. Sea cual sea el propósito que desea dar a los granos y semillas, lo que importa es que el proceso de germinación se haga correctamente. ¡Buena producción!

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