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Cómo montar un restaurante popula

Si usted quiere saber cómo montar un restaurante de comida popular en su ciudad, aquí voy a compartir algunos consejos para ayudarle!

Trabajar con la venta de comida lista siempre fue un gran negocio. Al final, la alimentación es una necesidad de todos nosotros y por eso la venta de comida es tan popular. Hoy en día existe una variedad muy grande de establecimientos que venden alimentos.

Por lo tanto, es posible encontrar desde pequeños bistrós hasta grandes redes de restaurantes actuando en varios lugares.

Pero aquí, le explicaré cómo usted puede comenzar a vender comida popular. Una comida casera, que se compone de ingredientes tradicionales de nuestro día a día. Saber cómo montar un restaurante popular, puede hacer mucho éxito en algunos lugares!

Mejor lugar para abrir un restaurante popular

Para montar un restaurante popular usted necesitará un lugar apropiado para instalarse y él deberá tener algunas características importantes para encajar en ese perfil.

Una de las cosas más importantes es que ese espacio sea adecuado para recibir a sus clientes y esté en un lugar con buena visibilidad. Entonces evalúe la estructura del inmueble, las instalaciones, vea si es un lugar seguro para trabajar, si tiene aparcamiento fácil y otros detalles.

De preferencia a lugares con una buena circulación de personas. Un buen balcón es abrir su restaurante cerca de una universidad, cerca de los hospitales, en una calle popular de su ciudad, puede estar cerca de la feria libre o algo así.

Algunas personas hoy en día prefieren dar inicio a su propio negocio en casa, por lo que tiene como montar un restaurante popular en casa sí. Pero incluso si se trata de una buena opción que minimizará varios gastos iniciales, se recomienda que usted evalúe muy bien si el espacio casero será suficiente y se atenderá a todos sus requisitos.

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El menú para montar un restaurante popular

El menú de un restaurante popular debe estar bien adaptado a la región donde se utiliza el vehículo. Entonces lo recomendado es que usted monte un menú con comidas y bebidas típicas de esa región, pero sin dejar las innovaciones de fuera.

Hacer una investigación en la ciudad para conocer más de lo que la gente le gusta y planear cosas nuevas para implementar en su menú puede ser una buena opción para dar a su restaurante una visión aún más importante. Pero, como se trata de un restaurante popular, vea algunos tipos de comida que no pueden faltar

  • Frijoles.
  • Rice.
  • Masas.
  • Ensalada.
  • Carnes bovina y porcina.
  • Pollo.
  • Llenado asado.
  • Verduras.
  • Huevo cocido.
  • Farofa.
  • Y otros alimentos.

Generalmente, quien está buscando consejos sobre cómo montar un restaurante popular va a implementar el sistema de autoservicios en su establecimiento. Entonces usted podrá tener una noción de qué comidas servirá, leyendo el artículo completo que preparamos sobre el menú para restaurante self service.

Cómo montar un restaurante popular Inversión, equipamiento y legalización

Ahora que ya tiene una noción básica de los primeros pasos para iniciar su pequeño restaurante, vamos a partir para los detalles de ese negocio. Así que si usted está en duda y todavía no sabe cuánto necesita invertir, le daré una idea del costo inicial. Ver los principales detalles

1 – Estructura del lugar para el restaurante

Como su deseo es montar un restaurante popular, creo que no necesitará un espacio muy amplio. Al menos de inicio usted podrá comenzar en un lugar más pequeño y si el negocio está creciendo usted busca un espacio más grande.

En general, su restaurante necesitará tener la cocina, el área con mesas y sillas para recepción de los clientes, un espacio donde colocará la mesa térmica para self service, un pequeño bar y baños. Con cerca de 80m² ya da para comenzar un restaurante de comida popular.

2 – ¿Cuánto necesito invertir para montar un restaurante popular?

Esta es una duda que está en la mente de varias personas que quieren iniciar este tipo de negocio. Pero la verdad es que el costo inicial va a variar mucho, pues depende de la estructura y del estilo del restaurante que quiere montar.

De cualquier forma, sepa que la inversión tiende a quedarse en la franja de los R $ 25 a R $ 60 mil Reais para comenzar un pequeño restaurante popular. Pero lo recomendado es que usted haga un plan de negocios para tener una idea clara de cómo será su negocio. Así será posible saber aproximadamente cuánto necesitará invertir.

3 – Equipos necesarios

La mayor parte de su inversión se destinará a la compra de equipos para su restaurante. La lista de artículos es muy grande, así que usted necesita analizar con cautela e ir anotando todo lo que necesitará comprar. Vea algunos ejemplos de elementos necesarios

  • Cocina industrial.
  • Congelador.
  • Frigorífico.
  • Gabinetes.
  • Mesa de servicio.
  • Las ollas.
  • Mesas y sillas.
  • Platos y cubiertos.
  • Máquina de cerrar marmitex.
  • Teléfono.
  • Máquina de tarjeta de crédito.
  • Y otros elementos.

4 – Legalización de un restaurante de comida popular

Se trata de consejos sobre cómo construir un restaurante popular, no podía dejar de hablar de la parte de la legalización. Esto es fundamental para que su negocio funcione correctamente, esté dentro de las leyes y pueda incluso atender a todo tipo de clientes.

Sí, teniendo una empresa abierta usted conseguirá vender alimentos para empresas que necesitan una factura, por ejemplo. Esta ya es una gran ventaja.

De inicio podrás abrir un MEI para tu restaurante. El propio Sebrae le ayuda en la apertura de esa empresa. También necesitará el control de la vigilancia sanitaria, porque usted trabajará con la venta de alimentos. En el transcurso del tiempo, si su empresa crece, podrá contratar un contador y abrir una microempresa.

Trabaje en la divulgación de su nuevo negocio

Lo que hará que usted pueda montar un restaurante popular en su ciudad es justamente la facilidad con que las personas reconozcan su negocio y su asociación con el tipo de producto que se vende. Eso sí es fundamental para alcanzar esa popularidad tan anhelada.

La forma más simple posible para tratar de atraer nuevos clientes a restaurante constantemente es ofrecer productos de gran calidad con una atención a la altura siguiendo una buena estrategia de marketing. Entonces nada mejor que divulgar su restaurante en la región para alcanzar aún más su público objetivo.

Lo que recomiendo al principio es que explore las herramientas existentes en la localidad, como los periódicos locales, propagandas en la radio, distribución de folletos y anuncios en las redes sociales.

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¡Consiga su restaurante popular!

Probablemente usted está planeando montar un restaurante popular durante mucho tiempo y espero que todos estos consejos que he mencionado aquí han sido útiles para el inicio de su negocio.

Entonces aproveche también para seguir leyendo nuestros próximos artículos que se publican aquí todos los días.

¡Hasta pronto!

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