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Chuletas de Cerdo Rellenas Rellenas de Prosciutto

¡Esta INCREÍBLE Chuleta de Cerdo Rellena de Prosciutto seguramente impresionará a tus invitados! ¡Nunca sabrán lo fácil que fue prepararse!

¿Una chuleta de cerdo envuelta en jamón rellena de queso havarti impresionaría a tus invitados? Ciertamente impresionó a mis invitados. Parece caro y difícil de hacer, ¿verdad? ¿Adivina qué? ¡No es! ¡Es a la vez fácil y económico! Literalmente, solo se necesitan 5 ingredientes para hacer esto, y solo cuesta alrededor de $ 8 usando ingredientes de mi Aldi local.

Simplemente corte una hendidura grande en el costado de cada chuleta de cerdo, lo suficientemente grande como para llenar todo el trozo de carne con queso. Luego rellene con 3 rebanadas de havarti (o realmente, cualquier cosa que desee), y luego envuelva cada chuleta con una rebanada de jamón, asegurándose de cubrir toda la hendidura (de modo que se exuda un mínimo de queso durante la cocción). No hay razón para usar un palillo de dientes para mantener el jamón en su lugar; hace un gran trabajo al pegarse al cerdo.

Debido a que la longitud de la abertura será aproximadamente el doble del ancho del jamón serrano, puede ser difícil envolver el cerdo. Pero hay una forma específica de comenzar a envolver la carne de cerdo para asegurarse de que puede cubrir toda la abertura. Deberá comenzar con un extremo del jamón serrano en un extremo del cerdo en un ángulo leve. Vea la siguiente ilustración:

Ilustración de envoltura de cerdo

Si comienza a envolver en esta posición, debe tener suficiente jamón para cubrir ambos lados de la abertura.

Condimente solo con pimienta y luego refrigere por un par de horas. Por lo general prefiero la carne salada, pero con esto, no hay razón para hacerlo. El prosciutto es bastante salado, y cuando se envuelve alrededor del cerdo y se refrigera, la sal llega al cerdo para sazonar todo el plato.

Cocine en aceite de oliva a fuego medio durante aproximadamente 6-7 minutos volteando según sea necesario. También querrás que los lados de la carne de cerdo estén crujientes, por lo que, una vez que la carne esté hecha, mantén cada pieza de lado en el aceite caliente durante unos 20 segundos.

Chuletas de Cerdo Rellenas de Prosciutto

Autor:

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de cocción: 8 minutos.

Tiempo total: 28 minutos.

Sirve: 4 4

¡Esta INCREÍBLE Chuleta de Cerdo Rellena de Prosciutto seguramente impresionará a tus invitados! ¡Nunca sabrán lo fácil que fue prepararse!

Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo deshuesadas y cortadas al centro (1 – 1 1/2 libras en total)
  • 4 rebanadas de jamón serrano
  • 3 onzas. queso havarti, en rodajas
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva

Instrucciones

  1. Con un cuchillo afilado, corte una ranura grande en un lado de cada chuleta de cerdo.
  2. Rellene cada chuleta de cerdo con 2-3 rebanadas de queso.
  3. Envuelva cada chuleta de cerdo con una rodaja de jamón; asegúrese de cubrir completamente la abertura de la hendidura.
  4. En una sartén mediana, caliente el aceite de oliva a fuego medio.
  5. Una vez que el aceite esté caliente (pero no humeante), cocine la carne de cerdo durante 6-7 minutos o hasta que esté lista, volteándola a la mitad.
  6. Mantenga cada chuleta de cerdo a cada lado en el aceite caliente durante unos 20 segundos.
  7. Deje que la carne descanse durante unos 5 minutos antes de cortar.

3.2.2708

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