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Arroz Frito con Carne Coreana

¿Buscas algo un poco diferente esta noche que a toda la familia LE ENCANTARÁ? Entonces debes echar un vistazo a esta carne coreana con arroz frito. Realmente sabe INCREÍBLE: ¡los 4 comensales quisquillosos comieron esto sin problema!

¿Buscas algo un poco diferente esta noche que a toda la familia LE ENCANTARÁ? Entonces debes echar un vistazo a esta carne coreana con arroz frito. Realmente sabe INCREÍBLE: ¡los 4 comensales quisquillosos comieron esto sin problema!

La clave de esta receta es cocinar la carne por separado del arroz y luego combinarla. La carne es lo suficientemente simple. Para el arroz, asegúrese de que esté cocinado con anticipación. Mejor aún, el arroz sobrante funciona PERFECTO para esta receta. Me llevó una eternidad hacer un buen arroz salteado, pero este proceso funciona muy bien cada vez:

  1. Cocine las cebollas finamente picadas y cualquier otra verdura en aceite de sésamo con un poco de sal.
  2. Una vez suave, muévase hacia un lado y agregue un huevo.
  3. Revuelva en la sartén, luego mezcle con las verduras.
  4. Agregue arroz y un poco de salsa de soya.
  5. Agrega carne.

Entonces, aunque la receta parece muchos pasos, en realidad es bastante fácil. La imagen de arriba tiene judías verdes, pero la receta tiene brócoli, realmente no hace la diferencia.

¡Disfrutar!

Carne Coreana con Arroz Frito

Autor:

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 35 minutos.

Sirve: 6 6

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 3 dientes de ajo, picados o prensados
  • – taza de azúcar morena
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • – 1 cucharadita de pimientos rojos triturados
  • cucharadita de jengibre molido
  • sal y pimienta
  • manojo de cebollas verdes
  • 2 tazas de arroz cocido
  • Cebolla picada
  • bolsa de brócoli congelada
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de sésamo
  • 1 huevo

Instrucciones

  1. Caliente una sartén grande a fuego medio y dore la hamburguesa junto con el ajo en 1 cucharada de aceite de sésamo.
  2. Escurra la grasa y agregue todo lo demás excepto las cebollas verdes.
  3. Cocine a fuego lento durante unos minutos.
  4. En una sartén separada, caliente 1 cucharada de aceite de sésamo a fuego medio.
  5. Una vez caliente, agregue las cebollas (tanto verdes como regulares) y cocine durante 5-10 minutos hasta que estén suaves.
  6. Mueva las cebollas a un lado de la sartén y rompa el huevo en la sartén.
  7. Revuelva el huevo en la sartén y mezcle con las verduras.
  8. Agregue el arroz, el brócoli y 1 cucharada de salsa de soya y mezcle con las verduras.
  9. Agregue la carne y mezcle en la sartén.

3.2.2807

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