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¿Ahorrando centavos o dólares? Pollos enteros

ahorrando centavos o dólares

Saving Pennies or Dollars es una nueva serie semi-regular en The Simple Dollar, inspirada en una gran discusión en la página de Facebook de The Simple Dollars sobre tácticas frugales que realmente no podrían ahorrar tanto dinero. Voy a tomar algunos de los escenarios descritos por los lectores allí e intentaré desglosar los números para ver si los ahorros realmente valen el tiempo invertido.

Laura escribe en: asar un pollo entero, solo cuesta alrededor de un dólar más comprarlo cocinado en Sam?s Club y el mío no sabía tan bien

Para empezar, parte del problema puede haber sido su técnica. Utilizo una técnica predeterminada de "lata de cerveza" cada vez que aso pollos, en la que inserto una lata o una lata de cerveza en la cavidad del pollo. La lata está mayormente llena de algún tipo de líquido con varias hierbas y especias, como ajo y granos de pimienta. Cuando el pollo se asa, todo el pollo se equilibra en la lata.

Lo hago de esta manera tanto en el horno como en la parrilla y funciona muy bien en cualquier contexto. El sabor y la humedad de la carne es maravillosa cuando se termina.

Recomiendo encarecidamente buscar una receta de pollo "lata de cerveza" asada en horno y usarla para su próximo asado de pollo. Realmente produce un maravilloso pollo entero.

Ahora que tenemos este problema fuera del camino, la verdadera pregunta es si la cantidad ahorrada en la compra de un pollo asado completo vale o no el tiempo adicional. Fui a mi Sam?s Club local para encontrar los precios de los pollos asados. Encontré pollos enteros a la venta por $ 0.89 por libra y pollos pre-asados ??por $ 1.29 por libra. Suponiendo que compro un pájaro de cuatro libras, estoy ahorrando alrededor de $ 1.60 comprando un pollo crudo.

Entonces, ¿qué pasa con el tiempo de preparación? Puedo sacar un pollo del paquete, insertar una lata en la cavidad y tener el pollo en el horno en unos cinco minutos, según mi propio cálculo. Luego tomaría aproximadamente una hora asar el pollo, que es tiempo pasivo. Luego tendría que pegar la bandeja sobre la cual el pollo se horneó en el lavavajillas, pero ese tiempo es insignificante.

Entonces, si asumes que tienes suficiente tiempo para preparar tu propia cena, asar su propio pollo es el camino a seguir. Está ahorrando $ 1.60 (en este ejemplo) por aproximadamente cinco minutos de trabajo.

Sin embargo, la clave para recordar es que cuando compras ese pollo asado entero, básicamente estás pagando por conveniencia. Hay noches en que las familias ocupadas simplemente no tienen una hora para reservar mientras la comida se cocina en el horno.

Esta es la voz de la experiencia aquí: en las tardes donde mis hijos tienen clases de fútbol o volteretas, puede ser un acto de malabarismo preparar una comida casera en la mesa a cualquier hora de la cena razonable.

Alinear una receta en el horno como esta puede ser un truco, por lo que a menudo usamos una olla de cocción lenta para las comidas en estas noches. Para nosotros, una olla de cocción lenta es la mejor solución para la crisis familiar que muchas familias parecen tener por las noches. Nos permite tener mucha flexibilidad con respecto a cuándo tenemos una comida en la mesa.

También está el factor de salud. Cuando prepara la comida usted mismo, tiene mucho más control sobre los ingredientes que contiene. Los alimentos que se venden en las tiendas tienen muchas cosas cuestionables, desde el colorante de alimentos para imitar la frescura hasta todo tipo de cosas artificiales para mejorar el sabor a través de la química. Si tengo otra opción, transmitiré esto.

Entonces, si estuviera haciendo esto, Nunca compraría un pollo asado entero a menos que fuera una emergencia. Si tuviera tiempo, disfrutaría los $ 1.60 en ahorros que obtuve al poner cinco minutos de preparación en el pollo. Si supiera que no tendría tiempo, prepararía una comida de cocción lenta. La única vez que lo consideraría es si hubiera planeado tener mucho tiempo, pero algo inesperado cambiara ese horario.

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