12 formas sorprendentes de ahorrar en comestibles

12 formas sorprendentes de ahorrar en comestibles


Si ha estado tratando de reducir costos para dejar de vivir de un sueldo a otro, la categoría de alimentos fue probablemente una de las primeras en recibir un golpe. Es posible que haya intentado recortar su presupuesto de comestibles a una cantidad poco realista y recortar cupones para llegar a fin de mes.

Si este enfoque está funcionando, felicitaciones a usted. Pero si está luchando con eso o incluso está fallando miserablemente, no tire la toalla todavía. Establezca una figura realista y siga leyendo. Le ofreceré algunas formas creativas de alimentar a su familia sin romper el banco.

Resolver sobrevivir con $ 100 al mes probablemente no sea suficiente, especialmente si usualmente gastas más cerca de $ 700 en comida. Pero aquí hay algunos consejos que lo ayudarán a reducir costos y hacer espacio en su presupuesto para los artículos que más disfruta.

1. Sepa cu√°ndo comprar

Los cupones y las ofertas promocionales que se encuentran en circulares semanales no son las √ļnicas formas de reducir su factura de supermercado. Saber cu√°ndo visitar la tienda de comestibles en primer lugar tambi√©n puede funcionar. Algunos consejos sobre compras estrat√©gicas de comestibles:

  • Compra el mi√©rcoles: Este suele ser el mejor d√≠a para comprar porque es cuando muchos fruteros lanzan su circular semanal. Tendr√°s los primeros art√≠culos en oferta para la pr√≥xima semana y, si tienes suerte, la tienda a√ļn puede honrar las reducciones de precios en los art√≠culos que olvidaste elegir desde la venta de la semana anterior.
  • Evitar los martes y s√°bados: Los martes pueden estar llenos de gente a medida que las personas intentan aprovechar las ofertas que expiran, y los art√≠culos de venta de la semana pueden agotarse; El s√°bado es el d√≠a de compras m√°s activo de la semana.
  • Compre temprano o tarde:El madrugador consigue el gusano porque los elementos de limpieza generalmente se colocan en las primeras horas de la ma√Īana y pueden desaparecer en un instante. Mientras tanto, una hora antes del cierre es cuando los jefes de departamento o tiendas de comestibles se desesperan, especialmente en el departamento de panader√≠a y producci√≥n, reduciendo dr√°sticamente los precios de los art√≠culos que expiran.

Debido al nivel de incertidumbre que existe en mi horario, no siempre puedo comprar los mi√©rcoles. Sin embargo, cuando tengo alg√ļn tiempo de inactividad, intento visitar la tienda de comestibles, seguido del puesto de frutas, lo antes posible.

Nunca falla; los pasillos están tan silenciosos que se puede escuchar un centavo golpeando el piso, hay un buen suministro de carne al despejar, y yo vuelo a través de la línea de pago. En cuanto al puesto de frutas, la selección siempre es fresca, y como generalmente soy el primer cliente en llegar, hay muchas opciones para elegir.

2. Visita el mercado de la carne

Hace varios a√Īos, cuando part√≠ en una misi√≥n para reducir a la mitad los gastos en alimentos, la carne siempre fue problem√°tica. No pudimos obtener suficiente, pero el precio siempre lo hizo entre los art√≠culos m√°s caros en nuestro recibo de supermercado. (No ayud√≥ que nos neg√°ramos a comer carne de cerdo o carne roja, que generalmente tiene un precio m√°s bajo que el pavo, el pollo y los mariscos).

Despu√©s de innumerables horas leyendo anuncios semanales y conduciendo por la ciudad de tienda de comestibles en busca de las mejores ofertas, me encontr√© con un folleto promocional para un mercado de carne, y el resto fue historia. Si bien estamos condicionados a comprar todo en la misma gran tienda, las grandes cadenas no siempre tendr√°n los precios m√°s bajos en todo. Los supermercados peque√Īos y especializados, como los carniceros, a menudo pueden ofrecer mejores ofertas en productos m√°s frescos: se especializan en una cosa, lo hacen bien y lo venden barato.

Otro beneficio de los mercados de carne: a menudo se venden en grandes cantidades, por lo que cuando aparece un buen negocio, puede comprar a granel y congelar el resto para usarlo m√°s tarde.

Desafortunadamente, el mercado de carne que solía cerrar cerraba con frecuencia, por lo que actualmente confío en las carnes con descuento del supermercado local.

3. Compre puestos de productos locales

Debido a mi amor por las peque√Īas empresas, siempre tengo la misi√≥n de comprar localmente cuando sea posible. ¬ŅQu√© mejor manera que comprar frutas y verduras en el puesto de productos locales?

Como descubrimos con los mercados de carne, los minoristas especializados son su amigo. Los artículos en los puestos de productos no solo son generalmente más frescos, sino que a menudo tienen un precio más bajo que el que encontrará en la tienda de comestibles. Incluso los mercados de agricultores, que tienen una merecida reputación de vender frutas y verduras orgánicas de mayor precio, pueden ofrecer excelentes ofertas, especialmente en productos de temporada local. Además, está apoyando a otros en su comunidad.

Definitivamente somos una familia de fan√°ticos de la fruta: desaparece m√°s r√°pidamente que todos los otros productos perecederos en nuestra cocina. Entre nuestros favoritos est√°n las manzanas, uvas, mangos y pl√°tanos, y ahorramos al menos $ 5.00, si no m√°s, en nuestro suministro semanal cada vez que visitamos el puesto de productos locales.

Un consejo general m√°s, ya sea que est√© en el puesto de la granja o en la tienda de comestibles:Comprar productos en temporada. La ley b√°sica de la oferta y la demanda dicta que las fresas ser√°n m√°s caras a fines del oto√Īo que a mediados del verano, cuando exploten en granjas en todo Estados Unidos. Comprar productos en la √©poca correcta del a√Īo limita un poco sus opciones de recetas, pero le garantiza que ' Pagar√° menos por productos que sean mucho m√°s frescos.

Y gracias a la econom√≠a global de hoy, en realidad hay dos temporadas para la mayor√≠a de los productos: la cosecha del hemisferio norte, y una cosecha de eco seis meses despu√©s en el hemisferio sur. Entonces, por ejemplo, compre uvas, manzanas y peras estadounidenses frescas cuando sean abundantes a principios de oto√Īo, y sus contrapartes sudamericanas nuevamente a principios de primavera.

4. Prep√°ralo desde cero

Para aquellos de nosotros que estamos limitados por el tiempo o ocasionalmente afectados por el virus de la pereza, las cenas congeladas del tama√Īo de una familia son una alternativa rentable a comer fuera. Pero una vez que la comida es consumida, los pensamientos sobre los conservantes y los efectos a largo plazo en la salud siempre permanecen en el fondo de su mente.

Como regla general, pagamos m√°s por conveniencia. Por lo tanto, si desea ahorrar dinero (y comer de manera m√°s saludable), cambie algo de conveniencia por dinero en efectivo.

La pr√≥xima vez que sienta la tentaci√≥n de comprar una lasa√Īa congelada o una cena de pasta, salga de esa secci√≥n lo antes posible y dir√≠jase a las secciones frescas de verduras, mariscos y carne. Las comidas caseras cuestan una fracci√≥n de una cena y a√ļn son mucho m√°s baratas y saludables que las cenas congeladas, especialmente una vez que se tienen en cuenta las sobras.

Y si está extremadamente apretado por el tiempo, intente preparar un plato que requiera una preparación o atención mínima y que pueda cocinarse en piloto automático en un horno o olla de cocción lenta. Los sitios web como Crock-Pot Ladies y Food Network pueden ayudarlo a comenzar con recetas.

5. Compre en línea

¬ŅNo ser√≠a grandioso si pudieras entregar tus v√≠veres a tu puerta? Dependiendo de d√≥nde viva, los servicios de entrega de comestibles como Safeway, PeaPod, FreshDirect, Walmart‚Äôs Grocery-to-Go, Schwan's e incluso AmazonFresh lo hacen posible.

Y, de forma contraria a la intuición, a pesar de que los precios suelen ser un poco más altos en línea, es posible que termines gastando menos, porque no estarás deambulando por los pasillos, agregando artículos tentadores pero innecesarios a tu carrito. Además, sabrá exactamente cuánto está a punto de gastarantes de llegas al check out, para que puedas ajustar tu carrito para mantenerte dentro del presupuesto.

Otro beneficio importante es que puede aprovechar los precios especiales sin viajar por la ciudad. Sin embargo, el servicio va acompa√Īado de una tarifa de entrega, y usted pierde la oportunidad de elegir a mano sus propias carnes, productos y verduras. Pero todav√≠a late rodando por el pasillo de la tienda de comestibles y recogiendo cada art√≠culo que llama nuestra atenci√≥n. (Tambi√©n: ¬ŅMencionamos que traen los comestibles directamente a su casa? Si una tarifa de $ 7 le libera una hora extra para que pueda trabajar o preparar una cena casera para su familia, no es una mala inversi√≥n).

6. S√°ltate las cadenas principales

Has estado comprando con la misma cadena de supermercados durante a√Īos, por lo que su segunda naturaleza es ir directamente all√≠ cuando la despensa se est√° quedando vac√≠a o necesitas algunos ingredientes para una nueva receta. Pero, ¬Ņalguna vez le has dado una oportunidad a los supermercados con descuento?

Aquellos en nuestra √°rea, incluidos Aldi y Save-A-Lot, ofrecen muchos de los mismos art√≠culos que las tiendas de comestibles tradicionales, pero a una fracci√≥n del costo. Y varias de las marcas que se encuentran en los estantes son nombres familiares conocidos. Hasta la fecha, los √ļnicos inconvenientes que he encontrado son las peque√Īas tarifas aplicadas a las bolsas de compras y la pol√≠tica de solo efectivo en ubicaciones seleccionadas. Pero esos definitivamente no pesan m√°s que los ahorros en costos, y de todos modos, conservar las bolsas de compras es bueno para el medio ambiente y usar solo efectivo puede evitar que gaste de m√°s.

7. Ignorar cupones

Confundido por esta sugerencia? Eso es comprensible, pero solo est√° dirigido a aquellos que son adictos a los cupones y tienden a exagerar.

Para recortar su factura de supermercado, me gustaría que se concentre en los artículos en oferta, y he aquí por qué: si ve una oferta de fondo en un artículo en particular y tiene varios cupones que le permitirán abastecerse, no solo ejecuta corre el riesgo de exceder su presupuesto, pero puede terminar con un excedente de artículos que realmente no puede usar.

Durante mis d√≠as como adicto a los cupones, esto era demasiado com√ļn. Establecer√≠a un exiguo presupuesto de $ 25 por semana, detectar√≠a una oferta en Pop-Tarts o alg√ļn otro art√≠culo que mis hijos disfruten, y cerrar√© el presupuesto. Aunque estaba ahorrando una tonelada de efectivo, tambi√©n estaba gastando mucho m√°s de lo que deber√≠a, por no mencionar las innumerables horas que pas√© recortando e imprimiendo cupones. Hoy en d√≠a, nos centramos en promociones semanales y gastamos $ 50 m√°s o menos por semana.

8. Use aplicaciones para teléfonos inteligentes

Varios supermercados tienen aplicaciones de cupones digitales que puede descargar en su teléfono inteligente, pero puede llevar las cosas un paso más allá. Con aplicaciones como Food on the Table, escriba sus preferencias de alimentos y la aplicación generará una lista completa de recetas basadas en las promociones actuales en sus tiendas de comestibles favoritas. Esto reduce con franqueza el tiempo dedicado a la planificación de comidas (que discutiremos en un momento) y agrega un poco de variedad en la mesa de la cena, al tiempo que garantiza que obtenga un buen precio por su comida.

Y si tiene cupones, descargue aplicaciones de Push Pins, CardStar o Shortcuts.com, solo por nombrar algunos. Una vez que escribe un artículo, automáticamente muestran ofertas y las cargan en su tarjeta de fidelización.

9. Reduce el consumo de carne

La carne es cara, y se está volviendo más cara. Ahora, no estoy sugiriendo que elimines por completo tus cortes favoritos de carne de res, cerdo, pavo o pollo. En cambio, haz que se estire lanzándolo a otros platos donde no sea la atracción principal. Aquí hay algunos ejemplos de comidas que son sabrosas pero que no dependen tanto de la carne:

  • Pollo y arroz
  • Crockpot estofado
  • Espagueti y salsa con un cuarto de libra de pavo molido o carne de res
  • Frijoles y arroz con jam√≥n o chorizo
  • Frijoles con carne molida o pavo
  • Alfredo de pollo o camarones
  • Arroz frito
  • Lasa√Īa
  • Macarrones con jam√≥n o tocino

10. No te excedas con el producto

Como entusiasta de las frutas y verduras, solía agonizar sobre qué elementos tenía que dejar para mantener mi presupuesto, y luego se encendió una bombilla en mi cabeza. Seleccione solo uno o dos de cada uno para la semana para reducir el desperdicio y reducir los costos. Puede sonar un poco aburrido, pero hay muchas maneras de mezclar las cosas con sus papilas gustativas, y pasará a un nuevo combo la próxima semana.

Por ejemplo, si seleccionamos zanahorias y manzanas para una semana en particular, aquí hay algunas maneras de mezclar las cosas durante toda la semana:

  • Rodajas de manzana en cubitos
  • Manzanas confitadas (en ocasiones)
  • Manzanas con salsa de caramelo o mantequilla de man√≠
  • Papas fritas de manzana al horno
  • Cuadrados de zanahoria en cubitos en sopa
  • Zanahorias salteadas
  • Zanahorias estofadas o asadas
  • Zanahorias crudas con salsa de ranch o queso azul

11. Use un planificador de comidas

Planificar sus comidas con anticipaci√≥n har√° una gran diferencia en su presupuesto de alimentos. Cuando sabe qu√© hay en el men√ļ todos los d√≠as, no hay oportunidad de quedarse en la cocina pregunt√°ndose qu√© hay para cenar, viajes de √ļltimo minuto a la tienda de comestibles, sin pedidos de comida para llevar desesperados y menos posibilidades de que compre algo solo para d√©jalo ir mal.

Lo que tendr√° es consistencia en su presupuesto de alimentos y un plan detallado de lo que est√° en el men√ļ cada d√≠a. Para empezar:

  • Paso 1: Realice un inventario de los alimentos que tiene a mano.
  • Paso 2: Toma la circular de ventas de tu tienda favorita
  • Paso 3: Encierre en un c√≠rculo cualquier art√≠culo que despierte su inter√©s y complemente lo que ya tiene en el refrigerador o despensa
  • Etapa 4: Limite la lista para incluir art√≠culos que est√©n por debajo del presupuesto
  • Paso 5: Planifique sus comidas para la semana en funci√≥n de esos ingredientes

Y ya est√° todo listo. Dir√≠gete a la tienda –solo aseg√ļrate de seguir tu listapara evitar la tentaci√≥n de compras innecesarias.

Aunque he dominado el arte de las compras estrat√©gicas de comestibles, todav√≠a uso un planificador de comidas y sigue funcionando a las mil maravillas. Adem√°s, mis hijos no tienen una excusa para pedir opciones costosas de comida para llevar durante la semana, ya que son conscientes de lo que hay en el men√ļ cada noche antes de que comience la semana. (Por lo que he escuchado, esta t√°ctica tambi√©n funciona con adolescentes, que tienden a pensar que el dinero crece en los √°rboles).

12. Hazlo estirar

En otras palabras, sea creativo. Si ya ha consumido una gran parte de los art√≠culos en su cocina, piense fuera de la caja para ver qu√© puede hacer con lo que queda. Y no se olvide de las sobras que cuelgan en el refrigerador o congelador y que a√ļn son aptas para el consumo.

Hace unas noches, preparé una olla grande de arroz con pollo desmenuzado y judías verdes. Las verduras desaparecieron en minutos, pero nos quedaba abundante arroz después de la cena. No queriendo pasar demasiado tiempo en la cocina la noche siguiente, cocine al vapor unos racimos de brócoli y arrojé el pollo del congelador al horno. Servidos con las sobras, tuvimos una comida deliciosa usando solo un ingrediente fresco.

De hecho, hago esto a menudo si nos sobra m√°s comida de la que inicialmente se esperaba. Cada vez que lo hacemos, crea m√°s margen de maniobra en el presupuesto para disfrutar de algunos extras la semana siguiente.