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10 alimentos baratos y saludables que te llenan

Compruebe su conjunto de habilidades de dinero en contra de esta lista. Verás si tienes lo que se necesita para administrar bien tus finanzas y mantenerte en el camino hacia la libertad financiera. Seguramente habrá algunos consejos que puede utilizar para administrar su dinero aún mejor.

Aquí en Estados Unidos, la conversación nacional sobre la comida no tiene fin, pero la gran conclusión siempre parece ser que una alimentación saludable es necesariamente cara.

Como blogger de finanzas personales con un interés en la nutrición, eso realmente me irrita. No solo el consejo de ir y comprar verduras de hoja verde a menudo ignora las restricciones financieras que muchos compradores de comestibles enfrentan, los alimentos de conveniencia son más baratos y duran más y son más propensos a ofrecer cupones, sino que también no tienen en cuenta el factor de intimidación. fuera de su zona de confort.

Es por esto que los expertos en nutrición recomiendan que agregue alimentos saludables uno o dos a la vez a su dieta actual. En lugar de un enfoque de “todo o nada” que no solo será costoso y condenado al fracaso, simplemente puede comenzar a comprar un par de alimentos energéticos de bajo costo cada mes para probarlos. Aquí hay diez de los mejores artículos baratos y nutritivos para agregar a su repertorio y algunas sugerencias de cocina para comenzar

1. Los plátanos

Bananas - Alimentos Saludables Baratos Que Te Llenan

crédito * clarividencia *

Todos sabemos que estos alimentos básicos a la hora del almuerzo son baratos y buenos para usted. Por lo general, puede comprarlos por alrededor de 50 centavos por libra, por lo que son una adición fácil a su presupuesto de comestibles. A pesar de que son excelentes barras de energía natural (e incluso vienen en su propia envoltura), no todos tienen el gusto por estas frutas ricas en potasio. Es por eso que son grandes como el postre.

Es posible que haya visto anuncios de Yonanas de servicio suave, pero no necesita un dispositivo especial para hacer esta deliciosa alternativa de helado. Solo corta los plátanos en rodajas y congélalos. Tire las rebanadas en una licuadora o procesador de alimentos con un poco de leche y algunos arándanos o fresas, y tendrá un postre satisfactorio y bueno para usted.

2. Calabaza de invierno

Los calabacines de invierno, incluidas las variedades de bellota, esperma, y ​​espagueti, pueden ser algo intimidantes si no tiene experiencia en cocinar estas verduras de piel gruesa. Pero a $ 1.35 por libra, y llenas de vitaminas, fibra y potasio, estas deliciosas verduras pueden hacer en sus comidas. Puede asar la calabaza o la calabaza con una pizca de sal y aceite de oliva para una guarnición satisfactoria, y la calabaza espagueti asada lo convierte en un sustituto de la pasta delicioso y bajo en carbohidratos.

Lo más difícil de cocinar la calabaza de invierno es aprender a cortarlos. Es una buena idea revisar algunos tutoriales de YouTube para aprender los métodos más efectivos (y menos probables de extraer sangre) para acceder a la bondad aplastante.

3. Kale

Ensalada De Col Rizada - Alimentos Saludables Baratos

Crédito Connoisseur 4 The Cure

Nunca había oído hablar de esta verdura de hoja verde en particular hasta que estaba fuera de la universidad, y me tomó un par de años más para reunir el coraje de intentarlo. Un solo grupo cuesta alrededor de un dólar y tiene varios usos. Comencé sustituyendo la lechuga por la col rizada en los sándwiches y agregándola a mi romaine y espinacas más familiares para las ensaladas. Ahora, a menudo tiro la col rizada en un batido de desayuno (junto con los plátanos, las fresas y la leche) o lo agrego a un salteado. Otra de las golosinas favoritas son las patatas de col rizada, que combinan bien con un sándwich, se desmenuzan sobre una papa al horno o por sí mismas.

4. Atún Enlatado

Si todo lo que haces con atún es mojarlo con mayonesa y esparcirlo con pan blanco, realmente estás perdiendo la nutrición y el sabor disponibles de esta gran fuente de Omega-3 y proteínas magras que mejoran la inteligencia. Una lata de atún liviano (que es más bajo en niveles de mercurio que el atún blanco) generalmente cuesta menos de un dólar, y registra menos de 100 calorías por cuatro onzas. El hecho de que sea un producto no perecedero que puede abastecerse cuando está a la venta y tenerlo siempre a mano lo convierte en una excelente opción saludable de bajo costo.

Si te gusta la ensalada de atún, una alternativa más saludable a la mayonesa es el yogur griego. Agregue un poco de verduras picadas (las zanahorias y el apio son deliciosos), y tendrá un almuerzo abundante y delicioso. Alternativamente, llenar un tomate ahuecado con atún directamente de la lata es un excelente almuerzo bajo en carbohidratos y bajo en grasa.

La única advertencia sobre el atún es la preocupación por el mercurio. Las mujeres embarazadas deben limitar su consumo a una lata o menos por semana, y todos deben rotar el atún dentro y fuera de su dieta para reducir los riesgos de mercurio.

5. Garbanzos (y otros) frijoles

Ensalada de garbanzos alimentos saludables que te llenan

crédito Betsssssy

Aunque nunca me haya acostumbrado a remojar los frijoles secos, la variedad enlatada sigue siendo extremadamente nutritiva y económica. (La única preocupación nutricional de los frijoles enlatados es el mayor contenido de sodio). A menos de un dólar por lata (y generalmente cerca de 50 centavos o menos si compra la marca de la tienda), una lata de garbanzo, negro, riñón, azul marino o sus frijoles favoritos es una gran fuente de proteínas y fibra.

Mis garbanzos y frijoles negros son mis favoritos, y tengo la costumbre de echar un poco en cualquier cantidad de ensaladas, sopas (especialmente chiles y guisos) y cazuelas. O bien, prepare una lata en un procesador de alimentos con un poco de ajo y un poco de aceite de oliva, y tendrá un delicioso aderezo.

6. col

La col tiene una mala reputación, en parte porque es muy nutritiva y barata. Vivir de la col es casi un cliché frugal, pero es realmente una potencia nutricional barata que es rica en fibra y vitaminas. Puede extender cualquier cantidad de recetas y se puede hervir, cocer al vapor o en escabeche con facilidad, pero su única experiencia podría ser la de la cocina de su abuela cuya casa siempre huele a repollo.

Es por eso que puede que no sepas que una humilde cabeza de repollo, que cuesta alrededor de $ 0.50 por libra, puede convertirse en algunas comidas increíblemente deliciosas. En nuestra casa, nos encanta saltear el repollo en aceite de oliva, agregar un poco de salsa de soja y salsa de chile, y servirlo con arroz, a veces con un huevo demasiado fácil encima.

7. las remolachas

Remolachas - Alimentos que te llenan

Crédito Makuahine Pa’i Ki’i.

Estos todavía están fuera de mi propia zona de comodidad personal, pero definitivamente los probaré pronto. Estas verduras naturalmente dulces generalmente cuestan alrededor de $ 2 por libra y se pueden rebanar y agregar fácilmente a las ensaladas. Además, asar remolachas (como si hornearas una papa) es una excelente manera de resaltar su dulzura natural. Simplemente pele las remolachas cuando hayan terminado de asarlas y sírvalas en rodajas y rociadas con aceite de oliva.

8. Avena

Avena - Alimentos Saludables Baratos Que Te Llenan

crédito thebittenword.com

Si piensa que la avena es algo que viene en pequeños paquetes pre-repartidos, entonces realmente se está perdiendo. La avena cortada con acero es deliciosa y mucho mejor para ti que el tipo instantáneo al que le agregas agua caliente. Sin embargo, si las mañanas son agitadas, puede parecer un gran dolor tomar los diez minutos para cocinar la avena tradicional. Es por eso que a menudo haremos muesli para el desayuno la noche anterior. Colocamos la avena, las pasas, las nueces y las manzanas en rodajas, junto con suficiente leche para cubrirlo todo, en un recipiente Tupperware durante la noche, y por la mañana es un desayuno delicioso y listo para llevar.

Además, no olvide que la harina de avena es una excelente y nutritiva sustitución para cualquier receta que requiera migas de pan.

9. Edamame

Edamame - Alimentos saludables

crédito viviandnguyen_

Este es uno de los favoritos en nuestra casa, no solo porque es un aperitivo / aperitivo / aperitivo barato, sino también porque es fácil de hacer y divertido de comer. Las edamame son soja inmadura, y generalmente las puedes encontrar congeladas por menos de $ 2 por bolsa. Algunas bolsas son aptas para microondas y otras requerirán que hagas tu propia cocción al vapor, pero de cualquier manera, cuando estén listas, solo rocíalas con un poco de sal y disfruta haciendo saltar los frijoles de las vainas. (Recuerde, las vainas son completamente incomprensibles, algo que desearía haber sabido la primera vez que me encontré con edamame en un restaurante japonés cuando era adolescente).

También puede encontrar edamame sin cáscara para agregar a los salteados y cazuelas, aunque espere que sean más caros que la variedad normal.

10. Lentejas secas

Lentejas Secas - Alimentos Saludables Baratos

crédito WordRidden

De todas las alubias secas, las lentejas son las más fáciles de usar, ya que solo requieren unos 20 minutos de cocción para que estén listas para la receta. Son una excelente fuente de proteínas, y con solo 10 centavos por porción (una bolsa de 16 onzas generalmente cuesta alrededor de $ 1.30 o menos y rendirá 13 porciones), es una cuestión económica.

Si la única forma en que ha comido lentejas es en la sopa blanda de su tía Ednas, recuerde que estos frijoles son excelentes sustitutos de la carne en cosas como el chile y el curry. También puede mezclar las lentejas con arroz y sus especias favoritas para una comida fácil, económica y nutritiva.

La línea de base en alimentos saludables baratos que te llenan

Agregar una gran nutrición a la dieta de su familia no tiene por qué ser costoso o abrumador. Incluso si tiene un presupuesto ajustado, puede elegir una de las potencias nutricionales de esta lista para probar esta semana. Es posible que encuentre un nuevo favorito que sea barato y bueno para usted.

¿Cuáles son tus alimentos saludables baratos favoritos que te llenan?

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