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Vender fideos en la calle.

¿Qué tal vender macarrones en la calle y convertir esa comida en su nueva fuente de ingresos a partir de ahora?

Sí, es posible vivir solo de la venta de porciones de fideos en la calle y puede ser una gran oferta si tiene habilidad con la cocina y prepara alimentos de calidad para servir a su clientela. De hecho, decidí hablar de ello después de ver un restaurante en mi ciudad que servía pasta por la noche, aumentando así su variedad de productos, y ahí fue cuando pensé: ¿por qué no vender fideos en la calle?

Así que decidí compartir con ustedes algunos consejos para comenzar a trabajar de esta manera, ya que esta puede ser una gran oportunidad para comenzar un pequeño negocio invirtiendo poco dinero y pudiendo trabajar por su cuenta.

¿Cómo vender fideos en la calle?


Uno de los grandes balcones para tener éxito con los fideos callejeros es preparar cada plato frente al cliente. Después de todo, mucha gente tiene miedo de consumir alimentos en las calles y cuando usted prepara el pedido, pasa una calidad mucho más alta y lo más destacado para su negocio, entonces esa será la esencia de su negocio. Por supuesto, no preparará todo en el lugar, sino que solo preparará el plato, por lo que ya tomará la pasta cocida, así como las salsas y los acompañantes listos.

Quedando solo mezcle en una sartén al fuego y coloque en el empaque para entregar al cliente. Sin embargo, es importante tener en cuenta que todos estos alimentos deben estar bien almacenados, por lo que es mejor usar una «exhibición de alimentos de autoservicio» para poner todos los ingredientes y mantener la temperatura y la calidad.

Para la venta del producto, puede usar recipientes de espuma de poliestireno con tapa y un tenedor desechable, para que el cliente pueda comer la porción de fideos allí mismo en el lugar o llevarlos a casa. Así que es un negocio simple, pero requiere mucho trabajo (desde la casa hasta el momento de la venta) y dedicación, por lo que un consejo es hacer un buen curso de higiene y manejo de alimentos antes de comenzar, intente usar guantes, gorras y trabajar con ingredientes. de primera calidad.

Lea también: Hacer y vender comida callejera.

Como vender macarrão na rua

Menú de pasta para vender.


Definir su menú es algo muy importante desde el principio y, en este caso, no será difícil, pero el consejo es ofrecer al menos 2 o 3 tipos de pasta para servir a sus clientes, de modo que tengan opciones para probar durante la semana y no Aburrido de encontrar un solo tipo de pasta. También diversifique las salsas y las acompañantes, permitiendo así al cliente ensamblar su pasta de acuerdo a sus propios gustos.

Las buenas opciones son los espaguetis tradicionales, los tallarines y los penne. Entre las opciones de salsas es interesante ofrecer la salsa blanca, sugo y boloñesa, pero también es posible diversificar y ofrecer otras opciones. En cuanto a los acompañantes, ofrece tomate, queso parmesano rallado, tocino, puré de papas, maíz verde, papas de paja, calabaza y más.

Algunos vendedores de pasta deciden seguir innovando en este mercado y producir su propia pasta de forma casera, utilizando una máquina para hacer pasta, para servir a sus clientes. Esto puede ser un diferencial muy grande, porque es posible darle un toque diferente a su masa y, por lo tanto, encantar a los clientes aún más, pero solo haga esto si realmente domina el tema, porque es algo que requiere calidad.

Lugar para vender pasta.


Una vez que haya definido todos estos detalles iniciales, tendrá que encontrar un lugar donde pueda vender sus fideos y así comenzar el nuevo negocio. El consejo no es apresurarse, ya que es necesario analizar cuidadosamente el lugar y buscar siempre un área de la ciudad donde haya una buena circulación de personas o sea una forma muy utilizada para transitar, sin embargo, el diferencial es que usted necesita analizar esto durante el Noche, ya que estas serán sus horas de trabajo con la venta de fideos.

Incluso hay personas que trabajan al amanecer, ya que hay muchas personas que trabajan de noche, especialmente en las grandes ciudades, y es muy difícil conseguir alimentos de calidad para consumir. Así que esta es una oportunidad de oro. Si vive en una ciudad pequeña, sepa que también tiene que vender, solo trabaje de 18 a 23 horas que le darán a vender bien.

Cualquier persona que venda macarrones en la calle al público que trabaja de noche puede buscar las calles del centro, el borde de una gran avenida, un paso elevado o algo así. Aquellos que quieren vender al público que está buscando comida rápida y diferente por la noche, incluso trabajan en su propio vecindario en la puerta. Otras opciones están en las cercanías de escuelas, en una plaza y otras más.

¿Carretilla de comida o puesto de pasta?


¿Qué estructura utilizarás para vender pasta en la calle? Este es el momento de configurar esto, por lo que algunas personas eligen comenzar de manera más simple, por lo tanto, utilizan una tienda plegable para trabajar. En este caso, intente usar una carpa cubierta con un lienzo, una estufa pequeña, la vitrina de alimentos y los accesorios de trabajo. Mantenga su comida siempre tapada y alejada de las personas a las que sirve, para evitar que hablen sobre la comida mientras están desenchufados.

Entonces, esta es la forma más barata de comenzar, lo que requerirá de R $ 2 a R $ 3 mil para construir una buena estructura y comenzar a vender en la calle. Pero si tiene buen dinero para invertir en el negocio y está pensando a largo plazo, puede comprar un vehículo (como una Van), pagar para adaptarlo y convertirlo en una cocina para caminar, o Food Truck, que es la nueva sensación del mercado. , donde podrás preparar y vender tu comida. Obviamente, todo esto requerirá una inversión de más de R $ 100 mil reales.

macarrão de rua para vender

Difundir la venta de pasta.


Al estar en un lugar muy visible de su ciudad y preparar una pasta de buena calidad, los propios clientes aparecen todos los días y de boca en boca invitan a las personas a conocer su producto. Otro punto interesante es que los propios clientes señalarán sus fideos a amigos y personas cercanas, por lo que será una forma natural de difundirlos.

También puede utilizar las redes sociales para anunciar su negocio, publicar fotos, invitar al personal de su ciudad y, por lo tanto, obtener un lugar destacado. Hoy en día, esta es la estrategia más práctica y eficiente para llegar a las personas interesadas en su pasta.

Lea también: Carrito Yakisoba para vender en la calle.

¿Vender macarrones en la calle del dinero? ¿Vale la pena?


¿Y luego te gustó la idea? Mucha gente quiere saber si vale la pena invertir en la venta de pasta en la calle, por lo que le daré mi opinión sincera: la verdad es que hoy en día hace mucho trabajo para trabajar de forma independiente, independientemente de su negocio, por lo que creo. lo cual vale la pena, pero especialmente si le gusta cocinar y estar dispuesto a trabajar en la calle.

Si se trata del aspecto financiero, creo que puedes ganar un buen dinero cada mes, incluso si trabajas en un puesto callejero. Por supuesto, el precio de una porción de pasta generalmente está en el rango de R $ 12 reales, por lo que supongamos que usted puede vender solo 20 porciones por noche (pero puede vender mucho más que eso), ya alcanzará los R $ 240. 00 Reais por día y R $ 6240,00 en facturación de Reais en 26 días trabajados en el mes.

Así que es una buena factura para un puesto de fideos en la calle . En promedio, su margen de ganancia neta permanecerá en el rango del 30% (pero puede ser más que eso), entonces significa que su ganancia neta sería de $ 1872.00 reales. Todavía obtendría una ganancia vendiendo jugos, refrescos y agua embotellada. De todos modos, es una idea para usted que aún no sabe qué armar, pero quiere trabajar por su cuenta. ¡Te deseo mucho éxito y espero que hayas disfrutado todo!

Vender fideos en la calle.
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