Saltar al contenido

Qué vender en una heladería en invierno

Saber qué vender en una tienda de helados en el invierno es la seguridad de no tener su negocio caída cuesta abajo. Desafortunadamente ese es un tipo de negocio que al mismo tiempo que tiene éxito en el verano, cae mucho en las ventas durante el frío.

Quien quiere montar una heladería y ganar el dinero todo el año necesita buscar alternativas inteligentes y sabrosas para atraer a su público y continuar con la comercialización fuerte.

¡Es por eso que estoy aquí hoy! Le daré algunos consejos sobre qué vender en una heladería en invierno y sobre algunas otras cosas que usted puede hacer para conseguir mejorar las cosas.

He estado detrás de algunas ideas y te trae un manual completo que estoy seguro de que te ayudará en esta caminata!

Continúe conmigo hasta el final del artículo y usted saldrá de aquí lleno de motivación que hacer para seguir vendiendo incluso en el frío.

Cambio en la imagen del helado


La primera cosa que hay que trabajar para vender bien en invierno es la imagen de helado en el público de su región. Este es el foco principal y que te ayudará mucho en tu proceso.

Aquí en Brasil la gente mira al helado como si fuera una golosina, un postre, pero no debería ser así. A partir del momento en que usted enfrenta el helado como una comida, como alimento, las cosas pueden cambiar completamente.

En Europa la venta del helado es fuerte incluso con temperaturas bajas y es justamente debido a la forma en que lo enfrentan! Se utiliza para complementar las comidas de todo tipo que les encanta.

El primer paso que vas a dar es ese! Piense en el helado como un alimento, encuentre las comidas que se pueden hacer a partir de él y parta para una divulgación fuerte en las redes sociales y en las regiones cercanas de donde es su establecimiento.

Lea también Equipo para helados

Qué vender en una heladería en invierno Productos con helado


O que vender em uma sorveteria no inverno

Siguiendo la línea de modificar la forma en que las personas ven el helado, pensé en algunos productos que usted puede vender en su heladería que van a usar este producto junto con otro y formar un plato delicioso.

Es bueno que usted intente evaluar cómo es la costumbre de la población local para llevar a ellos ingredientes y platos que ya tienen familiaridad, que les guste y que así sea más fácil para llamar la atención.

Entonces de los que voy a presentarte, evalúa, mira lo que puede ser implementado en tu negocio y busca la mejor receta. Practique, practique, practique hasta que el resultado sea positivo y que usted encuentre que dé para vender.

Vea abajo qué vender en una heladería en invierno – productos hechos con el propio helado

  • Torta con relleno de helado;
  • Rocambole de chocolate con helado;
  • Torta de limón con helado;
  • Frozen de chocolate;
  • Petit Gateau.

Helado frito

vender em uma sorveteria no inverno

Otra opción que tienes es hacer el helado frito. No muy popular en nuestro país, pero delicioso, este helado no es difícil de preparar y puede ser una buena llama para su heladería en invierno.

No se puede hablar de lo que vender en heladería en invierno sin hablar de él. A diferencia de los que cité arriba, decidí traer una receta del helado frito para ti ya ir practicando.

Nota

ingredientes

  • 3 claras golpes
  • Aceite para freír
  • Cobertura de helado de su preferencia
  • 300 g de Harina Láctea
  • 6 bolas de helado de su preferencia

Modo de preparo

Haz las bolas de helado bien redondinhas y enrolelas en la Harina Láctea, una por una. Lleve al congelador durante dos horas. Después de eso retire y pase en el claro golpe. Pasa de nuevo en la harina y lleva al congelador por 2 horas más.

¡Repita esto unas dos veces y por último frite las bolitas en aceite bien caliente! Es importante que deje que el aceite se caliente antes. En pocos segundos la cascara ya va a quedar dorada y usted puede retirar.

Qué vender en una heladería en invierno Otros productos que usted puede trabajar


produtos para vender em uma sorveteria no inverno

Además de la venta en una heladería en productos de invierno se pueden hacer con helado, también se puede trabajar con cosas complementarias – que no tienen nada que ver con el propio helado.

Por supuesto, usted necesita tener mucho cuidado con esto y te voy a explicar mejor después, pero básicamente trae productos que tienen alguna semejanza y que de alguna forma forman parte del mismo segmento.

Así como hablé anteriormente, en esta situación usted también necesita analizar la costumbre de consumo de su región para ofrecer a su público cosas que les guste, que les gusten y que llame atención.

Vea abajo

  • Crepes rellenos;
  • gofres;
  • tortitas;
  • Chocolate caliente;
  • Botellas asadas;
  • Vitaminas y shakes (dirigidos a quienes hacen gimnasio y deportes);
  • Jugos de frutas (incluido el detox);
  • Fondue en el pozo;
  • Espetinho de chocolate.

Lea también ¿Cómo construir una heladería artesanal

Tenga cuidado de no huir de la imagen de heladería


En la hora que la gente busca lo que vende en una heladería en invierno, están tan preocupados por ganar dinero en ese difícil período que acaban vendiendo de todo! Este es un gran peligro.

Si usted mira se dará cuenta de que todas las cosas que he citado para arriba tienen algún tipo de conexión con el universo del helado. Te da la oportunidad de vender en una heladería sin descaracterizarla.

Ahora si usted vende hamburguesa, por ejemplo, o una coxina de pollo y catupiry, la imagen de su heladería será confundida con la imagen de una cafetería como cualquier otra – sólo que vende helado.

Usted necesita prestar mucha atención a esto si no quiere confundir la cabeza de sus clientes e incluso la suya. Teniendo cuidado de que usted va a resolver el problema y obtener una tienda de helados se venden bien en invierno.

Qué vender en una heladería en invierno
4.7 (94%) 10 votes