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Producción de vinagre ¿Cómo es el proceso? ¿Como hacer?

¿Sabías que da tener una producción de vinagre en casa? ¡Es verdad! Tal vez usted no sepa lo que hay que hacer para producir vinagre, pero es exactamente lo que voy a hablar durante este artículo!

Mucha gente tiene curiosidad sobre este proceso. ¿Usted nunca se preguntó de dónde y cómo se hace el vinagre? Yo ya me pregunté varias veces y aprender cómo esto sucede no es sólo interesante por cuestión de conocimiento, cómo puede ser hacer una manera de ganar dinero.

Por supuesto, la producción de vinagre en casa no es la misma de forma industrializada. Esta demanda de equipos y capacidad para una gran cantidad de litros por día, después de todo la demanda será mayor.

Independiente si es por curiosidad, o si realmente está interesado en hacer vinagre para vender, estoy seguro de que este artículo puede ayudar mucho!

Se queda conmigo aquí hasta el final, que además de explicar cómo es ese proceso te voy a dar receta simple y fácil para ti hacer en casa.

Conociendo un poco más sobre el vinagre


Antes de ver el paso a paso de la producción de vinagre, creo que vale la pena conocer un poco más sobre él. Se trata de un producto que se obtiene a través de la fermentación acética de vino y otros productos.

El nombre, en realidad, significa vino agrio y tal vez usted ha oído hablar de alguien que dejó un vino abierto en la nevera y que más parecía vinagre que otra cosa. ¡Es más o menos por ahí mismo!

A diferencia del vino, el vinagre no es una bebida! Él sirve para dar gusto a algunos alimentos, utilizado principalmente en ensaladas y para limpiar pescado y pollo.

Además, también se utiliza para preservar los alimentos – esto es muy común con las pimientas. ¿Has visto esas compotas de pimienta? Se hacen a base de vinagre para preservar el sabor y el producto por algún tiempo.

No se puede dejar de hablar que el vinagre también se utiliza para la limpieza, muchas personas les gusta utilizarlo para quitar olores en el suelo, sofás y otros lugares.

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Producción de vinagre Lo que usted necesita para hacer en casa


produção de vinagre

Bueno, ahora ha llegado el momento! Quiero mostrar cómo hacer vinagre en casa puede ser mucho más sabroso y rentable que la compra de listas en el supermercado. ¿Quién sabe a partir de usted no montar su negocio?

De la manera que las cosas están hoy en día, un producto hecho de forma artesanal conseguirá mucho más adeptos que los comunes. La gente busca productos más naturales, más sabrosos y con mayor calidad.

En la situación de hacer esto a gran escala, sería ideal comprar algunos equipos que le permitieran trabajar de forma más acelerada, pero aún así daría para comenzar en casa con bajísimo inversión.

Mi sugerencia es que usted comience una producción de vinagre por experiencia, vea los resultados, escuche lo que la gente dice ya partir de eso usted decide si invierte o no. Belleza?

¡Entonces vamos alla! Ver ahora cómo se hace la producción de vinagre

Usted necesitará

  • Cáscara de frutas o de legumbres orgánicas;
  • 1 pedazo de gasa;
  • 1 frasco de vidrio o de barro o incluso una olla de esmalte;
  • 1 hilo o elástico;
  • Agua destilada (nada de agua del grifo).

Producción de vinagre paso a paso

La primera preocupación en su negocio será esterilizar la botella que usted eligió. Es sólo llenar de agua caliente y dejar por cinco minutos. Retire el agua y luego añada las cáscaras en su fondo.

Agregar el agua destilada por encima y tapar el frasco con la gasa o el paño. ¡Utilice la cuerda o el elástico para hacer el sello – eso es muy importante! Ahora hay que dejar la botella en un ambiente sin mucha luz durante unas semanas.

Pronto usted comenzará a sentir el olor del vinagre bien fuerte, cuando eso suceda es porque él está listo.

Consejos para una mejor producción


¿Ha visto que el paso a paso no es difícil? Es muy sencillo, práctico y sólo tienes que tener paciencia que tu vinagre estará listo. Para que usted tenga un mejor resultado con su negocio, he decidido traer algunos consejos que ayudan en el resultado final

# 1 – Almacenamiento

Es fundamental que el frasco se almacene en un área oscura y bien fresca. Esto permitirá que el gusto sea mejor.

# 2 – Período

El plazo medio para la producción de vinagre es de seis meses. Por supuesto, esto puede variar. Lo importante es verificar el olor.

# 3 – Varie en el sabor

Es posible utilizar diferentes ingredientes para dar aromas y gustos diferentes para su vinagre. Es importante que usted inove y haga experimentos. El gran secreto es añadir el ingrediente aromatizando luego de esterilizar el frasco.

A continuación, vaciar el vinagre que hizo y hacer el sellado de nuevo hasta unas cinco semanas. Después de ese período coyector y retirar el agente para no arruinar el vinagre.

Entre los ingredientes que usted puede usar, están

  • lavanda;
  • pimienta;
  • cebolla;
  • ajo;
  • fresa;
  • manzana;
  • cilantro;
  • jengibre;
  • pera;
  • Frambuesas.

Mercado de vinagre en Brasil


como fazer vinagre

Todos los años son más de 170 millones de litros de vinagres que van a los mercados aquí en Brasil! Este es un producto del día a día del brasileño y su uso es constante.

Como te dije, invertir en una producción más artesanal puede ser una gran balada de negocio! Nunca antes en la historia la gente se preocupó tanto por su salud y bienestar.

Es por eso que están dispuestas hasta a pagar un poco más por productos que no tienen ningún tipo de influencia industrializada.

Si usted consigue hacer toda una producción artesanal, comprobarlo y hacer una buena divulgación, podrá conquistar un espacio enorme y ganar un buen dinero. Sólo necesitan una estructura y una ubicación para comenzar la producción de vinagre de vender.

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Comience su producción de vinagre


Espero que este artículo te haya ayudado a entender cómo se hace el vinagre y si ese es un negocio que vale o no la pena.

Todo depende mucho de su mentalidad y de donde usted quiere llegar. Una cosa te puedo decir Con conocimiento y garra para trabajar te vas lejos!

Buena suerte en esta nueva caminata y nos vemos por ahí en los próximos artículos.

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