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Mini cuencos decorados | Consejos paso a paso de video

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Los mini pasteles decorados han ganado espacio en las fiestas debido a su delicadeza y también a infinitas posibilidades.

Se pueden usar como sustituto de un pastel real, para decorar la mesa o incluso como recuerdos al final del cumpleaños o la fiesta de bodas.

Al ser una miniatura de un pastel tradicional, lo más común es que tienen la misma forma que un pastel convencional, pero la creatividad puede y debe usarse, y tal vez no descubras una forma de convertir tu mini pastel en una verdadera obra de arte. .

Vale la pena recordar que hacer un pastel en miniatura no es difícil, la parte más laboriosa es la decoración, que se debe hacer en varios pasteles de la misma manera y con atención especial.

Guía completa con paso a paso para que hagas mini pasteles decorados.

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  • 1 – La preparación de la misa:

La masa de mini tartas es exactamente igual que las tartas normales. La única diferencia es que no todos los pasteles se pueden hacer en la versión de miniaturas. Los pasteles muy húmedos no son una buena opción, ya que la superficie del pastel es más pequeña.

  • 2 – Hornear en formas separadas o tener cortadores de varios tamaños:

Puede optar por hornear sus mini pasteles en formas de varios tamaños (siempre más pequeños que los tradicionales), lo que hace que sea más fácil de armar. Pero si no puedes usar estos mini formularios, no hay problema.

Ponga la masa para hornear de una manera normal y luego use varios cortadores diferentes para dar las formas en las capas.

Aquí vale la pena recordar que si los pasteles se hacen en mini formas, lo ideal es que permanezcan mucho menos tiempo en el horno.

Algunos pueden eliminarse con 10 minutos de cocción, pero descubra el momento ideal para la forma de su forma y también para la masa.

  • 3 – Cortar el pastel por la mitad con la ayuda de una línea:

Te impide romper el pastel y hacer cortes más precisos. Luego llena tu pastel con el relleno de tu elección.

Recuerde que no necesita humedecer la mini torta, ya que la humedad hará que la torta se desmonte mucho más fácilmente.

  • 4 – Si estas haciendo capas:

Ponga uno encima del otro con el relleno y con la ayuda de dulce de leche o glaseado para pegarse entre sí.

Use una pajita espesa o un palillo de barbacoa que debe colocarse en el centro de la torta más alta y llegar a su base.

Esto ayudará a mantener el pastel firme y evitar que las capas se aflojen. Cortar el exceso de rendimiento de los pozos hasta el último pastel y no dejar propinas.

  • 5 – Si vas a utilizar carpeta americana:

Debe recordarse que las capas ya deben colocarse con la pasta una sobre otra. Para pegar solo el pastel puedes usar crema de mantequilla o dulce de leche.

… estrellas u otros artículos de decoración con pasta americana o si prefiere una pintura artística de pastel sobre las capas con un pincel fino y pintura comestible.

Puedes utilizar frutas y flores de azúcar en la parte superior de la torta para picar. Los lazos también son excelentes opciones para ocultar el pegamento entre las capas y para terminar el pastel.

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