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Equipos para heladería: ¿Qué necesita para montar el negocio?

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Está buscando información sobre el equipo para el helado que necesita para comprar para comenzar su negocio? ¡Entonces su búsqueda acaba ahora! Te voy a presentar los equipos, muebles y otros utensilios que necesitas para empezar a trabajar.

En el blog ya hablamos sobre cómo montar una heladería, pero es importante enfocar más en la parte de equipos porque es el punto que todo el mundo tiene dudas.

Como nuestro objetivo aquí en el Montar un Negocio es dar todo lo que usted necesita para ganar dinero, resolvemos colocar ese tema en la pauta. Entonces todo el texto va a entender lo que se necesita para hacer la estructura de su heladería.

Estoy seguro de que si su objetivo es tener éxito con este emprendimiento, siguiendo algunas de las orientaciones que he traído para usted, usted conseguirá.

¡Información, persistencia, trabajo duro! Son estos los ingredientes secretos para el éxito de quien quiere ganar dinero con su propio negocio.

Los equipos para heladería dependen de su plan de negocio


Esta es la primera cosa que usted necesita comprender y que no todo el mundo habla. No puede simplemente ir comprando los equipos y poniendo en su heladería así, sin pensar o planear mucho.

Entonces, incluso si usted comienza un negocio con estructura pequeña, hacer su plan de negocio es fundamental! Con él usted va a comprender para quién va a vender su helado, el producto que va a ofrecer y también los equipos (y la cantidad) que necesita para tener ese soporte.

Hay gente que cree súper aburrido parar y mover con la investigación, el papel y crear algo desde cero. Sólo que sin eso, sus posibilidades de tener problemas son enormes. Es mejor dar un tiempo para eso y tener un poco más de seguridad, que empezar un negocio sin ver un palmo delante de usted.

¡Por eso pare un poquito! Si usted no hizo su planificación, necesita hacer. Incluso ahora entender cuáles son los equipos para el helado que probablemente va a comprar, lo que necesita hacer esto.

Lea también: helados de fabricación genera ingresos para muchas personas

Equipos para heladería: Aprenda lo que necesita para tener la base de su negocio


Equipamentos para sorveteria

He traído a usted la lista de los equipos para la heladería base para cualquier negocio. Por supuesto que cada uno de ellos posee sus características y sólo da para elegir bien qué comprar después de comprender la cara de su negocio.

De todos modos, es importante tener una idea de productos y valores. He traído junto con el equipo un valor promedio que él cuesta en el mercado. Recordando que hay diferencia entre equipos nuevos y usados ??- pero de eso hablaremos después.

¿Sabes lo que es interesante? Que hay gente que cree que para montar una heladería es necesario adquirir equipos sofisticados demasiado, o específicos demasiado y no es así. Los equipos son muy comunes y fáciles de encontrar.

Observe el siguiente equipo básico para el helado:

  • Refrigerador vertical – R $ 2.000
  • Freezer horizontal – R $ 1.900
  • Balanza de precisión con hasta 15 kg – R $ 500
  • Copas y copas – Aproximadamente R $ 100
  • Balde para higienización de la cuchara – De R $ 10 a R $ 50
  • Cuchara con gatillo (cuchara para coger helado) – De R $ 20 a R $ 109
  • Derretido de chocolate – R $ 350

Estos son los equipos para heladería de quien compra el helado para revender. Si usted tiene el interés de producir su propio helado, será necesario comprar otros.

Equipos para heladería: Lo que necesita para producir su propio helado


Equipamentos para fazer sorvete

Recuerde que si usted hace su propio helado, todavía necesitará los equipos que he enumerado para arriba. Puedo decir que son los equipos que sirven para la comercialización directa del producto.

Lo que voy a presentarte ahora son los equipos para heladería que trabaja con los propios productos. Ellos son el equipo para hacer el helado, por lo que hablar.

Observe a continuación:

  • Máquina productora continua: Es la máquina que lleva calda por medio de un cilindro y resfria la masa hasta llegar al punto del helado.
  • Máquina productora discontinua: En esa máquina la caldera del helado es descartada directamente en el tambor y el helado puede ser retirado con una pala.
  • Máquina de refrigeración: Puede ser de aire o agua;
  • Máquina pasteurizadora: Esa es una máquina exigida por la vigilancia sanitaria. Su trabajo hace que todos los organismos nocivos de la leche sean eliminados;
  • Máquina para producción de picolé: Es muy útil y agiliza su producción. Posee formas con diversos tamaños y formatos para que usted haga su picolé;
  • Desformadora de picolé: Ayuda a la hora de retirar el picolé de las formas.

Como estas son máquinas industriales, el costo es mucho mayor que los equipos básicos para la heladería. Los valores varían mucho de acuerdo con el fabricante, la región y hasta la capacidad de los equipos.

Equipos nuevos o usados?


Esta es una cuestión que usted necesita tener el máximo cuidado. Lo que puedo decir es lo siguiente: Si usted tiene como invertir en nuevos equipos, haga esto! Es el mejor en todos los sentidos. Usted tendrá mejor producción, durabilidad, refrigeración … Todo!

Si usted no puede comprar todo nuevo, no tiene problema. Sí se puede encontrar el equipo usado para el helado que tienen buena calidad y todavía le sirven bien por un tiempo.

La preocupación es verificar las condiciones reales del equipo antes de efectuar la compra. Lo ideal es llevar a alguien que conozca y que pueda evaluar la máquina antes de que usted cierre el negocio. Esto es porque, por desgracia, hay personas de mala fe que pueden divulgar un producto que tiene un defecto que no se ve con facilidad.

Con esta preocupación y cuidado de verificar las condiciones reales del equipo, ahí sí se puede comprar.

Lea también: ¿Cómo construir una heladería artesanal

Cuidados a la hora de comprar equipos para heladería


equipamentos básicos para sorveteria

Es fundamental que usted sólo haga la compra de estos equipos después de mucha investigación y estudio. No se puede comprar ningún equipo, desde cualquier lugar, sin preocuparse por la higienización, la producción y también con la durabilidad.

Usted necesita encontrar equipos de calidad que estén dentro de su presupuesto. Esto sólo sucederá si usted realmente busca. Además de utilizar Internet para ello, mi consejo es que usted visite a sus competidores y vea lo que están utilizando.

Así podrás identificar cuáles son las marcas más utilizadas, la capacidad ideal para cada estructura y hasta la cantidad de equipos que debes comprar.

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