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¡Cómo se hace la patata paja 4 recetas diferentes para que usted haga!

Curiosidad por saber cómo se realizan los palitos de patata, buscando una receta para venderlo o quiere saber si vale la pena la producción nacional a un costo más bajo de su restaurante / merienda?

Hoy vamos a aprender aquí cómo hacer patatas de paja y de qué forma utilizar esa receta para ganar dinero.

En realidad he separado cuatro recetas diferentes que usted puede comenzar a hacer ahora mismo en su casa y tener un buen resultado. ¿Quién no le gusta la patata, no es así?

Estoy seguro de que puede ayudarle mucho con su negocio o incluso para hacer una merienda en casa.

Ah, otra idea bacana también es la patata espiral en el palillo. También es fácil de hacer y usted puede aprender en el otro artículo aquí del blog.

Ahora vamos a aprender cómo se hace la patata paja? ¡Ven conmigo!

Cómo hacer la papa paja 4 recetas deliciosas


Bueno, ahora es el momento para nosotros para aprender cómo hacer patatas paja para la venta o sólo para comer en casa, incluso. A partir de ahora vas a tener acceso a las cuatro recetas que te dije. ¿No tiene secreto, está bien?

Preste atención a todos los ingredientes y al modo de preparación que va a dar todo bien.

Observe abajo

# 1 – Batata paja tradicional

La primera receta fue retirada del sitio ‘Todo lo bueno’. La receta rinde 5 porciones y tarda 80 minutos para estar lista.

Usted necesitará

  • 1 kg de patata inglesa;
  • 2 litros de agua;
  • 2 cucharadas de sal;
  • 1 litro de aceite;
  • 1 cucharada de alcohol.

Aprenda cómo preparar

  1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas de 2 a 3 mm;
  2. Colóquelas en una vasija con el agua y la sal y deje descansar por 20 minutos;
  3. A continuación coloque el aceite para calentar con una temperatura de aproximadamente 170º;
  4. Mientras el aceite se está calentando, escurre las patatas y separe sobre un paño limpio secándolas muy bien;
  5. Haga la prueba del aceite con un palillo de fósforo;
  6. Retirar la cacería de la cocina y con mucho cuidado tirar el alcohol, pero mucho cuidado para no salpicadura de aceite caliente en la piel;
  7. Es aconsejable tirar el alcohol y alejarse de la olla;
  8. Vuelva con la olla a la cocina y comience a freír las patatas en pequeñas cantidades revolviendo delicadamente con una espumadera para evitar que se peguen unas a otras;
  9. No deje que se oscurezca.

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como é feita a batata palha

# 2 – Batata paja de horno

Esta receta fue sacada del sitio ‘Todo lo bueno’ y es una opción considerada más sana por no ser frita. ¿Qué tal experimentar esta nueva forma de hacer patata paja? Esta receta rinde 6 porciones y tarda 40 minutos para estar lista.

Usted necesitará

  • 2 papas grandes (patata inglesa);
  • Aproximadamente 150 ml de aceite de soja;
  • sal;
  • 1 litro de agua hirviendo.

Aprenda cómo preparar

  1. Pelar y cortar las patatas de modo que queden bien pequeñas, en forma de patata paja;
  2. Después de cortar, lave las patatas en agua corriente y coló en una vasija;
  3. Coloque el agua hirviendo con una cuchara de postre de sal sobre las patatas y deje en remojo unos 15 minutos;
  4. Escurra el agua y sigue las patatas con paño de plato limpio;
  5. En una asadera (las de pastel) coloque aproximadamente una cuchara de aceite y mezcle con las manos una cantidad de patata (ya cortada) que cubra el fondo hasta que las patatas queden envueltas en el aceite;
  6. Se las arregla para no quedar amontonadas (si no se pegan);
  7. Coloque en horno a aproximadamente 260ºC;
  8. Si crees que te quedaste sin sal te salpica después de la preparación a gusto.

# 3 – Batata paja de microondas

En la cocina, en el horno … hay varias maneras de hacer patatas de paja y otra opción es hacerla en el microondas. Esta receta, incluso, se considera saludable y usted puede hacer muy rápido, en casa. Esta receta fue retirada del sitio ‘Buena forma’.

Usted necesitará

  • 2 patatas;
  • sal a gusto;
  • pimienta a gusto.

Aprenda cómo preparar

  1. Lavar las patatas, pelar y rallar en el rallador en rebanadas finas.
  2. Sazone con sal y lleve al microondas envuelta en la toalla de papel.
  3. Deje por 3 minutos en potencia alta y cambie el papel cada 1 minuto.
  4. Cuando esté crujiente y dorada sirva.

# 4 – Batata paja de patata dulce

Otra sugerencia de patatas paja ingenioso y esta vez, más saludable aún, se hace con las patatas dulces en lugar de los segmentos de patata. Esta receta fue retirada del sitio ‘Buena forma’.

Usted necesitará

  • 2 patatas dulces;
  • 2 cucharadas de aceite de oliva;
  • sal a gusto;
  • 1 rama de romero.

Aprenda cómo preparar

  1. Pelar las patatas lavadas y rallar en el rallador.
  2. Lleve las patatas ralladas para hervir rápidamente en una olla con agua hirviendo.
  3. Escurra y coloque en un papel absorbente o un paño limpio para secar.
  4. Disponga la patata en asadera untada y riegue con aceite de oliva y sal.
  5. Añadir el romero y llevar a dorar en el horno a 220 ° C durante 15 a 20 minutos.
  6. Mezclar de vez en cuando durante la cocción para hornear por igual de los dos lados.
  7. ¡Espere a enfriarse y sirva!

Aprender a hacer patata paja es un buen negocio!


como fazer batata palha

¿Vio cómo se hace la patata paja? Como pudimos ver, hay varias formas de hacer que pueda agradar al mayor número de personas posible.

La inversión en la producción casera puede rendir una mejor calidad del producto, una disminución del desperdicio y hasta la valorización de la comida. Y lo mejor de todo, todos los ingredientes ya forman parte de la cocina tradicional, es decir, si su patata-paja ha terminado, tiene como usted resolver el problema con una patata encontrada en la acción.

¿Las opciones tan pueden ser bastante provechosas y quién sabe, usted no puede revender su patata-paja casera a algún establecimiento cercano? ¡Ofrezca sus servicios!

Las versiones de luces pueden ser muy buscadas, ahora que los consumidores están – cada vez más – buscando alternativas saludables de consumo. ¡Invierta en nuevas ideas y mejore hasta la alimentación de su familia!

Consejos para hacer una patata de paja de calidad


Saber cómo se hace la patata paja es la base, pero usted tiene que preocuparse por producir esto de la mejor manera posible, con la máxima calidad. ¿Sabes cómo hacerlo? Vea estos tres consejos especiales

  1. La papa se oscurece rápidamente y, por lo tanto, debe colocarse inmediatamente en agua después del corte. Cuando sea hecha en su versión frita.
  2. La patata debe ser de buena calidad. Para producir un ingrediente final de calidad, sus componentes necesitan tener calidad también.
  3. La patata paja se puede cortar en el cuchillo, que es un poco más laborioso y requiere habilidad y cuidado. Sin embargo, el más común es cortar la patata usando un mandolin especial, un mandolin japonés o un rallador de queso.

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¡Haga patata-paja!


Ahora que ya sabes cómo se hace la patata paja, que tal prueba de tus ingresos con amigos o hasta incrementar el menú de tu restaurante / cafetería!

Estoy seguro de que todos van a adorar esta receta, que se considera más deliciosa que las patatas paja que venden en el mercado. Invierta y agregue valor a su producto.

Espero que te haya gustado aprender cómo se hace la patata frita y ya empieza a hacer! ¿Nos vemos en el siguiente texto? ¡Hasta allá!

¡Cómo se hace la patata paja 4 recetas diferentes para que usted haga!
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