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Cómo plantar rúcula: Consejos de plantación, cultivo y comercio

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En el artículo de hoy va a entender, una vez y por todas, la forma de plantar rúcula! Ya sea para consumo propio o con el propósito de comercializar, usted tiene mucho que poner en práctica después de esa lectura.

¡Ha traído todo de una manera sencilla y práctica para que usted pueda actuar cuanto antes y no perder más tiempo!

Viene a mí entender cómo plantar rúcula y empezar a trabajar y poner la mano en la masa cuanto antes.

Ven!

Algunas informaciones sobre la rúcula


La rúcula o Eruca sativa Miller, su nombre científico, es una hoja consumida cruda que ha tenido un gran crecimiento en su consumo en los últimos años. Es muy utilizado en bocadillos, aperitivos fríos y pizzas.

Podemos ver a continuación, que la planta se adapta a diversos lugares de plantación y su desarrollo depende de un equilibrio entre la temperatura, la irrigación y la forma de cosecha.

Esta planta se puede encontrar para la venta en grandes mercados o pequeños establecimientos, convirtiéndose en, negocio para pequeños productores.

Es interesante aún, que cafeterías, pizzerías y restaurante naturales puedan tener su propia huerta, donde tengan productos sin agrotóxicos y que pueden ser cosechados en la hora, para ser servidos frescos.

Para encontrar sus semillas, busque en tiendas especializadas o en cooperativas. Las semillas se venden en sobres o latas de 50, 100 y 500 gramos.

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Cómo plantar rúcula: Algunos puntos que necesitan ser considerados


como plantar rúcula

En este tema, decidí reunir para usted los puntos principales que deben tenerse en cuenta en una plantación de cohetes. Si usted presta atención a cada uno de ellos tiene la oportunidad de tener resultados mejores.

Entonces lea con atención cómo plantar rúcula a partir de ahora y se pone a disposición para practicar todas esas cosas – así los resultados sucederán.

Viene conmigo y observe abajo:

# 1 – Temperatura ideal

Como explicamos, la planta necesita lugares de temperaturas amenas, que son los más indicados para el desarrollo de la rúcula. La hortalizas presenta un buen crecimiento entre 16 y 22º C, pues a temperaturas más altas sus hojas crecen menores y sin la textura correcta conocida, tornándose inapropiada para la comercialización.

Sin embargo, el cultivo de rúcula es posible en lugares calientes.

# 2 – Irrigación

Una forma de compensar el calor y que es muy importante para el desarrollo de la planta, es con atención a la irrigación.

Mucha agua en los canteros puede ser perjudicial para el desarrollo de la hortalizas, facilitando el surgimiento y proliferación de enfermedades, que hará que la planta no sea apta para el consumo y la venta.

De esta forma, se deben evitar terrenos con riesgo de inundación o que acumule grandes cantidades de agua. Sin embargo, no se debe dejar la irrigación de lado, regando la plantación todos los días por la mañana.

# 3 – La siembra

La rúcula se puede cultivar en cajones de 25 centímetros de altura o en terrenos extensos. La planta prefiere suelos medios, baja acidez (con pH entre 6 y 7) y alto contenido de materia orgánica.

Se debe cultivar a temperaturas entre 16 y 22º C y, a pesar de necesitar el sol para crecer, no debe alcanzar directamente la planta, en horarios en los que está muy fuerte durante el verano.

El suelo debe estar siempre húmedo, pero no empapado. Durante el período de lluvias, la utilización de invernaderos agrícolas es una alternativa para continuar viabilizando la producción de la planta.

plantação de rúcula

# 4 – Formas diferentes de plantación

La siembra rúcula puede ocurrir de dos maneras: directamente, a través del sitio definitiva o en bandejas; en cualquiera de las opciones se debe mantener de 15 a 25 centímetros de distancia entre las semillas plantadas.

En la siembra directa, se usa sólo 0,2 gramos de semilla. En bandejas o vasos, lo indicado es usar, en cada uno de él, de cuatro a ocho semillas, que germinarán entre tres y cuatro días.

# 5 – Primera cosecha

La primera cosecha puede ocurrir en el período de 50 días después de que la planta se haya plantado. Como la hortaliza tiene fácil rebrote, una segunda cosecha puede ser hecha, en promedio, 35 días después de la primera.

# 6 – Cuidado con las plagas

Es importante tener cuidado con las plagas y, por eso, invertir en jugos repelentes, que dificultarán la proliferación de ellas, pero no agreden al consumidor, como los agrotóxicos industrializados.

La receta para uno de estos jugos es simple y fue retirada del sitio Fácil.

  • 1 puñado de hojas de tomate
  • 2 pimientas dedo de la rodilla rojas
  • 2 dientes de ajo

Batir en la licuadora, coar y por el aspersor, rociando todas las plantas atacadas por insectos masticadores. Este jugo no mata al insecto, pero ahuyenta.

# 7 – Cuidado con el transporte de la planta al cliente

No se puede olvidar de observar las condiciones de transporte y refrigeración para que la planta no se contamine, estrope o pierda propiedades características y nutricionales.

La manera de embalar el producto también dice mucho sobre su proveedor y puede ser un diferencial a la hora de la elección del comprador.

Otro tipo de servicio interesante a ofrecer es la entrega semanal del producto fresco en los restaurantes. Esto garantiza la calidad del producto y los consumidores más satisfechos con el servicio.

Para ello, no olvide variar las fechas de la siembra. De esta forma no faltará ningún producto en ninguna semana.

Este tipo de servicio requiere planificación y evaluación de los gastos. El lado positivo es que un servicio diferenciado genera ingresos diferenciados y gran demanda. No se debe abusar del consumidor, pero no se puede dejar de valorar su servicio y darle opciones y garantías.

El comercio de rúcula


Además de entender cómo plantar rúcula, hay que pensar en cómo va su comercialización – si ese es su interés, por supuesto.

La rúcula también se conoce como mostaza persa, es un herbácea, que tiene hojas lisas de 12 a 16 cm de largo, bastante perfumadas y de sabor amargo, que es su característica principal de la demanda. Tiene brotes comestibles y bien aceptados entre los clientes.

La planta está lista para el consumo entre 40 y 50 días después de la siembra. Es importante evitar pasar de ese plazo, porque es cuando la rúcula inicia el período reproductivo y las hojas se vuelven más fibrosas, haciéndolas inapropiadas para la comercialización.

Al cosechar la planta, se pueden arrancar las hojas enteras o apenas sus hojas. De dos maneras el producto puede ser comercializado.

Los mayores compradores de la planta son restaurantes y pizzerías, por eso es indicado que su producción se dé de forma próxima a la ciudad o incluso en ella, cerca de esos centros gastronómicos.

Pequeños productores pueden conquistar el mercado al vender un producto orgánico, fresco y de agricultura familiar.

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¡Comience a plantar rúcula!


Ahora que ya sabes cómo plantar rúcula, cultivarla y comercializarla, es hora de poner los consejos en práctica y empezar a ver los resultados, tanto en el consumo propio y para la reventa. Recuerde comenzar con una prueba y ver cómo la planta mejor se adapta al espacio que tiene.

Espero que haya disfrutado de este texto y aprendido todo lo que necesita saber! Nos vemos en el siguiente, ok? ¡Hasta allá!

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