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Cómo plantar pimienta del reino: Técnicas de plantación y cultivo

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La pimienta del reino es una de las especias más antiguas y más utilizadas en la culinaria para la preparación de varios platos. También es utilizada para condimentar industrializados, como salame, salchichas, mortadela, etc. Saber cómo plantar pimienta del reino es el punto de partida para iniciar un negocio lucrativo. Usted verá en este artículo, cuáles son las oportunidades de entrar en ese mercado.

La pimienta del reino es originaria del sudeste de la India y el cultivo de esta especia es ideal para las regiones brasileñas. Ya que se desarrolla en climas tropicales y subtropicales. El pie de pimienta del reino es una característica trepadora, que con algunos consejos de siembra y cultivo, puede rendir un buen beneficio todo el año.

El agronegocio, en Brasil, carece de informaciones para el sector del pequeño productor. Este artículo, tiene el objetivo de informar sobre las mejores técnicas y traer un panorama general de cómo anda las oportunidades para quien quiere firmar en ese mercado. Compruebe!

Oportunidades en la plantación y cultivo de la pimienta del reino

Brasil es un gran exportador de pimienta del reino, quedando en 3º lugar como el mayor productor de la especia. Cerca del 90% de la producción brasileña es exportada, representando el 10% de la producción mundial. Y según investigaciones del IBGE, la producción anual de pimienta del reino en Brasil llega a más de 45 mil toneladas.

Y en ese escenario, cerca del 85% de la producción de pimienta del reino en Brasil es el resultado del trabajo de pequeños productores rurales. Se trata de una cultura que prioriza la mano de obra rural. Factor crucial que colabora con el desarrollo social y el aumento de la renta familiar.

Se entiende que, incluso en un pequeño negocio en crecimiento, puede asegurarse una alta rentabilidad, ya que es un producto que se adapte a la categoría de los productos básicos, es decir, se exporta en un gran escala fuera de Brasil, con gran demanda.

Además, el consumo de la pimienta del reino viene aumentando gradualmente cada año. La pimienta del reino es comúnmente utilizada en la preparación de platos comunes del día a día como carnes y verduras cocidas.

Con el aumento de la práctica de alimentación sana, donde se utiliza menos sal y más condimentos y especias, la pimienta del reino acaba siendo la mejor opción para la preparación, lo que aumenta el consumo por el país.

¿Cuál es la rentabilidad de la pimienta del reino?

cómo plantar pimienta del reino

El costo de inversión en un pimental es relativamente bajo, cuando comparamos con otras formas de ganar dinero con el agronegocio. Teniendo tierras suficientes, conocimiento de cultura y mudas de pimienta del reino es posible iniciar un negocio.

En el panorama general, podemos decir que en una hectárea que contiene en promedio más de 1.500 mudas de pimienta del reino, el valor de inversión gira en torno de R $ 15.000 a R $ 20.000 reales.

Y con esa inversión inicial, la posibilidad de rentabilidad es alta. Con base en la producción de 1 hectárea, que puede llegar hasta 2.200kg, se puede obtener de R $ 14.000,00 hasta R $ 96.000,00. Es importante resaltar que el precio basado es de R $ 7,00 por kilo contra R $ 16,00 en valor bruto. Depende también del tipo de cultura y especialización en la plantación de condimentos en general.

¿Cómo plantar pimienta del reino?

Aquí vale una señal de que hay varios tipos de pimienta del reino vendidas en el mercado. Usted puede vender la tradicional pimienta del reino, la pimienta blanca, pimienta negra o pimienta verde. Además, puede diversificar la venta y ofrecer pimienta del reino en polvo o mezclada con otros condimentos.

Ahora compruebe un paso a paso completo de cómo plantar pimienta del reino y cuáles son las principales consideraciones que usted necesita hacer antes de invertir:

1 – Clima y suelo

El clima ideal para el plantío de nuevas mudas de pimienta del reino es cálido y húmedo. Por lo tanto, la humedad del aire debe situarse entre el 80% a 88% a una temperatura ambiente de hasta 28 ºC.

Cuando la elección del suelo, es importante resaltar que la pimienta del reino se adapta a cualquier tipo de suelo. Sin embargo, tiene mayores posibilidades de éxito en suelos bien drenados y con un cierto contenido de arcilla para facilitar la retención de humedad en ciertas épocas del año.

El exceso de humedad en el suelo es extremadamente perjudicial para el cultivo de la planta. Esto puede ocasionar la proliferación de hongos e incluso la muerte de las pimienta por exceso de agua y la falta de oxigenación. En este caso, un consejo para terrenos ricos en agua es realizar el proceso de drenaje del suelo.

2 – Abono

Antes de realizar el proceso de fertilización, es recomendable un análisis del suelo. Este análisis consiste en colectas de muestras del suelo y una limpieza general en el área de plantación. A partir de este análisis, se puede hacer la corrección del suelo o elegir una fertilización adecuada para la cultura de la planta.

3 – Cómo plantar los plantones de pimienta del reino

Si usted quiere saber cómo plantar pimienta del reino, una de las maneras más simples es cultivar por estacas semilenas y pre arraigadas. Sin embargo, otra manera de ganar dinero con pimienta del reino es plantar mudas. Este cultivo se denomina plantación de mudas herbáceas.

El proceso de cultivo consiste en escoger un pedazo de tierra, crear canteros de al menos 4m de longitud y 2m de ancho, con tutores verticales (1 a 2 nudos) distanciados 50cm el uno del otro y con sombreado adecuado.

Es importante resaltar que los tutores deben ser de madera rugosa, pudiendo optar por tutores de eucalipto. Los tutores deben ser resistentes a la humedad y garantizar una buena fijación de la planta.

Las mudas deben permanecer en ese sistema de producción durante aproximadamente 45 días. A partir de ahí es posible trasladarlas a las bolsas plásticas, donde permanecerán hasta 6 meses. En ese período podrán ser vendidas para ser directamente plantadas en el campo.

Otra sugerencia importante es que la plantación de mudas herbáceas debe respetar las reglas y leyes establecidas por el Ministerio de Agricultura.

4 – Tratos culturales en el manejo de pimientos

Para su mejor comprensión, los principales tratos culturales en el manejo de pimienta del reino son: caminos, amarro, podas, cobertura muerta, drenaje del suelo y protección de las mudas.

Todos estos tratos culturales resultan en la calidad de la producción, la rentabilidad de la cultura y la vida útil de los pimientos.

5 – Principales cuidados post-cosecha

Es importante adoptar algunos cuidados en la post-cosecha. Pues, en la etapa de manejo y secado de la pimienta del reino, ella puede ser contaminada por innumerables bacterias que van a inutilizar su producto.

Es importante dar prioridad a la higiene y cuidados de limpieza en los lugares de secado de la pimienta, que es donde ella quedará más expuesta y vulnerable a cualquier tipo de contaminación.

El almacenamiento de la pimienta del reino también debe ser analizado. En el almacenamiento inadecuado, la pimienta puede ser contaminada por ratas, barata, murciélagos y otros insectos y reptiles que habitan sacos en los almacenes.

Sin embargo, se debe tener mucho cuidado al aplicar los defensivos agrícolas y otros productos. Pues, también pueden contaminar el producto y causar enfermedades, como cáncer de hígado en quien consumir el producto contaminado.

Aumente su beneficio y se especialice en el área

Ahora que ya has aprendido cómo plantar pimienta del reino, necesito decirte que la mejor forma de ganar aún más dinero en esa rama de mercado es adquirir más conocimientos.

Te voy a recomendar el mejor curso que encontré sobre la plantación y cultivo de la pimienta del reino. Este curso aborda los principales tópicos sobre la producción, la exportación y el consumo. Usted aprenderá también cómo preparar las mudas, preparar el suelo, todo sobre los tratos culturales, fertilización, control de plagas, cosecha y mucho más.

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Espero haberle ayudado a solucionar sus mayores dudas sobre cómo plantar pimienta del reino. ¡Ahora es con usted, éxito y buenos negocios!

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