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Cómo montar una tienda de pastel: Todo lo que necesitas saber!

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La crisis puede ser difícil, pero la venta de pastel es fácil y vamos a enseñar cómo hacer esto! Y, por supuesto: cómo montar una tienda de campaña de repostería es una fórmula excelente y eficiente para tratar este tema y tener una buena independencia financiera!

Una merienda amada por la población brasileña – hasta porque puede tener una infinidad de sabores diferentes (incluso dulces y salados) -, de bajo costo, de producción fácil y rápido de hacer: si tiene una merienda que vende bien en el mercado brasileño, esa merienda es , sin duda, el pastel.

Imagino que usted está iniciando o queriendo iniciar en esa área, ya que está aquí. Por eso debe tener muchas dudas, cómo se da dinero, dónde montar, qué equipos utilizar o aún cuánto es necesario para empezar, ¿verdad? En el caso de que se trate de una persona,

Si depender de mí estoy seguro de que va a finalizar este texto y sabrá todo lo que necesita acerca de cómo montar una tienda de pastel que realmente da ganancia.

¿Vender el pastel da dinero?


Primero, ya adelanta que sí: da dinero. Vender pastel es rentable de verdad. Tanto, que usted puede tranquilamente hacer de él su único gana pan.

Para hablar directamente de valores, digamos que usted fature R $ 3 de ganancia por cada pastel vendido. Si usted consigue vender, por ejemplo, 150 pasteles en un día (lo que es más normal de lo que parece), en una semana usted se ha beneficiado de $ 3.150!

Ahora dígame: ¿Cuántas personas formadas trabajan con cartera firmada, ocho horas al día, casi de domingo a domingo y gana eso? Puedo hablar con tranquilidad que son muy pocas.

Además del dinero, la gran ventaja de entender cómo a abrir una tienda de repostería es que usted tiene la libertad también.

¿Vamos a dar comienzo a este cambio de vida para mejor? ¡Entonces viene que te voy a ayudar!

Lea también: Proveedor de colores pastel para freír

Cómo montar una tienda de pastel: ¿Cuánto necesito para empezar?


como montar uma barraca de pastel

Vamos a empezar hablando de dinero, después de todo, usted necesita saber cuánto necesita para poder montar una tienda de pastel, ¿no es así?

Entonces aprende cómo montar una tienda de pastel de cero ahora con los artículos que he traído a continuación:

# 1 – La Tienda

Aquí tienes 2 opciones: hay sólo la tienda (mostrador con el toldo), que cuesta en la franja de R $ 600, nueva.

Sólo que vale la pena invertir un poquito más y comprar un carrito de pastel que cuesta en el rango de R $ 1.500, nuevo – que por ser propio para ese tipo de negocio, ya viene con la olla para freír, así como los otros espacios correctos para todo el trabajo que usted hará.

# 2 – ¿Qué materiales utilizar

Para montar su tienda y vender sus pasteles, usted necesitará algunos equipos, ingredientes y utensilios que voy a enumerar abajo (algunos son esenciales, otros se recomiendan):

Para ayudar, voy a poner el rango de precios (que puede variar, pero ya te ayuda a tener una idea).

  • Freidora (sólo en caso de no tener el carrito): aprox. R $ 300
  • Excavadora profesional (inox): aprox. R $ 25
  • Aceite (aprox. R $ 4)
  • Botija de Gas (aprox. R $ 72)
  • Harina de trigo (aprox.
  • Huevos (aprox. R $ 6 a docena)
  • Queso (aprox. R $ 20 kg)
  • Presunto (aprox. R $ 17 kg)
  • Carne molida (aprox. R $ 15 kg)
  • Servilletas (aprox. 4 ?)
  • Ketchup (sajés): aprox. R $ 10 a caja
  • Mayonesa (sachés): aprox. R $ 10 a caja

Esta es la lista de materiales más básicos, pero es muy indicado ofrecer también bebidas para acompañar, como: refrescos, jugos, cervezas y agua. ¡Eso será un gran diferencial!

Donde montar su tienda de pasteles


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No se puede explicar cómo montar una tienda de pastel, sin explicar la importancia de la ubicación. El sitio es literalmente el punto dominante de la venta de los pasteles. Pero no por eso es algo difícil.

Es importante para elegir los sitios más bien en coche, por lo que lugares como paradas de autobús y estaciones de metro cerca, así como pequeños cuadrados, son excelentes lugares para que al montar su tienda de campaña en colores pastel.

Esos lugares son interesantes porque no sólo tienen un gran flujo de personas (como es el caso de los puntos de autobuses y estaciones de metro), como tienen muchos estudiantes y trabajadores en la carrera del día a día que, normalmente, tienen poco tiempo para alimentarse – entonces los pasteles son grandes aliados por ser deliciosos, rápidos y se puede salir comiendo.

Montar la carpa de pastel cerca de bares también es una buena opción, pues el público que frecuenta esos lugares suele sentarse a las mesas para beber pero adoran un aperitivo, aún más común olor a pastel de fresa muy cerca de ellos.

Haga sus planes!


Para obtener éxito en esta rama, no basta con saber cómo montar una tienda de pasteles, pero es muy importante que usted sepa si planea: poner en el papel toda la inversión inicial, saber cuánto usted necesitará vender para cubrir esa inversión y cuánto usted se beneficiará, y intentar establecer una meta para alcanzar estos valores.

Planificar su negocio, usted se queda de hecho por dentro de todo el progreso, de los gastos, de los beneficios y, por lo tanto, disminuye significativamente los riesgos de perjuicio, en la misma proporción en que aumenta sus posibilidades de éxito!

Elija bien a sus proveedores


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Preocuparse, siempre, en ofrecer un óptimo producto para sus clientes y, de esa forma, usted estará seguro de que va a tener una clientela fiel.

Para ofrecer excelentes productos, es necesario que se preocupe por cada detalle, a continuación, busque lugares en los que pueda comprar ingredientes de calidad, con el precio más bajo.

Por más que usted acabe teniendo que gastar un poquito más, entienda esto como una inversión de retorno garantizado, ya que eso es lo que va a hacer que sus clientes vuelvan a comprar sus pasteles y, más aún, indicarlos a otras personas!

Recuerde siempre: la materia prima es la base para un producto final de calidad. Pensando de esta manera, no tenga dudas de que va a vender sus pasteles hecho agua!

No sirve saber cómo hacer pastel para vender, si no se preocupa por los ingredientes que utilizará.

Cómo abrir una tienda de pasteles: registrando su negocio


¡Este punto también es esencial! Hasta porque, registrando su negocio, usted puede incluso conseguir máquinas para pasar tarjeta – lo que amplía mucho su clientela ya que, hoy en día, no todo el mundo está siempre con dinero en mano.

Contrariamente a lo que usted puede preguntarse, para abrir una tienda de pastelería que no es necesario invertir una gran cantidad y no pasar horas en línea a la agencia pública a la espera de ser servido (a).

En este enlace se puede leer más acerca de cómo convertirse en un MEI (micro empresario individual) y por lo tanto tienen una entidad legal y regular – se puede hacer todo en línea y dura menos de cinco minutos: ¿Cómo para abrir una empresa MEI.

Varíe los productos


Montar una tienda para vender sólo los pasteles da bastante bien, pero eso ahora ya lo sabes! Sucede que, incluso con su foco principal siendo pastel, usted puede ofrecer otras opciones de merienda para su clientela.

Si usted optó por comprar un carrito para pastel, es muy probable que venga en el modelo 3 en 1 (ya que la gran mayoría de estos carritos son así), que viene también ya con los materiales para hacer bocadillos, hot dog y papas fritas.

Es decir: apostar en una mayor variedad de bocadillos puede ser muy interesante para su negocio!

Lea también: en colores pastel que hace la máquina

¡Ahora es trabajar!


¿No le dije que sacudimos sus dudas? Ahora es sólo si planea y empieza a trabajar, pues la carpa no se va a montar sola y los clientes con hambre te esperan!

¡Llame a sus parientes, amigos y conocidos para ayudarle e invierta en su libertad financiera!

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