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Cómo montar una tienda de açaí: Guía completa para empeza

¿Quieres aprender a montar una tienda de acai! Ahora usted acaba de encontrar una guía especial que le presentará todos los pasos importantes para montar su negocio, incluso si es de cero total!

Montar una tienda de açaí puede ser una gran oportunidad de negocio para usted. A pesar de tener mucho potencial, hay que estudiar bien su proyecto antes de empezar a poner la mano en la masa.

También es necesario tener conocimiento en el área y estar dispuesto a trabajar duro! Sólo así las cosas funcionarán. No crea en esas personas que dicen que da para ganar dinero sin esfuerzo – eso no existe!

Lo que voy a mostrar aquí es cómo montar una tienda de açaí puede ser una cosa interesante y muy rentable. Además de darte algunos pasos esenciales para la construcción del negocio, te daré consejos diferenciados.

Mi objetivo es que usted vea que es posible sí construir su propio negocio y tener éxito con él. Usted tiene la oportunidad de hacer lo mejor posible la vida y tal vez aprender a montar una tienda de acai es el comienzo de este.

Cómo montar una tienda de açaí: El primer paso es la planificación


Por más que usted cree que sabe todo lo que necesita para su tienda, usted no sabe! La planificación es fundamental para que usted tenga un negocio bien estructurado y para que no tenga sorpresas negativas durante el proceso.

Una buena planificación es responsable de impedirle cometer errores gravísimos, de caer en pérdidas y también de ver oportunidades donde ni siquiera sabía que existía. El momento de poner todo en el papel te va a preparar de verdad para ser emprendedor.

Por más que parezca aburrido, no salte este paso! El plan de negocios de la empresa funciona como un manual de instrucción y te presentará tu tienda como se puede hacer de acuerdo con las circunstancias que tienes ahí.

Es la primera cosa que usted necesita hacer si realmente quiere abrir una tienda de açaí. Si usted no tiene ese cuidado las oportunidades de su negocio fracasar serán enormes! Ya que su objetivo es entrar en el mercado, que sea de la mejor forma. ¡Piense en eso!

Lea también: ¿Cómo vender acai en la copa

¿Usted conoce el mercado de açaí en Brasil?


como abrir uma loja de açaí

El açaí es una fruta que tiene su origen en el norte del país. Principalmente en Pará ella forma parte de la rutina y de la cultura de la población, siendo consumida de diversas formas. Sólo que se hizo conocida en todo Brasil a partir de su pulpa congelada.

Ella es una fruta que es riquísima en nutrientes y da energía, por lo que no tardó en convertirse en querida de deportistas y de practicantes de musculación. No tardó nada para que ella se popularizara para todos y formara parte de nuestro cotidiano.

¡Saber cómo montar una tienda de açaí en Brasil hoy en día es aprovechar la oportunidad que esa fruta es! Si usted hace un buen proyecto y tiene una buena ejecución puede ganar mucho dinero.

Por supuesto, debido a la oportunidad existe una gran competencia. Es por eso que usted necesita estar dispuesto a dar su mejor en todos los detalles y tener una tienda renombrada en su región.

¡Preste atención a la parte burocrática!


Además de tener que preocuparse por la apertura de la empresa, así como sucede en todo tipo de negocio, usted necesitará prestar atención a otro detalle que es fundamental para que su tienda pueda operar: la licencia de la vigilancia sanitaria.

Como estamos hablando de un negocio que implica algo consumido por el ser humano, hay que tener mucho cuidado con el almacenamiento, la limpieza y otros detalles. Es por eso que usted necesita ir a buscar información con su Ayuntamiento.

Ellos te dar una lista con algunas de las exigencias que tienes que cumplir y te mandarán a la Vigilancia Sanitaria, que es el órgano responsable de verificar si los establecimientos están cumpliendo las órdenes.

Usted no puede abrir su negocio sin resolver todos los puntos que han sido informados. Este es uno de los puntos más importantes sobre cómo montar una tienda de açaí. ¡No puede comenzar de la manera equivocada, si legaliza!

Esto tiene que ver directamente con el tipo de emprendedor que desea ser, con el éxito que su negocio puede alcanzar y con su futuro.

Cómo montar una tienda de açaí: Ubicación, estructura y otros detalles


A partir de ahora vamos a hablar más específicamente sobre cómo montar una tienda de açaí. Te voy a explicar algunos de los puntos importantes sobre la ubicación, la estructura y algunos detalles que usted necesita prestar atención a la hora de poner a la mano en la masa.

Es bueno recordar que vivimos en un país enorme y que muchas cosas pueden variar de un lugar a otro. Lo que usted encontrará aquí es una visión general, sólo para darle una idea de negocio.

Es importante que usted tome estas informaciones y molde de acuerdo con su realidad, con sus objetivos y también con su región. No se olvida de eso, ¿está bien?

Así que vamos, ahora ver cómo a abrir una tienda de acai:

Elegir la ubicación

Elegir el lugar para montar la tienda es uno de los puntos más importantes. ¡No sirve de la mejor tienda del mundo en un lugar que no tiene nadie! Usted necesita tener mucha atención a la hora de la elección.

Lo ideal es que: primero, tenga gran flujo de personas; segundo: sea cerca de playas, gimnasios, parques, áreas comerciales o condominios. Pensar en la ubicación de esta manera se asegurará de que usted alcance a las personas que están interesadas en el producto.

También es bueno analizar si hay mucha competencia. Por supuesto que esto no significa que si tiene un competidor no se va a instalar, pero es bueno ver la cantidad y la calidad de ellos.

Estructura de una tienda de açaí

como montar uma loja de açaí

La estructura de una tienda de açaí depende exclusivamente del tamaño y del tipo de negocio que desea montar. Es posible tener una tienda pequeña y más simple, pero también es posible tener una tienda enorme y bien estructurada.

En general lo que puedo decir para usted es que la estructura en sí es simple. Usted necesitará un área de atención, stock, área de producción y una pequeña área para la administración. Independientemente de que la tienda sea grande o pequeña, son los sectores que necesita.

Recordando que el área de atención puede ser la misma que tendrá sillas y mesas para los clientes, si usted quiere montar una estructura como esa. También es posible hacer un tipo de negocio donde las personas compran allí, pero toman caminando o en parques u otro lugar.

Lo más importante es que el ambiente esté muy bien organizado y limpio. Cuando se habla de alimentos de cualquier tipo es necesario redoblar el cuidado y la higiene.

Equipos para una tienda de açaí

Dentro de la parte de la estructura de su tienda son los equipos que le van a costar más inversión y tiempo también. Como dije al principio, estoy mostrando cómo montar una tienda de açaí de forma generalizada.

Es usted quien tendrá que identificar cuáles son los equipos para una tienda de açaí que va a utilizar ahora, de acuerdo con su tamaño y con sus posibilidades. Conseguirlo?

A continuación he traído una lista de equipos para una tienda de acai Sebrae recomienda en su sitio, por favor, tenga en cuenta:

  • Máquina de açaí expreso;
  • Balcón frigorífico;
  • Bancada de acero inoxidable;
  • Balcón de atención;
  • Balanza electrónica;
  • estantes;
  • congelador;
  • Isla para congelados;
  • Mesa de centro;
  • Licuadora industrial;
  • Utensilios para cocina, limpieza, corte y acondicionamiento;
  • Mesas y sillas;
  • Computadoras e impresoras.

Inove en complementos del açaí


¿Ya sabes cómo preparar açaí para vender? ¿Por qué es la base de su negocio, no es así ?! Sin saber cómo preparar açaí es difícil tener una tienda que tenga éxito hoy en día, porque sus competidores son muy buenos.

Lo que quiero decirte es que además de saber hacer un açaí delicioso usted necesita innovar en los complementos que va a usar. Además de las tradicionales frutas, como fresa, plátano, cupuaçu, usted puede buscar otras frutas.

No es sólo de frutas que estoy hablando también. Además de ellas, usted necesita caprichar en complementos, entre ellos:

  • Leche del Nido;
  • confeti;
  • granola;
  • melaza;
  • tachuela;
  • cacahuetes;
  • el castaño;
  • M & M;
  • caramelos de goma;
  • ¡Es mucho más!

Hay mucha franquicia de açaí por ahí que hacen el mayor éxito justamente por el tamaño de opciones en ese sentido que tiene. Invierta en eso y salga del frente. En la lista de cómo montar una tienda de açaí.

Inversión para montar una tienda de açaí


Así como todo lo que he dicho aquí, la inversión para montar una tienda de açaí va a variar de acuerdo con la región que usted vive, con sus circunstancias y con sus objetivos.

Así como usted puede montar una pequeña tienda con una inversión de R $ 10.000, usted puede pasar más de R $ 100.000 para montar algo más grande y diferenciado. Este es el tipo de cosa que usted identifica en su planificación.

De acuerdo con el Sebrae, la inversión para construir una tienda de acai es $ 100,330.00. Este valor se ha dividido en las siguientes cosas:

  • Muebles para la administración – R $ 3.100;
  • Equipos y tecnología – R $ 53.730;
  • Reforma o adaptación de instalaciones – R $ 20.000;
  • Capital de giro para los primeros meses del negocio – R $ 20.000;
  • Registro de empresa, tasas y honorarios – R $ 3.500.

Divulgue su negocio


Yo ya te mostré cómo montar una tienda de açaí, pero no puedo dejar de hablar de la importancia que es divulgar bien él. De nada sirve tener la mejor tienda del mundo si la gente no la conoce.

La mejor forma de divulgación hoy, sin duda, es por medio de internet. Por eso separe pronto de cara un dinero para contratar una agencia o un profesional de comunicación para cuidar de eso para usted.

Si esta parte está bien trabajada, usted no sólo tiene la oportunidad de hacer que su negocio se convierta en un éxito, así como de triplicar su facturación!

Capriche en la atención de su tienda


montar uma loja de açaí

Otra cosa sobre cómo montar una tienda de açaí que usted necesita entender es en relación a la atención. En nuestro país la atención al público no es de los mejores, entonces si usted hace su obligación en ese sentido ya va a salir delante de mucha gente.

Sólo que usted necesita ir más allá, no puede sólo hacer lo básico, tenga una atención excelente, que se convierta en referencia de su región! Contrate y entrena a su equipo para que en ese asunto las personas no tengan que hablar.

Lea también: Acai Proveedores

Si planea y ponga a las manos en la masa


Ahora que ya sabes cómo montar una tienda de açaí, ¿qué vas a hacer? Espero que este artículo sirva para mostrarte que tienes condiciones sí de tener tu propia tienda y ganar dinero con ella.

¡Deseo éxito para usted en este nuevo camino!

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