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Cómo montar una fábrica de alimentos congelados: Guía completa!

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¿Quieres saber cómo construir una fábrica de alimentos congelados? Así que usted llegó exactamente en el mejor lugar para eso! Ha traído una guía completa con toda la información que usted necesita conocer para empezar desde cero.

¡Sólo de estar aquí es una buena señal! El conocimiento es la base de cualquier emprendimiento de éxito, sólo que lo más importante es poner lo que aprende en práctica. No se olvida de eso después de terminar esa lectura.

Mi objetivo aquí es mostrar todos los puntos que usted necesita prestar atención a la hora de abrir una fábrica de alimentos congelados. Desde el mercado hasta la estructura que usted necesita para trabajar y tener buenos resultados.

Estoy seguro de que después de terminar de leer lo que he preparado para usted, será posible entender el siguiente paso y sus márgenes de error y de perjuicio serán mucho más pequeños.

Te invito a estar conmigo hasta el final del artículo y entender todo sobre cómo montar una fábrica de alimentos congelados. Creer: Este es un negocio muy prometedor, pero para ganar dinero usted necesita saber exactamente qué hacer.

Mercado de alimentos congelados en Brasil


Usted seguramente ve cómo la gente anda carreras cada vez más, ¿no es así? Tenemos que volverse en mil entre trabajo, estudio y otras actividades y para dar cuenta de todo eso necesitamos comer bien sin gastar mucho.

Muchas personas han preferido a invertir en cuenta el costo de alimentos congelados y comida de calidad para ganar con ellos.

Según un estudio Consumer Watch Express Shopper, de Kantar Worldpanel, aquí en Brasil el 61% de los compradores ha preferido invertir en la comida congelada. Esto significa que la demanda de este producto es enorme e incluso si existe competencia, todavía es posible entrar en el mercado y ganar su propio espacio.

La gente ha buscado practicidad, conveniencia y es exactamente lo que va a ofrecer a ellos con su comida congelada. Sin mencionar que hoy en día la gente está cada vez más preocupada en una alimentación natural.

Si usted invierte en una comida congelada hecha con calidad, estoy seguro de que los resultados serán increíbles!

Lea también: ¿Cómo para establecer una fábrica de helado salado

Cómo montar una fábrica de alimentos congelados: Es hora de la planificación


como montar uma fábrica de alimentos congelados

Ahora que usted ha entendido que el negocio tiene el mismo potencial y que usted puede ganar mucho dinero es hora de sentarse para planear! ¡Eso mismo! Nada de salir por ahí haciendo las cosas sin pensar, por intuición.

Cuando uno quiere tener un negocio exitoso es necesario tener mucha precaución, cuidado, estrategia y conocimiento para montar una buena planificación. Es lo que te ayudará a tener los mejores resultados y evitar que seas parte del grupo de nuevas empresas que llegan a la quiebra en los primeros cinco años.

Es divertido como la mayoría de la gente intenta correr de esa parte, todo el mundo quiere poner las manos en la masa pronto, sólo que esa es la estructura de su proyecto! Con una buena planificación (lea ahora cómo montar un plan de negocios) usted sabrá todo sobre su fábrica.

No correrá el riesgo de dejar pasar nada, evitará problemas y conseguirá montar una estrategia más enfocada en su público objetivo.

Gana dinero con una fábrica de alimentos congelados depende exclusivamente de un cuidado con eso. Hacer esto ahora te dará menos dolor de cabeza, ¡crea!

Cuidar de la parte burocrática


Esta es otra cuestión que las personas fruncen la cabeza sólo de oír hablar, pero que es muy importante. A partir del momento en que usted quiere incluso montar un negocio y quiere ganar dinero es necesario legalizar, no hay manera!

Yo siempre lo digo porque creo que es fundamental comenzar un negocio de la forma correcta! De nada sirve reclamar y decir que son muchos impuestos, comience de la manera correcta.

Además de la parte común de la apertura de negocios, todos los otros necesitan – abra una CNPJ otras cuestiones legales, que se preguntan cómo construir una fábrica de alimentos congelados, tiene que preocuparse de nada más.

Por tratarse de un emprendimiento volcado para producción y comercialización de alimentos, usted necesitará pasar por la inspección de la Vigilancia Sanitaria de su ciudad. Probablemente te dará algunas especificaciones para seguir.

Puede incluso parecer aburrido, pero ese es un punto fundamental para cuidar la calidad de sus productos. Recuerde que varias personas van a consumir y necesitan cuidar su seguridad.

Defina qué tipo de comida usted va a ofrecer


Sí, ese es uno de los puntos más importantes de su negocio. No se puede explicar cómo montar una fábrica de alimentos congelados sin hablar del tipo de comida que va a ofrecer no es así?

La cuestión es que usted no puede hacer esto por impulso. Este es otro de los puntos de su empresa que necesitan atención, estrategia y mucho estudio.

Por supuesto que cuenta mucho por un camino de algo que usted haga muy bien, sólo que hay que evaluar si en su región tiene público para eso también.

Analice las costumbres de las personas de ahí, desde las comidas típicas, las cosas que faltan, las cosas que les gusta … Haga un análisis bien detallado y junte a eso el factor economía. Esas personas quieren algo bueno, sabroso y barato.

Teniendo estas cosas en mente estoy seguro de que usted va a conseguir definir el tipo de comida que va a vender ya partir de eso conseguirá montar un menú irresistible. Se está abriendo una fábrica de alimentos congelados no es la noche a la mañana.

La ubicación es muy importante!


Elegir una buena ubicación para su fábrica es fundamental. Antes de hablar de esto, tengo que decir que es posible comenzar este negocio en casa. Si ese es su caso, no se preocupe – después de que usted se extiende allí usted tiene en cuenta lo que he escrito, ok? ¡Lo importante aún es comenzar!

Hay dos cuestiones acerca de la ubicación: si desea montar una fábrica para la distribución al por mayor o si usted también va a montar un punto comercial propio. En el caso de una fábrica sólo para distribuir la cuestión de la ubicación no es lo más importante.

Lo ideal es buscar un lugar con bajo costo, pero que tenga una buena ubicación. En el caso de montar también un punto comercial, usted necesita encontrar una región con gran flujo de personas. ¡Cuánto más gente ver su negocio, más posibilidades de que usted haga ventas!

Montando la estructura de su fábrica de alimentos congelados


como abrir uma fábrica de alimentos congelados

Este es otro punto importantísimo sobre cómo montar una fábrica de alimentos congelados: la estructura! Para abrir una planta congelada es necesario tener una estructura mínima. Por supuesto, la estructura exacta depende mucho de la capacidad de producción que usted quiere tener.

Pensando en una fábrica de producción pequeña, la primera cosa es buscar un área que tenga por lo menos 100 m². Este tamaño ayudará a su negocio a estar bien organizado.

En este espacio usted separará segmentos entre: depósito de materia prima, área de producción, área de almacenamiento de productos acabados, oficina, gestión comercial, sanitarios y si es necesario, el área de atención directa al cliente (como un punto comercial).

equipo

Dentro de la parte estructural, los equipos son el punto fuerte. ¿No tiene alimentos congelados si usted no tiene a su disposición el equipo correcto para la producción y el almacenamiento seguro de ellos, no es así?

Recordando, una vez más, cada vez que hablo de cómo montar una fábrica de congelados, intento hablar de una forma general. Usted tiene que analizar cada punto de acuerdo con su realidad.

Tal vez algunos de los equipos enumerados a continuación no se necesitan ahora, es posible que necesite una cantidad mayor. Lleve la información a su realidad y tenga flexibilidad en relación a esto, ok?

¡Recordando también que esa información tiene como base el sitio de Sebrae!

Consulte la siguiente lista de equipos para establecer una fábrica de alimentos congelados:

  • Batidora industrial;
  • procesadores;
  • escalas;
  • Estufas industriales;
  • capuchas;
  • Hornos industriales;
  • sellado;
  • licuadoras;
  • refrigeradores;
  • Cámaras frías;
  • Estanterías de congelación;
  • Máquinas empaquetadoras;
  • Aparatos de aire acondicionado;
  • Trituradores de residuos;
  • ¡Es mucho más!

Comprar equipos nuevos o usados

Lo ideal es que usted invierte en equipos nuevos para su fábrica, pero como yo sé que no siempre tenemos todo el dinero del mundo para empezar, necesito decirle que es posible encontrar buenos equipos usados.

La única cosa que usted necesita es tener cuidado de no caer en la trampa! Sólo compre equipos después de analizarlos bien y probar su capacidad de operación.

Si no lo hace puede terminar en la piel ese dicho que dice que el barato sale caro. Sólo que, por supuesto, no podría dejar de hablar sobre la posibilidad de buenos usados ??en mi guía completa sobre cómo montar una fábrica de alimentos congelados.

¡Monte un equipo de éxito!


¡Tengo una creencia de que cualquier negocio que tenga un equipo enfocado y feliz funciona! ¡Es verdad! Es por eso que usted necesita preocuparse por eso. No es sólo tener las personas correctas para determinada función, es dar al trabajador condiciones de trabajo y de crecimiento.

Piense en ello y elabore un modelo de crecimiento para sus socios – usted verá cuánto va a ganar más dinero.

Hablando en términos más prácticos, sobre las funciones que usted necesita dentro de su negocio, voy a pasar más o menos cuáles son los empleados de una fábrica de alimentos congelados:

  • nutricionista;
  • gerente;
  • Cocinero;
  • Ayudantes de cocina;
  • Ayudantes generales;
  • proveedores;
  • administrador;
  • conductor;
  • Recepcionista.

Una vez más recordando: ¡Eso es una sugerencia! Sólo cuando usted monta su planificación es que le da a entender exactamente lo que usted necesitará!

Invasión pesada en la divulgación en internet


La mejor manera hoy en día de hacer cualquier tipo de negocio tener éxito, expandirse y extenderse mucho es a través de Internet! Él da una fuerza y ??alcance hoy que la gente nunca ni había pensado que conseguía.

Es por eso que si usted realmente quiere ganar dinero en esa área necesita entender la importancia de invertir pesado en esa parte. O usted contrata a profesionales para trabajar con usted, o contrata una agencia – que para mí es la mejor opción.

La agencia va a cobrar por los servicios, pero tiene experiencia en el área y va a poder hacer una planificación con posibles resultados. Usted se dará cuenta, puede incluso tomar un tiempo, pero cuando el resultado llegar será maravilloso.

No es bueno preguntarse cómo montar una fábrica de alimentos congelados sólo en la parte estructural sin importarle esa cuestión. Dando atención a esa parte usted tendrá su facturación multiplicada!

Lea también: 7 consejos para hacer dinero mediante la venta de alimentos

Cómo montar una fábrica de alimentos congelados de éxito: Consejo de oro!


montar uma fábrica de alimentos congelados

Antes de finalizar esa guía que he preparado para ti, necesito darte la pista más importante: ¡tienes que profesionalizar! A pesar de que mi información se basa en el Sebrae, hay que tener más que eso para construir un negocio fuerte y lucrativo.

Usted necesita invertir primero en su capacitación y dar su máximo en estudio para ser un gran profesional. La mejor forma de hacerlo es a través del curso Cómo montar una pequeña fábrica de alimentos congelados.

Este curso se puede hacer totalmente en línea o por medio de DVD + Libro – esa es su decisión. Lo que importa es que le dará conocimiento profundo sobre todos los aspectos del negocio.

En este caso,

  • Infraestructura completa;
  • Mano de obra;
  • Preparación de los alimentos;
  • Congelación – TODO SOBRE EL PROCESO CORRECTO;
  • Embalaje y almacenamiento;
  • comercialización;
  • La inversión.

Conozca ahora el curso Cómo montar una pequeña fábrica de alimentos congelados y dar el siguiente paso detrás de su éxito. Estoy seguro de que usted va lejos!

Ahora que ya sabes cómo montar una fábrica de alimentos congelados, no te pierdas más tiempo. ¡Vaya atrás, luche y no desista hasta conseguir!

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