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¿Cómo montar una empresa de marmitex? ¡Descubra ahora!

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Si ha llegado a este artículo porque usted está buscando para iniciar un negocio, ahora puede relajarse y cerrar otras pestañas, por lo que no se puede dejar aquí sin tomar cualquiera de sus preguntas acerca de cómo montar una empresa para llevar!

De la parte más básica a la burocrática, pasando por consejos e incluso ingredientes, aquí usted va a conocer y entender ese mercado, para entonces poder invertir y actuar en él – lo que desaguará en algo que usted conoce muy bien y está buscando: en el lucro.

Pero antes de empezar a hablar sobre el negocio que implica la venta de comida para llevar, es necesario para estar al tanto de que nada (y que, en cualquier rama), traerá buenos frutos si no se suban las mangas y el trabajo: después de todo, el esfuerzo y la dedicación son la verdadera fórmula del éxito.

De antemano, para familiarizarse más con ese mercado, puedo contarle luego que esa rama de alimentación es una de las alternativas que más han dado, pues es de baja inversión y buen margen de beneficio. Y porque, claro: todo el mundo necesita comer todos los días.

Esto quiere decir que vender marmitex da dinero porque es un tipo de comercio donde usted vende, para un mismo cliente, hoy, mañana y después. A diferencia de los productos no alimenticios, ¿entiende? ¡Eso es una gran ventaja de este mercado!

Encuentre un buen punto de venta


Para empezar, necesitamos establecer un lugar para comercializar las calientes. Usted necesita saber dónde vendrá. Es un punto importante de cómo montar una empresa de marmitex y usted necesita tener cuidado a la hora de tomar sus decisiones.

Una buena ubicación y estructura garantizan una mayor visibilidad para su empresa de marmitex. Lugares donde hay un mayor flujo de personas es el ideal para abrir su negocio.

Un lugar excelente es cercano a empresas (de cualquier tipo), pues las marmitas acaban siendo una gran alternativa para que los empleados de esas empresas se alimenten diariamente.

Un hecho que usted necesita mirar constantemente es la apariencia de su establecimiento – y no estoy hablando de decoración, sino de limpieza.

En la rama de alimentación, funciona así: usted puede tener todo el aseo del mundo en la preparación de su comida, pero si su establecimiento es o parece ser sucio, es automático que la gente piensa que la comida se hace sin mucha higiene. Esto, por supuesto, sorprenderá a gran parte de la clientela.

Entonces no se precipite y encuentre un buen punto, con una ubicación de fácil acceso – y no se olvide de tener un espacio mínimo, que dé para montar algunas mesas para recibir a sus clientes!

Lea también: ¿Cómo vender comida para llevar para las empresas

¡Elabore un buen menú!


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El siguiente paso es la elaboración del menú para marmitex! La venta de marmitex normalmente funciona con menús semanales, o sea, teniendo un plato por día (el tan famoso «plato del día»). Sólo que es una buena invertida tener otras opciones en el menú, ya que cada persona tiene un gusto diferente para comida o incluso restricciones alimenticias.

Una buena alternativa, también, es tener siempre 2 platos del día para ofrecer una mayor posibilidad de elección para sus clientes!

Un consejo: hay que tener cierto cuidado con el uso de imágenes de los platos en los menús, ya que un número de factores que pueden contribuir realmente a la pérdida del deseo de comprar un plato en particular – que es lo contrario de lo que quiere .

Entre estos factores están: la ordenación del plato, el ángulo de la foto, la edición de la imagen y la calidad de la impresión de la foto.

Por eso, muchas veces, es mejor no tener fotos – después de todo, no son tan esenciales como parecen para vender las calentitas.

Aprende cómo cobrar por las marmitas


Para saber qué precios colocar en el menú, haga una planificación de toda la inversión que haga, incluyendo los ingredientes, gas, energía y empleados, para saber cuánto puede cobrar por las marmitas – recordando que éstas son una opción de bajo costo para que las personas se alimentan , entonces difícilmente vale la pena pagar muy caro en una calienta.

Se trata de los precios, es muy importante tener en cuenta – y planificación – cuánto tiempo va a cubrir el costo de la inversión inicial. Por lo tanto, ya se obtendrá un sentido, incluso antes de empezar a montar un negocio de comida para llevar, el tiempo que su negocio va a comenzar a darle el beneficio.

Haciendo una planificación, usted también puede establecer metas para tener idea no sólo de cuánto va a empezar a beneficiarse, pero cuánto usted se beneficiará y la proporción en que ese valor va a aumentar.

Puede parecer complejo, pero eso es muy simple, y usted verá que estoy hablando la verdad tan pronto como empezar a poner los precios en el papel, calcular todo certo y abrir su empresa de calientes!

Para ayudarte aún más con eso, preparamos aquí en el blog un manual paso a paso de cómo hacer esa planificación: Cómo montar un plan de negocios.

A partir del momento en que usted entiende esto, todos los puntos de cómo montar una empresa de marmitex se hacen aún más fáciles.

Legalize su empresa de marmitex


Cuando se piensa en abrir un negocio – aún más en el ramo alimenticio – eso no puede pasar desapercibido.

Usted puede encontrar que es un verdadero bicho de 7 cabezas abrir un establecimiento regulado, ¿verdad? ¡Sólo que he venido hoy aquí a mostrar que eso está muy lejos de ser verdad!

Si usted quiere conseguir pequeño, usted puede registrarse como un MEI (Micro Empresario Individual), pero tenga en cuenta que el MEI sólo le da derecho a contratar a un empleado.

Mira este artículo especial que vas a hacer en cinco minutos: Cómo abrir una empresa MEI.

Si usted ya sabe que, para lo que desea con su empresa de marmitex, necesitará más empleados, entonces usted debe, en ese orden:

  • Ir a la municipalidad de su ciudad y tomar una autorización para el funcionamiento en el lugar
  • Solicitar un permiso para la vigilancia sanitaria (ya que es un establecimiento de alimentos)
  • Ir a la sede de la Receita Federal en su ciudad y, allí, entrar en el proceso para tener su CNPJ

Es un poquito burocrático, pero nada muy difícil a punto de hacerte desistir de conquistar su independencia financiera, ¿no es así?

Ah! Además de estar dentro de la ley, registrar su empresa también te abre puertas, ya que vas a poder utilizar máquinas para aceptar tarjetas y emitir facturas!

Cómo montar una empresa de marmitex: Consejos finales!


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Ahora te voy a dar unos consejos finales de cómo montar una empresa de marmitex, que son también muy importantes y que te van a ayudar.

Recuerde que nada le va a leer tantas cosas, absorber tanto contenido si no está dispuesto y listo para poner en práctica y correr atrás, eh?

# 1 – La comida necesita tener calidad!

Apueste siempre en la calidad de sus productos. Todos los ingredientes deben ser de calidad para que, al final, la comida salga realmente buena, con ese aroma tentador.

# 2 – Tenga una gran atención

Una buena atención conquista la clientela, entonces sepa contratar a sus empleados y trate a sus clientes siempre muy bien – después de todo, el amor es el alma del negocio, y él tiene que ir más allá de la cocina!

# 3 – Cree un medio de contacto directo con el cliente: Whatsapp

Usar Whatsapp para divulgar su menú y para recibir pedidos es una excelente manera de controlar su negocio y una buena forma de divulgación y venta para sus productos.

Lea también: Cómo montar un disco marmitex

Comience su empresa


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Ahora que ya sabe cómo montar una empresa de marmitex, basta con dedicarse y seguir nuestros consejos que seguramente usted tendrá un gran retorno!

¿No le dije que te ayudaría? ¡Vamos al trabajo que la cocina te espera!

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