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Cómo montar una cantina escolar: Paso a paso

Si está pensando en trabajar en la rama de la cafetería, te encantará este artículo porque te voy a dar algunos consejos sobre cómo montar un comedor escolar y tener éxito entre los niños. Compruebe!

Uno de los lugares preferidos de los alumnos de una escuela es la cantina. Esto es porque este establecimiento puede ofrecer diversas opciones de alimentos que complementan la comida ofrecida por la institución educativa.

No hay manera, después de un período completo de clase los estudiantes están muriendo de hambre y necesitan alimentarse. Aprender cómo montar una cantina escolar puede ser su oportunidad de ganar un buen dinero.

Así que espero que usted aproveche lo que he traído para usted y utilice en su día a día. A partir de esta información será más fácil comenzar su proyecto!

La cantina escolar como negocio


Aunque no es obligatoria, la cantina escolar está presente, si no en todas, en la mayoría de las instituciones de enseñanza.

El espacio es volcado a la venta de alimentos como dulces, salados, bebidas y otras golosinas que pueden agradar mucho a los alumnos a la hora del recreo.

Montar un comedor escolar puede ser una opción de negocio muy bueno para cualquiera que trabaje con alimentos o incluso para aquellos que están considerando la posibilidad de ejercer una actividad que les garantiza el dinero extra al final del mes.

Por eso escribí este artículo. Con él usted verá cómo es sencillo montar una cantina escolar y aprender algunos consejos sobre ese negocio. ¡Quédate a mi lado!

Lea también: ¿Cómo construir un vivero

Cómo montar una cantina escolar: Consejos para usted!


como abrir uma cantina escolar

A partir de ahora voy a partir para consejos fundamentales de cómo montar una cantina escolar. Es claro que cada caso tiene sus especificidades, pero en general es básicamente la misma cosa.

Lo más importante es que usted entienda el concepto principal y modele él de acuerdo con su necesidad, con las costumbres de su región e incluso con el público de la cantina.

Por ejemplo: ¿La escuela es de alumnos de qué edad? ¿Existe algún tipo de regla sobre la alimentación que puede o no ser comercializada? ¡Todo eso cuenta!

¡Entonces es eso! Ahora tener una visión general de cómo a abrir un comedor escolar y anotar y llevar a que los puntos más importantes. Ok?

Observe abajo:

# 1 – Busque una escuela

El primer paso es encontrar una escuela que esté interesada en contratar el servicio. Como el funcionamiento de la cantina no es obligatorio, corresponde a la dirección decidir por su instalación y seleccionar al profesional o empresa que va a trabajar para ella.

Por eso, antes de hacer una planificación o de comprar los alimentos, es fundamental que usted busque las escuelas de su región y se informe sobre las posibilidades de abrir una cantina en esos lugares.

Por supuesto, usted necesita hacer una presentación para la institución. Aprende a vender tu pescado para conseguir una alianza.

# 2 – Presente el menú

Después de encontrar una escuela que esté interesada en abrir la cantina, usted debe presentar sus objetivos y los tipos de productos que desea vender a los estudiantes. Usted puede ver algunos consejos sobre una cantina sana más adelante.

Después de que la institución de enseñanza apruebe su «menú», es hora de adquirir una licitación para que la cantina pueda funcionar. La escuela podrá orientarle en cuanto a los documentos necesarios y demás informaciones referentes al proceso.

Si la escuela es pública, usted debe aclarar en el documento que el espacio es cedido por el Gobierno del Estado y que el negocio ofrece servicios de alimentación.

# 3 – Cantina escolar sana

La mayoría de los niños y adolescentes no se interesan por comidas saludables, pero aún así, usted debe preocuparse por ofrecer alimentos que sean beneficiosos para los alumnos, principalmente debido al aumento de la obesidad infantil.

Algunos padres, incluso, prefieren preparar la merienda de los pequeños en casa para evitar que consuman alimentos no saludables en la escuela.

Por eso, si usted pretende obtener buenos ingresos con la cantina escolar, el consejo es ofrecer opciones saludables a los alumnos, como frutas, jugos y aperitivos naturales, pasteles, asados, panes, vitaminas y ensaladas de frutas y otros.

Además, puedes apostar en nombres personalizados para jugos y bocadillos con colores y formatos diferentes. ¡Todo para llamar la atención de los chicos! Y recuerde dar más visibilidad a los alimentos sanos.

Si lo prefiere, usted puede consultar a un nutricionista para ayudarle a formar el menú, que debe ser equilibrado. Lo importante es agradar a todos los estudiantes.

Cómo montar una cantina escolar: Parte estructural


montar uma cantina escolar

Después de realizar la licitación, elegir un menú adecuado y comprar los productos que estarán disponibles en su cantina, es hora de abrir el espacio!

Usted tendrá que invertir en algunos equipos, como horno, congelador, estufa, microondas, vitrina refrigerada, nevera y otros utensilios que usted considere necesario.

Es importante que usted conozca muy bien el espacio destinado a la cantina escolar. Esto te ayudará a distribuir todos los equipos de forma que no interfieran su paso (o de otros empleados, si los hay) y para que todos los productos sean accesibles.

Además, hay otros puntos que son importantes en el momento de la apertura de un comedor escolar:

Higiene y limpieza

Leer consejos sobre cómo montar una cantina escolar y no encontrar un tema hablando sobre limpieza e higiene es prácticamente imposible. Cuando su cantina está en funcionamiento, es muy importante que el espacio esté siempre limpio y en orden.

Recuerde que estos establecimientos son fiscalizados frecuentemente por la vigilancia sanitaria, por lo que no descuida y siga las normas sanitarias de funcionamiento.

Recuerde las vacaciones


Los ingresos generados por la cantina escolar pueden ser muy buenos, pero por supuesto que usted debe pensar en el receso de las clases. Las vacaciones se suceden dos veces al año, lo que significa que usted necesita preocuparse por el pago de las cuentas mensuales, ya que éstas no toman vacaciones.

La sugerencia es si planear y guardar una parte de los beneficios obtenidos durante los meses anteriores para no ser sorprendido. Usted también puede trabajar en los eventos organizados por la escuela, como la fiesta junina y otras fiestas tradicionales, y garantizar un beneficio extra.

Montar una cantina escolar vale la pena?


como montar uma cantina escolar

La principal ventaja de montar un comedor escolar y el trabajo en este negocio es la falta de competencia. Esto es porque, con la excepción de pocas escuelas, normalmente sólo hay un espacio de venta de alimentos.

De esta forma, usted puede invertir sin miedo en el negocio, pues los beneficios y rendimientos serán seguros y los clientes vendrán directamente a su cantina.

Y más: usted puede ofrecer alimentos que usted mismo produce en casa, como aperitivos, asados ??y salados. Esto hará que los beneficios sean aún mayores y usted garantiza la calidad de los productos ofrecidos en su cantina.

Además, tienes la ventaja de trabajar dentro de un lugar seguro, ya que el ambiente escolar te proporciona eso y no te quedas a merced de contratiempos como asaltos, por ejemplo.

Otra ventaja es que el horario de servicio no es extenso. La cantina escolar generalmente sólo se abre durante el recreo, ese intervalo entre las clases de los estudiantes.

Por lo tanto, usted puede optar por trabajar en más de un período (mañana, tarde o noche), ya que no será cansado y usted puede, incluso, dejar la escuela tan pronto como el recreo termine, si la dirección está de acuerdo.

Inversión para montar una cantina escolar


La inversión para establecer un comedor escolar varía mucho de acuerdo con su proyecto, el tamaño de su establecimiento. Es posible comenzar su proyecto con algo alrededor de R $ 10.000 a R $ 15.000.

Recordando también que más que el valor financiero es necesario estar dispuesto a invertir en dedicación, trabajo duro, estudio y estrategia. Sólo así que las cosas realmente suceder.

Lea también: ¿Cómo a abrir una escuela de párvulos

¡Ahora está contigo!


Si te gustó nuestros consejos sobre cómo montar una cantina escolar, no te pierdas más tiempo! Ha llegado la hora de invertir en su propio negocio y garantizar buenos ingresos. ¡El éxito está golpeando a la puerta!

¡Utiliza esa información a tu favor y salta a la acción!

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