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Cómo montar una cafetería con poco dinero: Consejos para ayudarte!

¿Quieres saber cómo montar una cafetería con poco dinero y el beneficio suficiente? ¡Ven conmigo!

¿Está buscando un nuevo negocio para invertir pero dispone de poco capital? Pues sabes que las cafeterías están bastante altas últimamente y, además, no se necesita mucho dinero para empezar tu propia – y ese puede ser el negocio que usted estaba buscando.

Hoy en día la gente ve todo el tiempo, en las redes sociales, nuestros amigos publicando fotos en tiempo real de café expreso, pasteles, croissants, salados, jugos, dulces … En fin, muchas golosinas que, junto con un ambiente agradable de una cafetería, ¿nos hace desear estar allí también, no es verdad?

Así que imagina cuán legal sería ver esas fotos tan atractivas de la gente … en su propio establecimiento !? ¡Pues es, y eso es posible y yo te mostraré cómo abrir una cafetería!

En el artículo de hoy, aprenderá diversos temas sobre cómo construir su propia cafetería con poco dinero: consejos de inversión, ubicación, equipo, mercado, regulatorio, servicio … en fin, todos diseñados para el éxito de su negocio!

¿Qué son las cafeterías?


También se puede llamar sólo «café», las cafeterías tienen una cierta semejanza con los bares y con los restaurantes, sin embargo, orientados a la venta de cafés – claro.

Sin embargo, la verdad es que muchos clientes van a las cafeterías sin siquiera tomar café – muchos hasta van sin quererlo. Esto es porque las cafeterías sirven también tés, jugos y hasta refrescos.

La cafetería también es famosa por servir aperitivos que caen muy bien con los cafés, como varios tipos de pasteles y pasteles, así como tapiocas, sándwiches y salados en general.

Pero más que la comida y la bebida que se encuentra en una tienda de café, sino que también es buscado por el ambiente, ya que es la venta de un no – producto tangible llamada experiencia.

Por eso, una cafetería necesita ofrecer un ambiente acogedor, con una gran decoración, normalmente en tonos más cálidos (preferentemente que remiten al café, como el marrón, el naranja, el caqui y algunos detalles en blanco).

Además de la decoración – o parte de ella -, tiene la cuestión de los sofás, muy comunes en las cafeterías, donde los amigos se reúnen como si estuvieran en la sala de sus casas, o donde una persona va a tomar un café y trabajar en su portátil cómodamente.

No a toa, las cafeterías en Brasil son más comúnmente encontradas en librerías y en supermercados.

Uno de los grandes diferenciales de las cafeterías con respecto a las cafeterías son los cafés expresos – pieza fundamental para cualquier cafetería.

Lea también: Cómo montar una pastelería y cafetería

¿Cómo montar una cafetería con poco dinero?


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Ahora vamos a los consejos que mencionamos allá arriba, de cómo montar una cafetería con poco dinero y aún así conseguir buenos resultados con el negocio.

Para ser más fácil de comprender y también más organizado, resolvemos separar los consejos por tópicos enumerados.

Recuerde que todo aquí está orientado a una visión general del negocio, pero que usted necesita adaptar y modular de acuerdo con su realidad, con las costumbres de su región y también con sus objetivos, ¿ha visto?

Cuanto más cerca de lo que usted cree y quiere, mejor será su negocio. ¡Recuerde eso!

Ahora, echa un vistazo a los consejos a continuación para abrir una cafetería en una cinta de zapatos:

# 1 – La ubicación

La ubicación ideal para una cafetería es, por supuesto, lugares de bastante movimiento.

Cerca de librerías y centros donde la gente suele pasar el día entrando y saliendo de tiendas haciendo compras, es un punto ideal, pues nada mejor que sentarse para tomar un café y comer una buena merienda después de las compras, ¿no es verdad?

Además, esta ubicación también permite fácilmente que su cafetería se convierta en un punto de encuentro.

Cerca de centros comerciales también es un gran lugar para abrir su cafetería, ya que se convertirá naturalmente en un lugar donde las personas de perfil más ejecutivo elegirán para hacer reuniones de negocios e incluso para dar una pausa en el trabajo y recargar las energías.

Recuerde que usted no necesita un establecimiento entero para montar su cafetería, basta con montar un quiosco y ya estará bien – además de acostumbrarse a ser mucho más en cuenta.

# 2 – Estructura básica y equipos

Esto es una parte importante de cómo montar una cafetería con poco dinero: Incluso en un quiosco, sin embargo, usted necesitará un área de al menos 12m², que ya serán suficientes para acomodar los equipos necesarios.

Hay algunos equipos para la cafetería que son básicos y no va a dar para dejar de comprar. He traído una lista con ellos para que usted conozca:

  • Máquina de café expreso
  • Moledor de café o cápsulas de café (dependiendo de la máquina de café expreso que opte por comprar)
  • Freezers o heladeras
  • Estufa fría
  • Estufa caliente
  • Balcón refrigerado
  • microonda
  • Banquetas y mostrador o mesitas con sillas (para los clientes)

Para empezar con una inversión baja, usted puede optar por alquilar una máquina de café expreso o incluso comprar una usada.

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# 3 – Los Productos

Como cité allá arriba, es importante ofrecer dulces y salados, además de las bebidas. Entonces usted necesitará proporcionar los siguientes productos:

  • Café (elegir buenas marcas de café, eso es fundamental)
  • Tipos de café: con leche, más débil, más fuerte, con helado, con bebida alcohólica, etc.
  • Jugos (no necesita variar tanto, ofrecer jugo de naranja ya es suficiente)
  • Té (intente ofrecer tés calientes y tés helados)
  • Salados como croissant, coxinha, quibe, saltenha, pasteles de horno, tapioca y sándwiches
  • Dulces como tortas, pasteles, brigaderos, casitas y tapiocas dulces

ayuda adicional: Tener un artículo especial en el blog con varios consejos sobre lo que se puede vender en su propiedad. Vale la pena echar un vistazo: Qué vender en una cafetería.

# 4 – Reglamentación

Se necesita mucha atención en este punto, ya que tendrá que seguir algunos pasos para regular su cafetería. No tiene como explicar cómo montar una cafetería con poco dinero sin recordarlo.

Para mí, el cuidado de la regularización de su negocio es una de las cosas que le permitirá tener éxito con él.

Usted necesitará:

  • Registro en la Junta Comercial
  • Registro en la Secretaria de la Receita Federal
  • Registro en la Secretaria de Hacienda
  • Registro en el Ayuntamiento del Municipio
  • Registro en el INSS (s en el caso de Persona Autónoma, que no posea el CNPJ)
  • Registro en el Sindicato Patronal

En realidad, basta con ir a la alcaldía de su municipio que ya te orientar cómo y para qué organismos estatales usted debe ir, así como los documentos que necesitará para reglamentar su negocio.

Lea también: ¿Cómo de montaje en una tienda de dulces

¡Consideraciones finales!


Como usted puede ser que vea, usted puede comenzar ofreciendo pocos productos, eligiendo, por ejemplo, algunos de los salados y dulces que he hablado para arriba, dos o tres tipos de café y con apenas un ayudante, y ya poner en práctica su negocio.

Si usted consigue una buena ubicación, seguramente en muy poco tiempo ya conseguirá un buen margen de beneficio para invertir en su cafetería y expandirla!

¿Qué tal poner estos consejos en práctica? ¡Comience pronto y se dedique, el éxito es consecuencia de quien corre atrás!

Ahora que ya sabe cómo montar una cafetería con poco dinero, es hora de actuar!

Cómo montar una cafetería con poco dinero: Consejos para ayudarte!
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