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Cómo montar un comercio de pollo asado

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Trabajar con la venta de alimentos preparados es siempre una buena oportunidad de negocio y en el artículo de hoy vamos a mostrar cómo configurar un comercio de pollo asado que hay en tu ciudad!

Vender pollo asado es un pequeño negocio que genera resultados en prácticamente todos los lugares. Al final, el pollo está siempre en el plato de los brasileños y cuando se trata de él asado, ahí queda más sabroso aún. Sólo de pasar frente a un lugar donde vende pollo asado, la persona ya siente ganas de comprar, principalmente por el olor delicioso.

Entonces si es un producto popular en el mercado y que suele tener un buen vendaje, nada mejor que aprovechar todo esto para abrir su propio negocio.

A continuación voy a compartir algunos consejos de cómo montar un comercio de pollo asado para que usted ponga su idea en práctica y gane dinero vendiendo ese tipo de alimento!

Proveedores de pollo para asar


Antes de comenzar este pequeño negocio usted debe preocuparse por los surtidores. Después de todo, ¿dónde comprar los pollos para hornear en su comercio? Muchas personas quieren empezar a trabajar en esa rama, pero ya piensan luego en la estructura que van a montar, en los equipos que van a comprar y sólo después se dan cuenta que necesitan de proveedores.

Es posible que no lo sepa, pero muchas personas que tienen el comercio de pollo asado, también tienen una pequeña puesta en marcha pollos propios, que crean estos animales sólo para vender en su establecimiento.

Así consiguen mantener el costo menor, pero en contrapartida el trabajo acaba siendo doblado, ya que usted tendrá que cuidar tanto de la creación, cuanto del sacrificio y venta.

El más común es descubrir dónde comprar pollo al por mayor para revender. Comprando en grandes cantidades usted paga barato y sólo queda con el trabajo de sazonar, hornear y vender.

Hay dos opciones, que es comprar de grandes empresas que proporcionan pollos a los revendedores o buscar creadores en su propia región. Así que usted hace una especie de asociación que compra directamente con ellos y consigue mantener su negocio en funcionamiento.

Como montar um comércio de frango assado

¿Cómo montar un comercio de pollo asado?


A pesar de ser un negocio pequeño, también es necesario realizar una planificación muy bien hecha, después de todo usted quiere obtener éxito con él, no es así? Entonces empiece analizando un sitio donde usted puede estructurar su negocio y comenzar a vender pollo asado. Si usted ya tiene ese lugar, entonces óptimo, pero si no lo tiene, tenga en cuenta el flujo de personas que pasan por el lugar.

Es importante que tenga gente pasando por el lugar, principalmente los fines de semana, que son los mejores días para vender pollo asado. En general, no es necesario estar en el centro de la ciudad, puede ser en un barrio más alejado, porque es un producto que vende en todas partes, pero busca una cierta visibilidad para su comercio.

Usted debe decidir también si sólo vender los pollos para el consumo en casa o si también ofrecerá la posibilidad de comer en el propio establecimiento. Porque si es sólo para el consumo en casa, usted no necesita un espacio muy grande, sólo tiene un área de recepción, una cocina, una pequeña acción, un cuarto de baño y un local para las máquinas de asar pollo.

Una vez que decida todo esto y tenga todo el derecho en cuanto al lugar de trabajo, no olvide consultar a un contador para ayudarle en el proceso de legalización del negocio. No basta con saber cómo montar un comercio de pollo asado, es necesario tener todo legalizado, con CNPJ, licencia del ayuntamiento, alvará de la vigilancia sanitaria y otros detalles.

Inversión para comercializar pollo asado


Por más que este sea un negocio simple, desafortunadamente no tiene como montar un comercio de pollo asado sin dinero. Lógico que hay personas que empiezan sólo con una máquina de hornear pollo, pero aún así hay que invertir. Entonces vea algunos artículos que usted necesitará comprar:

  • Máquinas de hornear pollo.
  • Freezers para almacenar pollos.
  • Balcón refrigerado para bebidas.
  • Utensilios de cocina.
  • Mesa o balcón para cocina.
  • Armario.
  • Envasado.
  • Es mucho más?

Obviamente la cantidad de equipos y accesorios que va a comprar dependerá del tamaño de su negocio. Entonces usted podrá comenzar de forma más simple e ir creciendo de acuerdo a la demanda de los clientes.

Si se trata de la inversión, se estima que usted necesitará tener entre R $ 8 y R $ 15 mil Reais para montar un pequeño comercio de pollo asado. Para un negocio más estructurado, donde los clientes puedan comer en el propio local, usted deberá invertir más de R $ 25 mil Reais, pues ya tendrá la estructura de mini restaurante.

Consejos para vender pollo asado con éxito


Para ustedes que vinieron aquí preguntando cómo montar un comercio de pollo asado, consejos para el éxito son los mismos para los que van a trabajar con la venta de alimentos. El primer punto es enfocarse en un producto de calidad, con higiene y buena atención a los clientes. ¡Ese es el diferencial básico que no podemos olvidar nunca!

Además, usted podrá ofrecer algunas comodidades para sus clientes y así diferenciarse aún más, como implementar el sistema de entrega de pollo de entrega, que está teniendo éxito en el mercado. Así, el cliente se conecta a su comercio, hace el pedido y recibe en casa.

Otra sugerencia es ofrecer acompañamientos junto con el pollo asado. Así, quien compra el pollo puede llevar incluso ya una porción de arroz, farofa y vinagreta, por ejemplo. Es un diferencial más que llamará la atención de los clientes.

No se olvide de usar la estrategia más común entre los vendedores de pollo asado, que es poner la máquina de hornear pollos justo delante del establecimiento. El ideal es colocarla de un modo que cualquier persona que pase en la calle vea el pollo siendo asado. Incluso algunos vendedores colocan en la acera para llamar más atención. Esto aumentará considerablemente sus ventas.

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¿Vale la pena abrir un comercio de pollo asado?


Hasta ahora he tratado de compartir algunos consejos sobre cómo construir un comercio de pollo asado, pero la pregunta que queda en la mente de muchas personas es si esto realmente vale la pena y el dinero. La respuesta para ambas preguntas es SI, porque es un tipo de negocio que compensa ser invertido y los resultados pueden ser muy legales.

Es posible ganar de R $ 2 a R $ 10 mil Reales por mes con la venta de pollo asado, dependiendo del tamaño de su negocio y de la clientela que logre.

Para terminar, espero que estas rápidas informaciones han sido útiles y le ayudan a entender un poco más acerca del comercio de pollo asado. ¡Recomiendo que ponga su idea en práctica, porque tiene todo para salir bien y deseo mucho éxito desde ahora!

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