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Cómo hacer y revender helado casero y consejos de punto de venta

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La heladera en Brasil es uno de los alimentos más buscados y vendidos, debido a las altas temperaturas y el sabor.

Los de fruta son los más bienvenidos al gusto del brasileño y del turista, con sabores típicos de frutas brasileñas y mucho más refrescantes que los cremosos.

Fácil de hacer, revender helado casero puede ser una gran oportunidad de driblar la crisis y ganar buenos ingresos.

¿Y cómo hacer el helado? Más simple de lo que parecen, los helados caseros pueden ser mucho más sanos que los industrializados.

Sin conservantes y grasas saturadas, pueden tener varios sabores de frutas u otros recetas inusitadas y exclusivas.

Algunos electrodomésticos son esenciales para mantener el producto.

Como tener una buena batidora, un congelador que no sea de la heladera ya que la textura de mantener el producto en un congelador de heladera es inferior, utensilios y envases desechables y que mantiene la conservación de los alimentos.

Receta de helado casero

receta de helado casero cremoso para vender

Hay algunas recetas disponibles en Internet, una de ellas es la que lleva 1 litro de leche helada, 250g de azúcar, 1 cucharada de aleación neutra, 1 cucharada de polvo saborizante con sabor y 2 cucharas de postre desastros de emulsificante.

La aleación neutra, el polvo saborizante y el emulsificante se pueden encontrar en las tiendas de productos alimenticios y algunos mercados.

Mezclar los productos en polvo en un tazón y luego colocar en la licuadora con la leche helada batiendo durante tres minutos.

Separe el contenido en dos partes y lleve al congelador hasta que se endurezca durante aproximadamente dos horas.

Continúe el proceso tomando una de las partes y cortar en pedazos, llevándola batidora y ahora sí incluyendo el emulsificante.

Dejarte por cinco minutos hasta que el bote se llena con la crema crecida.

Es sólo poner en botes de uno o dos litros para ir al freezer y estar listo para la venta.

Haga el mismo procedimiento con la segunda parte restante en el congelador.

A partir de esta receta básica es posible incrementar los sabores y crear innovaciones para atraer aún más clientes.

https://youtu.be/ISHvnVuCI60

Cómo revender el helado casero

Muchas heladerías ya establecidas prefieren vender la propia marca o industrializadas, pero algunas invierte en el pequeño productor y, cuando el producto es de calidad, ella lo pone a la venta.

Otra forma de vender es estimular que vendedores autónomos ofrezcan helados en las calles o en las playas.

Un buen isopor o un carrito de helado puede circular frente a escuelas, clubes, iglesias, plazas, centros comerciales y centros comerciales donde hay aglomeración de personas y la venta puede fluir rápido.

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En el caso de la playa, el vendedor necesita tener disposición para enfrentar las altas temperaturas y para circular por las arenas todo el tiempo.

Es muy común una venta abundante en las playas, principalmente en el verano donde el helado se refresca y es un alimento de fácil digestión en el calor.

Lo importante es llegar temprano y permanecer durante el período donde hay un número mayor de personas tomando el sol.

Las nuevas bikes foods también son una gran oportunidad de comercializar el helado casero. Ellas pueden ser instaladas en centros comerciales, galerías, eventos gastronómicos y culturales, normalmente con gran receptividad.

Video | Receta de helado cremoso para vender

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