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Cómo construir una fábrica de sal congelada

Nuestro consejo de hoy puede ayudarlo a comenzar una carrera exitosa en el mundo de la gastronomía. Comprender cómo construir una fábrica de sal congelada en estos días puede abrir muchas puertas para usted.

El comercio salado de eventos en nuestro país es muy grande. Todos los días, se ordenan bocadillos para diversos eventos. Lo curioso es que también ha crecido el consumo de estos productos para uso doméstico en el hogar.

La venta de estos productos confeccionados es muy común, pero la demanda de los mismos todavía está congelada, para estar preparada en el momento del consumo. La forma de la congelación y la preparación sigue siendo un misterio para muchas personas y es por eso que estamos aquí.

Permítanos darle algunos pasos esenciales sobre cómo configurar una fábrica de sal congelada de la manera correcta. Esta información le ayudará a seguir el camino correcto, evitando pérdidas y acelerando su retorno.

¿Vender pescado congelado salado es una buena idea?


Vivimos últimamente en una carrera sin tamaños. Nadie más ha tenido tiempo de preparar nada. Cuando hay algún tipo de celebración, evento o incluso la cena del domingo en casa, es mucho más práctico simplemente freír o hornear lo salado que preocuparse por toda la preparación.

Es esta practicidad la que ha hecho tan popular la comercialización de productos congelados. Si trabaja con un producto innovador y de calidad, puede lograr excelentes resultados en este mercado.

El beneficio en cada salada puede superar el 50% y si elige trabajar en marketing para grandes eventos, sus resultados serán aún más satisfactorios y alentadores. Es todo una cuestión de la forma de divulgación en la que trabajará.

Entonces, sí, vender alimentos congelados salados es una gran idea que puede hacerte ganar un buen dinero. Para esto, sin embargo, es necesario que tengas la estructura necesaria. Es por eso que creamos este artículo sobre la configuración de una fábrica de sal congelada.

Aquí conocerá algunos puntos que lo ayudarán en este viaje, ¡son muy importantes!

Lea también: Cómo configurar una pequeña fábrica de sal

Donde armar la fabrica.


como montar uma fábrica de salgados congelados

Al principio, si no puede hacer una gran inversión, puede establecer una fábrica de sal congelada en su propia casa. Por supuesto, en esta situación, es necesario tener mucho cuidado con el lugar de manejo de los alimentos, especialmente en el área de la higiene.

Si puede alquilar un lugar, será aún mejor porque no corre el riesgo de mezclar las cosas y tendrá espacio para aumentar su negocio poco a poco e incluso conseguir clientes interesados ??en realizar pedidos.

Lo importante de la ubicación es que es de fácil acceso no solo para los clientes, sino también para sus proveedores y empleados, cuando comienzan a contratar. El fácil acceso también le ayudará a tener una mejor movilidad en el momento de la entrega de los salgados (si elige ofrecer la entrega).

También es importante que el lugar tenga infraestructura básica como agua, energía, seguridad, recolección de basura y, si es posible, estacionamiento.

Normas técnicas para la gestión de su negocio.


Uno de los puntos esenciales sobre la creación de una fábrica de sal congelada tiene que ver con los estándares que el empresario deberá seguir para garantizar la seguridad de los alimentos. Hemos traído cuatro de ellos para que usted tenga conocimiento y ya esté organizado para realizarlos, tenga en cuenta:

  • Las paredes del lugar deben estar recubiertas o pintadas con material impermeable y fácil de lavar;
  • El techo (techo) debe estar hecho de un material de calidad y adecuado para todas las áreas de la fábrica;
  • Las instalaciones de la fábrica de salazos congelados deben estar lejos de las fuentes de los productores de olores;
  • El piso del lugar debe ser impermeable y fácil de limpiar.

Cómo configurar una fábrica de salazones congelados: estructura y equipamiento


abrir uma fábrica de salgados congelados

El lugar debe ser del tamaño correcto para la producción que tiene en mente. Algo de alrededor de 80 a 100 m² es suficiente para empezar. Debe ser dividido en almacén, oficina administrativa, cocina y baños.

Necesitas usar bien los espacios para que el entorno esté optimizado. Lo más importante en la estructura de la fábrica de sal congelada es que cuenta con los equipos y herramientas necesarios para la actividad. Entre los equipos que necesitarás adquirir están:

  • Estufa industrial (más de una según la producción);
  • 1 cuarto frío;
  • Congelador grande (más de uno dependiendo de la producción);
  • Una mesa grande para el trabajo, o una para cada empleado;
  • Máquina de embalaje;
  • Masseira;
  • Utensilios de cocina como ollas, cubiertos y otros recipientes;
  • Mesas y sillas de oficina;
  • Ordenador, teléfono, impresora.

¿Cuántos empleados contratas?


Necesitas entender algo. Solo será posible configurar su fábrica una vez que haya establecido preguntas básicas al respecto mediante la creación de un plan de negocios. Con él comprenderás su producción y la necesidad de personal que tendrá.

En términos generales, sabemos que necesitará profesionales que trabajen directamente con productos salados, empaques, profesionales de ventas y aquellos que lo ayudarán en la administración de su negocio.

En el momento de la contratación debe ser muy cuidadoso y considerado. No es solo el plan de estudios lo que determina quién es el buen empleado o no, la presentación en el momento de la entrevista cuenta mucho. Necesitas profesionales que quieran crecer a través de un trabajo justo y honesto.

Elegir a los empleados que trabajarán con usted es uno de los secretos para el éxito en la creación de una fábrica de sal congelada. Son el corazón y la cara de tu fábrica, así que debes elegir bien.

Invertir en entrenamiento


Cuando se planea establecer un negocio como este o cualquier otro, el primer paso que debe emprender el emprendedor está detrás de la capacitación y la profesionalización. Veamos, realmente puedo disfrutar de los libros, pero tal vez no entiendo nada sobre tener un editor. ¿Qué necesito hacer? Busque información y cursos sobre esto.

Lo mismo ocurre con aquellos que vinieron aquí para saber cómo instalar una fábrica de salazones congelados. Usted entiende que este es un buen negocio, pero probablemente no lo sepa, por lo que debe perseguirlo.

Solo puedes tener éxito con algunos negocios cuando comprendes todos los detalles de cómo funciona. Incluso si no va a rodar los salados, es esencial que entienda cómo se realiza este proceso. Después de todo, ¿cómo puede cobrar a sus empleados por la calidad si no sabe lo que están haciendo?

Intenta convertirte en el mejor en tu área. Sumérgete en el conocimiento, profundízate y conviértete en un especialista. Esta es la manera de tener éxito financiero y personal en cualquier cosa que elija hacer en su vida.

Curso para establecer una fábrica de salazones congelados.


montar uma fábrica de salgados congelados

El Curso de Ensalada Congelada te enseñará varias técnicas que te ayudarán a entender cómo congelar tu calidad salada para la venta. Lo bueno es que este curso fue desarrollado por aquellos que lo viven.

Su nombre es Célia Oliveira, quien estaba desempleada y vio la venta de helados salados su salvación. Estos son algunos de los contenidos que encontrarás en el curso:

  • Cómo organizar la cocina desde casa para iniciar el negocio;
  • Recetas saladas fritas y horneadas;
  • Deliciosos rellenos para tus comidas saladas;
  • Proceso de congelación paso a paso;
  • Cómo empacar bocadillos salados de la manera correcta;
  • Cómo crear tu marca;
  • Cómo calcular el precio de producción y venta;
  • Cómo legalizar el negocio de salazones congelados.

¿Ves que cosa tan interesante vas a aprender? Cuando tome el curso de ensaladas congeladas, ¡se preparará para comenzar a trabajar en este segmento y ganar dinero!

Inversión para comenzar


La inversión para establecer una fábrica de sal congelada variará considerablemente, pero es importante que entienda que si desea comenzar su hogar con una inversión de entre $ 500 y $ 1,000.

¡Importante para empezar! Desde el momento en que da el primer paso, las otras cosas sucederán gradualmente y podrá expandir su negocio. ¿Quién sabe que en poco tiempo no estará solo en un espacio para ti?

Además del dinero, necesitará invertir el tiempo y la voluntad para hacer que el negocio funcione. Priorizando la calidad y siguiendo algunos de nuestros consejos, ¡estoy seguro de que llegarás lejos!

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