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Cómo construir una cookie

¡Comprenda aquí cómo configurar una galleta y transformar el arte de hacer galletas en su nueva fuente de ingresos de ahora en adelante!

Anteriormente, he mostrado aquí cómo hacer galletas caseras para vender y este es un tipo de actividad que puede ser bastante rentable incluso para productores independientes que fabrican y venden desde casa. Sin embargo, aquellos que desean profundizar en este mercado tienen la oportunidad de comenzar una galleta y profesionalizar su producción de galletas para satisfacer una demanda existente en el mercado local o regional.

En este artículo de hoy, compartiré con usted algunos consejos para sacar su idea del papel y abrir una cookie con éxito, así que siga leyendo y manténgase enfocado en su propósito comercial.

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Tipos de cookies que producirá


El primer paso que debe tomar es decidir qué tipo de cookies se producirán en su galleta y, si desea consejos, mi consejo es que se centre en producir como máximo 5 tipos de productos para poder destacar y luego solo pensar en Posibilidad de lanzar otros tipos de cookies en el mercado. Luego investigue, planifique y defina su línea de productos que se producirán tan pronto como se inicie la cookie.

Las galletas caseras a menudo son muy buscadas, por lo que si ese es su objetivo, invierta en recetas caseras de galletas para producir y vender en el mercado. Algunas galletas también están invirtiendo en galletas gourmet, que son productos más sofisticados, producidos con diferentes ingredientes, por lo que puede ser una opción.

Lugar para ejecutar una galleta.


Es común que muchas empresas de este tipo salgan de su hogar, ya que es una manera rentable de iniciar la producción y distribución de cookies. Entonces, si tiene un espacio apropiado en su hogar donde puede almacenar materias primas y productos confeccionados, ya puede usar su propia cocina y simplemente comprar algunos artículos más para hacer sus galletas.

Quien quiera comenzar con una estructura adecuada para este modelo de negocio, debe alquilar un espacio para una producción más organizada. Creo que en un espacio de 200 m² podrá preparar una buena galleta para trabajar en este momento. Este espacio se dividirá entre el sitio de producción, el stock de materias primas, el stock de productos terminados, los inodoros y una oficina.

Equipos para confitería


Usted que no sabe cómo preparar una galleta, debe pensar en el equipo y los accesorios que se utilizarán en su vida diaria dentro de la pequeña fábrica. Uno de los principales artículos necesarios será un horno grande para galletas (escriba este), una máquina para hacer galletas, formas grandes, una máquina para preparar la masa para galletas y otros accesorios básicos.

En su entorno de producción, todavía necesitará tener algunas mesas apropiadas para manejar alimentos, licuadoras, licuadoras, estufas, diversos cubiertos, tazones pequeños, medidores y una variedad de otros utensilios de cocina.

Por supuesto, es posible comenzar a improvisar, sin tener todos los elementos, sin embargo, si su objetivo es tener una galleta bien organizada y con la capacidad de producir muchas galletas todos los días, seguramente necesitará adquirir varios tipos de máquinas y diversos equipos. Solo en estos accesorios probablemente invertirás más de R $ 100,000 para comenzar. Así que prepárate!

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¿Cómo cocinar una galleta?


Con los tipos de galletas definidos, un lugar adecuado para el ensamblaje de la empresa y el equipo para la producción, todo lo que queda es organizar todo y dar los primeros pasos para abrir su nueva galleta. Sin embargo, vale la pena mencionar que hay algunos detalles en medio de este proceso, como contratar a un contador para efectuar la apertura legal de su empresa. Con esto tendrá su CNPJ, la licencia de vigilancia sanitaria para la producción de alimentos, el permiso del ayuntamiento y todo lo que esté bien regulado.

¿Cuántas personas se necesitarán para ayudarte a hacer galletas? Piénselo y comience a buscar personas con el perfil deseado para componer a su personal, ya que serán fundamentales para el crecimiento de su nuevo negocio. Probablemente será necesario contar con personas para preparar la masa, cocinar las galletas en las formas, cuidar los hornos y alguien para trabajar en la administración general de la fábrica.

¿Cuál es la inversión promedio para construir una galleta? Como es una pequeña fábrica de alimentos, el costo inicial no es muy bajo, ya que tendrá que comprar máquinas, diversos accesorios, costos de la estructura y otros detalles. En promedio, ¡una galleta bien organizada necesitará algo entre R $ 120 y R $ 300 mil para comenzar la operación!

El proceso de venta dentro de una galleta.


Para aquellos que desean preparar una galleta, lo más recomendable es centrarse en las ventas al por mayor directamente a los minoristas, por lo que deberá crear una cartera de clientes y venderlos mensualmente. Es un tipo de asociación y sus principales compradores serán supermercados, tiendas de galletas, tiendas de conveniencia, panaderías y cafeterías que compran para vender a sus clientes.

El proceso de producción consiste en la preparación de cookies, empaquetado, separación de pedidos y entrega a los clientes. Necesitará tener su propio vehículo para realizar las entregas en la región, con el objetivo de satisfacer mejor la demanda más rápido.

Algo muy importante para poder destacar en el mercado de las cookies y lograr los mejores resultados posibles es crear una marca para sus cookies. Esto atraerá la atención del consumidor y le dará un patrón a su negocio, y puede facilitar aún más la divulgación al tener una marca que se conocerá gradualmente.

Ver también: Fabricación de zapatillas.

¿Vale la pena abrir una galleta?


Si tiene dudas y desea saber si compensar o no una cookie, entonces sepa que esto varía mucho. Después de todo, cada persona tiene un propósito comercial y se adapta mejor a un segmento determinado, por lo que, al analizar en general, este es un negocio que vale la pena, pero puede que no sea el negocio ideal para que usted trabaje por su cuenta.

Por lo tanto, el consejo es analizar primero si tiene conocimientos y habilidades en la producción de cookies. Luego observe el mercado para saber si la competencia será fuerte, defina los diferenciales que ofrecerá con sus productos y, de este modo, llegará a la conclusión final.

Creo que vale la pena, porque si se fabrica un producto de calidad con algún tipo de diferencial que pueda atraer a las personas, los resultados serán positivos y el retorno de la inversión suele ocurrir entre 18 y 24 meses después de que la fábrica funcione. De todos modos, le deseo mucho éxito en este nuevo esfuerzo y ponga su idea en práctica de inmediato, ¡incluso si comienza a usar simplemente lo que tiene a su disposición ahora!

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