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Cómo abrir una hamburguesa gourmet: Consejos para empezar!

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Pocas personas se resisten a una deliciosa hamburguesa, ¿no es así? Por eso, en el texto de hoy le dará una punta de negocio increíble que ha hecho una gran cantidad de éxito: cómo a abrir una hamburguesa gourmet.

Productos gourmet están en alza en Brasil. Pero usted sabe lo que define ese tipo de alimento? Básicamente, un producto gourmet es aquel producido con alta calidad y cuidado, hecho especialmente para atender paladares de clientes más exigentes.

La hamburguesa gourmet sin duda es una de las tendencias actuales. Después de todo, la gente ya no quiere consumir ese alimento, ellas desean que tenga un toque diferente y especial.

Trabajar con esto puede ser la oportunidad que usted necesita para montar su propio negocio y ganar mucho dinero. Así que quédate aquí para ver nuestros consejos y aprender cómo abrir una hamburguesa gourmet para ganar dinero con su propio negocio.

Al terminar de leer, estoy seguro de que usted estará convencido de que esta es su oportunidad de trabajar por su cuenta. ¡Vamos a empezar!

Cómo abrir una hamburguesa gourmet: 5 consejos importantes!


Nada como conseguir un negocio con el pie derecho y evitar errores, ¿verdad? Estaba pensando en que ayudan a preparar estos valiosos consejos para usted para comenzar su hamburguesa gourmet.

Es importante resaltar que tienes la opción de abrir una marca nueva o una franquicia. ¡Todo dependerá de lo que usted desea!

Recordando que una de las principales ventajas de ser un franquiciado es que usted trabajará con un producto ya conocido en el mercado, lo que puede ser más fácil para quien está empezando.

Sea como sea, siga los siguientes puntos que usted debe considerar a la hora de montar su hamburguería gourmet y dar vida a esa idea!

Lea también: montar una fábrica de hamburguesas

# 1 – Cómo preparar la hamburguesa gourmet?

abrir uma hamburgueria gourmet

El gran secreto de la hamburguesa gourmet, lo que lo diferencia de los tradicionales, es que se va a preparar con ingredientes de calidad y adecuadamente seleccionado.

Otro diferencial es que usted puede preparar algunas cosas en la hamburguesa, como la hamburguesa, los panes y las salsas. Además, puede utilizar verduras orgánicas y condimentos diferenciados.

Es un reto y tanto, pero no hay duda de que eso es lo que le dará a su hamburguesa gourmet un sabor y una apariencia sin igual. Es también lo que garantizará la fidelidad de los clientes, que se acordarán de su producto y con certeza volverán más veces a su establecimiento.

Además del sabor y la apariencia, su hamburguesa gourmet puede tener otros diferenciales, principalmente el tamaño y la oferta de ingredientes nada convencionales.

Otra sugerencia que puede determinar el éxito de su hamburguería gourmet es dar a los clientes la opción de montar su propia merienda, generando una serie de combinaciones que usted puede incluso incluir en el menú posteriormente.

Usted verá que esto atraerá los paladares más diferentes y exóticos, así que déjelos libres para elegir!

Si usted desea cambiar su vida a través de eso, creo que la mejor manera se está profesionalizando! Aquí la gente indica una capacitación muy bacana que es el curso de hamburguesa artesanal. ¡Usted lo hace todo a través de Internet y se convierte en un experto en el área!

A través del curso de la hamburguesa hecha a mano aprenderá trucos y técnicas para aquellos que ya trabajan en el mercado y ganar dinero con ella. Es la mejor manera de empezar.

¡Por eso conozca ahora el curso de hamburguesa artesanal!

# 2 – Elija una buena ubicación

Antes de montar una hamburguería gourmet, usted debe pensar en el lugar donde va a funcionar. ¿Sabes porque? Una buena ubicación puede ser fundamental para el éxito de cualquier negocio, especialmente cuando estamos hablando de comida.

En otras palabras, la gente necesita ver su hamburguesa, si se interesa por la fachada y luego decide entrar a comer. Si usted no instala el negocio en un buen lugar, cómo los clientes sabrán que existe?

Por lo que debe buscar bastante antes de elegir un lugar para trabajar. Busque un espacio que esté preferentemente en una calle muy concurrida y que sea de fácil acceso para los clientes.

¿No quiere invertir en un espacio físico? Aquí van dos consejos: monte su hamburguesa gastrónoma en un food truck – los trailers de comida que han ganado cada vez más espacio – o abrir el negocio en su propia casa y ofrecer las hamburguesas como delivery.

Estas dos opciones son formas también interesantes y más asequibles de cómo abrir una hamburguería gastrónoma.

# 3 – ¿Qué equipos son necesarios?

Si usted planea montar su hamburguería gourmet en un espacio físico, debe invertir en algunos equipos básicos, como:

  • Cocina;
  • refrigerador;
  • congelador;
  • sartenes;
  • placa;
  • Máquina moldeadora de hamburguesa;
  • capucha;
  • gabinetes;
  • Licuadora industrial;
  • Utensilios de cocina;
  • Mesas, sillas y otros artículos (cubiertos, platos, vasos, etc.) para recibir a los clientes.

La gran ventaja de montar su hamburguesa gourmet en casa es que usted ya tiene la mayor parte de los equipos mencionados anteriormente. ¿Imagina cuánto usted ahorrará?

# 4 – Estructura de su hamburguesa gourmet

como abrir uma hamburgueria gourmet

Su hamburguesa gourmet debe dividirse básicamente en los siguientes espacios:

  • cocina;
  • Salón de atención;
  • Depósito de alimentos;
  • Sanitarios para los clientes y para los empleados;
  • Aparcamiento (si es posible).

Usted puede comenzar en un espacio pequeño en el que pueda recibir pocos clientes sin comprometer la circulación. Con el paso del tiempo, su negocio crecer y usted podrá alquilar otro espacio con tamaño adecuado. Esto también vale si usted planea montar su hamburguería en casa o en un food truck.

Además, se preocupe por la decoración y la buena iluminación del espacio. Si usted puede invertir, el consejo es que usted contrate un diseño de interiores, un profesional que le dará a su hamburguesa la cara que ella merece – y que los clientes les encantará!

Lo más importante es que los espacios estén siempre limpios y organizados, que usted respete las normas de la Vigilancia Sanitaria y que los clientes sean recibidos con una atención de calidad.

# 5 – No se olvide de divulgar bastante

Uno de los puntos más importantes de cualquier negocio es la divulgación, y no debe ser diferente de cómo abrir una hamburguería gourmet. Si usted sigue nuestro primer consejo sobre elegir una buena ubicación, puede apostar que ya es medio camino andado.

Piense en las personas que no pasan por el lugar con frecuencia. ¿Cómo llegará a alcanzarlas? Es ahí donde usted debe apostar en variadas estrategias de divulgación, algunas hasta gratuitas.

Usted puede, por ejemplo, utilizar el Internet. En realidad, usted debe hacer esto! Es en las redes sociales como Facebook e Instagram, se publica fotos de su hamburguesa y las peticiones entrantes.

Además, es ahí donde usted podrá evaluar lo que los clientes encuentran de su hamburguesa, por medio de críticas y elogios. Es básicamente una caja de sugerencias virtual que puede ayudarte a mejorar cada vez más tu negocio.

También vale apostar por otras estrategias, digamos, más tradicionales. Distribuir tarjetas de visita y folletos en otros establecimientos y en lugares concurridos, y aprovechar para contar a todos sus conocidos acerca de su hamburguesa.

Promociones especiales y tarjetas de fidelidad también son una buena forma de fidelizar a los clientes.

Lea también: Curso hamburguesa hecha a mano

¡Monte su hamburguesa gastrónomo y comience a ganar dinero!


Ahora que ya sabe cómo a abrir una hamburguesa gourmet, era mucho más fácil de planificar este negocio y empezar a ganar dinero, ¿verdad?

Lo que podemos decir es que vale la pena invertir en esa idea, principalmente por dos buenos motivos: la rama de alimentación en el país no se desencadena nunca, incluso en tiempos de crisis financiera, y el negocio de hamburguesas está en verdadera expansión.

Por lo tanto, todo lo que tienes que hacer es seguir atentamente nuestros consejos y descubrir el placer de trabajar por su cuenta. ¡La hora es ahora!

Cómo abrir una hamburguesa gourmet: Consejos para empezar!
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